真空加圧含浸装置『TVP-600-1型』

テンパーチョコレート・ノーテンパーチョコレートに使える！真空加圧含浸装…

『TVP-600-1型』は、焼成菓子等にチョコレートを含浸させる装置です。 真空度を調節する事により、液体注入量をコントロールすることが可能で、 当製品の他にも、生産能力：410～820kg／時を有する「TVP-800-2-W型」や 「TVP-800-1型」などをラインアップ。 用途に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■TVP-600-1型 ■TVP-800...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

【導入事例】製品にチョコをしみ込ませる”含浸チョコ”

真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご…

従来、チョコレートコーティング製品は、高温多湿な夏場は製品化が難しく 何とか夏場でも流通できる製品の開発をご依頼いただきました。 そこで、チョコレートを製品にしみこませたものであれば、チョコレートが 溶けづらく夏場でも流通可能ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

ガス焚き 溶岩焼グリル

木炭とガスのいいとこどり！焼きにこだわった職人の手で、眠りから覚めた溶…

当製品は、自慢の溶岩でカラッと美味しく焼き上げることができる 溶岩焼グリルです。 クリエの溶岩の強い輻射熱は、食材だけでなく器機本体にも大きく作用します。 その為、通常のグリルではない耐久設計になっています。 また、溶岩への着火は、ガスコックをひねるだけ。肉汁などの汚れは溶岩が 焼ききってしまいますので使用後はそのまま冷ますだけで手間いらずです。 【特長】 ■食材が水っぽ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

環境対応型 アスベスト含有塗膜専用剥離剤『アース・エコ』

アスベスト処理の環境に優しい塗膜剥離剤

『アース・エコ』は、ジクロロメタンを使用しない環境対応型塗膜剥離剤で、アスベスト含有塗膜の除去を目的とし開発された製品です。 【特徴】 ■塩素系溶剤（ジクロロメタン）を含まない低臭・中性タイプの環境対応型塗膜剥離剤です。 ■アスベストが含まれている旧塗膜の除去に高い効果を発揮します。 ■塗膜を軟化させることにより容易に剥離させることができ、騒音、粉塵の発生を最低限に抑えられます。 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社六り

チョコレート含浸システム『OFS-500』

コンパクトでスタイリッシュなデザインのため、設置場所を選びません

『OFS-500』は、真空原理を利用し、チョコレートを菓子生地へ 浸透させることが可能なチョコレート含浸システムです。 染み込み効率を考慮した機能により、効率よく浸透します。 また、タッチパネルによる簡単操作が可能で、現在行っている工程が 表示されており、操作は工程を順番にタッチするだけです。 【特長】 ■含浸の機能性 ■見やすい操作画面 ■コンパクトでスタイリッシュな...

メーカー・取り扱い企業： オサ機械株式会社

溶岩石窯FUJI

世界遺産富士山の溶岩を使用！食パン型の出し入れのし易さを考えた観音開き…

食パン型の出し入れのし易さを考え元来の石窯と同じような観音開きに。 内部構造の合理化により、コスト削減を実現。 生産能力は従来の自社製品同じように炉内に溶岩石を使用。溶岩から発生する 遠赤外線効果による焼成で食パン23分で綺麗に焼き上げます。 【特長】 ■合理化によるコスト削減 ■世界遺産富士山の溶岩を使用 ■誰でも使える簡単操作 ■食パン23分で綺麗に焼き上げる ■4段のうち1段は蒸気発生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社櫛澤電機製作所

溶岩窯リールオーブン

女性も火傷の心配が少なく扱えるオーブン

リールオーブンは炉内の棚が回転するので 効率良く、焼きムラが少なく焼けます。 また従来の通常リールオーブンに比べ 炉内に溶岩石を施したことにより 蓄熱性も大幅にUP。中規模生産向けオーブンでありながら 「焼き」にも優れた性能を発揮する。 本来は中規模向けであるが、最近は小さいサイズも用意し 回転構造の利点を活用し、小規模で女性のみで焼成するお店にも 導入されています。 詳しくはお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社櫛澤電機製作所

富士山溶岩窯

溶岩でパンを焼く。溶岩から多く発生する遠赤外線効果で高品質なパンを焼く…

溶岩は世界遺産富士山溶岩の使用。（2024年9月現在）溶岩から発生する遠赤外線で焼くことでパン生地の中心から火を通すので、短時間・高温で焼くことが出来る。 短時間で焼くことで余分に水分を飛ばさないので、パンの内はしっとりとした仕上がり。 高温なので外はパリッと焼けます。 平窯他、リールオーブン、小型オーブン等製造しています。 各種ベーカリー機器類もご相談受付いたします。 ...基本的なサイズは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社櫛澤電機製作所

