【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

調味料『STコンソメベース（B） IWP-4324』

Beef（ビーフ）風味のコンソメに仕上げました！

ンソメを イメージした粉体調味料です。 さまざまな料理のベースとして、煮込み料理やスープなど、幅広い用途に お使いいただけます。 また、蓄肉原料は一切使用しておらず、食品添加物、アレルギー物質（27品目） の表示は不要となっております。 【特長】 ■粉体状 ■蓄肉原料不使用 ■ビーフコンソメ風味 ■幅広い用途に使用可能 ■アレルギー・添加物表示不要 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

調味料『ST生ネギ油 IWO-1561』

刻みたてのネギの香りを再現しました！

【仕様】 ■包装形態：15kg/広口缶 or （0.9kg×6本/ケース） ■賞味期限：12ヶ月（冷蔵保管） ■表示方法：食用風味油、酸化防止剤（ビタミンE） ■アレルギー物質表示（27品目）：なし（大豆：表示不要） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

素材『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

kg×10/ケース ■賞味期限：12ヶ月（常温保管） ■表示方法 　・トレハロース 　・砂糖 　・水あめ 　・植物油脂 　・カラメル色素 　・甘味料（ステビア） 　・香料 ■アレルギー物質表示（27品目）：なし（大豆：表示不要） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

『ジンジャーエキスパウダーS』

生薬である乾姜（カンキョウ）に多く含まれる「ショウガオール」を規格化！

【仕様】 ■食品使用時の表示例：ジンジャーエキスパウダー ■アレルギー物質（27品目）：なし ■保管方法：常温 ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■入目：1kg×5袋/ケース ■摂取目安量：0.5g/日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

『ジンジャーエキスパウダーH』

高含有の「ショウガオール」を実現！

【仕様】 ■食品使用時の表示例：ジンジャーエキスパウダー ■アレルギー物質（27品目）：なし ■保管方法：常温 ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■入目：1kg×5袋/ケース ■摂取目安量：0.5g/日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社