食品素材『ごまパウダー』

注目の食品素材！ペースト・すりごまなどに属さない画期的なパウダー！

本製品は、当社独自のノウハウと粉砕技術のもとごまの全てを粉末化した 食品素材です。 栄養分を損なうことなく、素材の品質変化を最小限にとどめることに成功。 ペースト・すりごまなどに属さない、扱いやすい画期的なパウダーとして ご利用いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

脱脂大豆粉『パフミンSM』

高温高圧処理により非加熱使用できる脱脂大豆粉であり、様々な食品に応用可…

『パフミンSM』は、脱脂大豆を高温高圧で処理し、 急激に大気圧化に放出して得られるパフ脱脂大豆を粉末にした商品です。 ごまに似た風味があるのでごまを使用したスープと相性が良く、 植物性たんぱく質の代替としてもご活用いただけます。 【特長】 ■粒度が細かい（平均粒子径21μｍ：当社分析値） ■ごまに似た風味：...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマン食品株式会社

製品カタログ　業務用製菓材料

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

様々な分野でご愛顧いただいている業務用製品を多数ご紹介しております。 幅広いラインアップの中から、用途に合わせてご利用ください。 【掲載内容】 ■米粉 ■きな粉 ■大豆粉 ■ごま ■ねりごま　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

香辛料

さまざまな加工食品やシーズニングとして使用されている香辛料を取り揃え！

め、ナイジェリア産しょうが、 ナツメグなど世界の 様々な国の原料を世界最大級の工場で加工した製品です。 コショウは、ホール品からパウダーまでお選び頂ける他、しょうが・ ナツメグ・シナモン・ごま等幅広いラインナップを取り揃えています。 用途に応じた製品をお選び下さい。 【特長】 ■さまざまな加工食品やシーズニングとして使用 ■コショウはホール品からパウダーまで選べる ■幅...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

オニブ　：平均10µm ■アーモンド　：平均10µm ■硬化油脂　　：平均15µm ■コーヒー豆　：平均20µm ■ウイキョウ　：平均20µm ■果実　　　　：平均100µm以下 ■いりごま　　：180～250µm 90％パス以上 ※一例ですので、その他原料の粉砕実績に関してはお問合せください。 【粉砕サンプル無料進呈中です】 https://ls.ipros.jp/prod...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

麹菌培養エキス末『Kojiesse(TM)』

多種類の酵素、ビタミン、ミネラルを含んでいます

『Kojiesse(TM)』は、黒大豆、小麦、大麦、米胚芽、黒ごま、発芽玄米などの 自然植物を原料として、高力価の酵素活性を有する麹菌で発酵させ、 そのエキスを乾燥粉末化した麹菌培養エキス末です。 雑菌が混入しないように無菌的に培養を行い、低温乾燥するこ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社オトコーポレーション

植物発酵エキス末（375種）

【リニューアル】3年間熟成させた植物発酵エキス末(375種)

0％以下 ●一般生菌数：3,000個/g以下 ●大腸菌群：陰性 ●カビ、酵母：100個/g以下 ●粒度：40メッシュ 【アレルギー】 小麦、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、ごま、大豆、バナナ、りんご 【賞味期限】 製造より3年 ...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部