桜島溶岩窯マグマーダ(電熱式)『IE-43T-M』

遠赤外線の効果で生地の芯から焼き上げる！高温でも焦げにくい！

『IE-43T-M』は、炉床と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用した オーブンです。 8段タップ火力制御方式を採用し、炉内温度調整がきめ細かく制御可能。 蒸気はきめ細かく炉内全体に蒸気がかかり、クラストは薄く美しいクープ が出来、ボリュームのあるパンに焼き上がります。 小さい気泡を含む溶岩石から発生する遠赤外線の効果で、お菓子や菓子パ ンの焼成にも最適です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中

【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解…

置の国内メーカーです。当社は早くより世界のニッチトップ企業になるべく、ゆでんかねつという特殊な技術を織り込み、樹脂、木材、食品、ゴム、セラミックなどの加熱・乾燥・溶着・解凍や世界で初めて高周波によるがん温熱資料装置を開発し、副作用の殆どない治療法として確立、独自技術を展開しています。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【ビーガン・ベジタリアン製品・代替肉製造に】真空充填機＋ユニット

【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイ…

フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、 急成長中のセグメントとなっています。 ビーガンやベジタリアンとして生活する人々や フレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、 植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。 そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。 現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

魚眼レンズ　全方位360度・超広角220度で高解像度撮影可能！　

新開発（特許申請）、俯角20度あるため、レンズの真横まで周囲360度を…

新開発の俯⾓付き⿂眼レンズはココが違う！ 一般的なレンズ周辺の像が潰れてしまいますが（中央優先）、 新開発レンズでは、レンズ周辺まで（レンズ真横も）、より広く撮影可能となります。 複数台を利用して構築していた全方位カメラを、このレンズを使う事により1台で対応可能！ ★カメラ用のレンズ紹介の為、レンズ単体は非買品になります。 ...このレンズで、従来では複数台もしくは、時間...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイワ 東京本社、関西支社、名古屋営業所、中国無錫　　グループ会社　エレクトロン（長野県松本市）

『SMC含浸機』

従来にない技術を随所に導入！様々な種類のSMCシート製造に対応するシス…

『SMC含浸機』は、ガラス繊維と樹脂との均一・高密度な 含浸性能を追求した製品です。 様々な種類のSMCシート製造に対応するシステムづくりが可能。 高速で連続的に製造でき、生産性も抜群です。 【特長】 ■従来にない技術を随所に導入 ■ガラス繊維と樹脂との均一・高密度な含浸性能を追求 ■様々な種類のSMCシート製造に対応するシステムづくりが可能 ■高速で連続的に製造でき、...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

『カボチャ乱切り加工ライン』のご紹介

楕円形状に適した革新的な円筒刃物を搭載したカボチャ乱切り加工システム！

【ラインアップ】 ■カボチャ乱切り機（本体） ■がんべ取り機 ■芯ぬき・皮むき機 ■半割り機 ■ワタ取り機 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シンセメック株式会社 エンジニアリングセンター

小型真空加圧含浸装置『TVP-230型』

真空度の調節により、液体注入量のコントロールが可能！小型の真空加圧含浸…

『TVP-230型』は、焼成菓子等にチョコレートを含浸させる小型装置です。 生産能力は最大500kg／日を有し、タンク容量は15リットル。 真空度を調節する事により、液体注入量をコントロールすることが 可能となっています。 【特長】 ■生産能力：最大500kg／日 ■焼成品入りバスケット寸法：230φ×155h 6.4リットル ■タンク容量：15リットル ■サージタンク...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

桜島溶岩窯マグマーダ(ガス式)『IG-43T-M』

桜島溶岩窯は本当に美味しいと感じる風味豊かなお菓子やパンを焼き上げます…

『IG-43T-M』は、多段式を実現した省スペースなオーブンです。 炉床と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用しており、桜島溶岩特 有の微細な空気の泡を含んでいます。 ガス式の間熱加熱方式を採用していますので、蒸気を必要とする欧風パン をはじめ、ソフトなお菓子やパンにも最適です。 【特長】 ■多段式実現で省スペース ■蒸気を必要とする欧風パンに最適 ■遠赤外線の効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所