- 製品・サービス
17件 - メーカー・取り扱い企業
企業
46件 - カタログ
173件
-
-
-
コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいてい…
森中学校様の事例をご紹介いたします。 将来の2000食対応も視野に入れて設計した同校の調理場は、食品衛生の面でも 全国でトップクラスの設備です。 ケトルなどとともに、加熱調理にコンビオーブンをご利用いただいており、 「焼き物だけでなく、蒸し料理にも使っています。安全性が大前提となりますので、 食材の中心温度をコントロールできるのがよいですね。安心してひと手間を かけることができ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
生産効率の向上と、更なる品質の安定化！おつまみ製造にジェットオーブンを…
当社のジェットオーブンを導入いただいた、井上食品株式会社様の事例を ご紹介いたします。 規格品のコンベアネットでは小いわしが網目から落ちる可能性があると考え、 形状を変えて目開き7mmのコンベアネットを装備。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
コンビオーブンなど！撮影セットの厨房に、フジマックが全面協力した事例
ンチシェフの物語で、 劇中、主人公自ら手がけるレストランの厨房は、そのほとんどが当社製。 製作スタッフと検討を重ね創り上げました。 【撮影セットに使用された製品（抜粋）】 ■コンビオーブン61G・101E ■バリオクッキングセンター112T ■コンベクションオーブン ■ドウコンディショナー ■ガスレンジ ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ！パリと同じコンビオーブンを導…
I様の事例をご紹介いたします。 料理人の動線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに おいては、「パリの店と同機種で、温度管理の確かさや空気の循環の良さ、 自動洗浄の良さはパリで使い慣れているので安心ですね」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■店...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
新たな家族を迎える女性に、心づくしの食体験を提供！演出と作業効率を両立…
当社で手掛けた、社会医療法人愛育会 福田病院様のオープンキッチンの事例を ご紹介いたします。 産科や小児科など多くの診療科目がある病院で、館内レストランで当社の コンビオーブンやバリオデュアルパンなどをお使いいただいております。 「厨房面積は広くないのですが、20年以上付き合いのある担当者が私の細かい 要望を取り入れ、演出と作業効率を両立させた、自慢のオープンキ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
厨房の床面を低く設計！豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチ…
当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理室をオープンキッチンにしました。 「この調理室は保護者の方々からも好評で、"私たち...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
作業時間を短縮するには「手間を機械で稼ぐ」！移動しないで済むキッチンを…
当社で厨房設計・施工のお手伝いをさせていただいた、フレンチレストランの entre nous（アントル ヌー）様の事例をご紹介いたします。 ブラストチラーのほか、コンビオーブン、バリオデュアルパンなど、 先進の加熱機器や冷却機器を積極的に導入しておられます。 「細かなレイアウトの指定や設備の特注を含め、"これを作ってください"と お願いしたものをすべて叶えてく...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
コミュニケーションを取りながら微調整！経験に基づく提案をさせていただい…
当社の製品を多くご採用いただいている、RIVA chocolatier様の事例を ご紹介いたします。 導入製品はコンビオーブン、冷機器、チョコレート製品の保管用キャビネットなど。 「冷蔵庫の扉にハンドルのような突起物があったり、他と違う色のパーツが 混ざっていたりすると、それが視界に入って集中力を削がれてしまいま...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
さらなる感動の提供を目指し、主厨房と洗浄室を改装！作業環境が改善された…
当社で主厨房と洗浄室の改装を承った、ホテル鐘山苑様の事例を ご紹介いたします。 盛りつけ台を中心に加熱エリアを一箇所に集約するレイアウトに変更。 併せて、コンビオーブンの「iCombi Pro」や「バリオ大容量パン」を 導入いただきました。 「各ポジションを近づけて、意思疎通を図りやすくしました。加熱エリアの 面積は減るものの、省スペースで効率良く加熱...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
限られたスペースに厨房がスピード完成！調理しやすい動線と機器で、できた…
をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやすい動線を確保した当社の厨房設計と厨房機器の 数々です。 「コンビオーブンやフライヤーなどの機器類が作業効率を上げることに 役立っている」といったお声をいただいております。 【事例概要】 ■従来の休憩スペースを、社員食堂としてリニューアル ■食堂運営会社の株...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
整然とした美しさを意識！厨房機器も当社の製品を多く採用していただいてい…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、THE RESTAURANT様の事例を ご紹介いたします。 星付きレストランの設えをコンセプトに、コンビオーブンなど、厨房機器も 当社の製品を多く採用していただいています。 「見せることを意識した、機能的で上質な厨房に仕上がっていますね」 といったお声をいただくことができました。 【事例概要...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
ニュークックチルシステムの導入で労働環境の改善と患者満足度の向上を両立…
【導入製品】 ■再加熱カート ■ブラストチラー＆フリーザー ■コンビオーブン「iCombi Pro」 ■バリオ シリーズ／大容量パン ■自動炊飯器（ガス式・電気式） ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
HACCPの高度化認証を取得した、高い衛生管理レベルを誇る施設の事例
【導入製品】 ■バリオ シリーズ／大容量パン ■コンビオーブン iCombi Pro ■ブラストチラー＆フリーザー ■IHコンロ・テーブル・ローレンジ ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
先を読んだ対応にご評価！ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・…
かったです」 といったお声をいただいております。 【事例概要】 ■施設名：ホテルインディゴ犬山有楽苑 ■所在地：愛知県犬山市 ■導入製品 ・バリオ シリーズ／大容量パン ・コンビオーブン「iCombi Pro」 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
「持続可能な食と働き方」を求めて厨房を見直し、温度管理システムを導入し…
A様の事例をご紹介いたします。 温度管理のシステムとして、冷蔵庫などの庫内温度などをセンサーが読み取って、 無線を通じてクラウド上に蓄積する「キッチンリンク クラウド」をはじめ、 コンビオーブンと、バリオデュアルパンを導入。 「スマホの画面を操作するのと同じ要領で直感的に扱えますので、心理的な ハードルが低いのです」といったお声をいただいております。 【事例概要】 ■店舗...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
-
-
-
ピーク時にもシズル感のある料理を迅速に提供！スーパージェットの使い方は…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、出光興産株式会社様の事例を ご紹介いたします。 社内カフェテリアでは、高速オーブン「スーパージェット」を活用して、 ピーク時にもシズル感のあるメニューを迅速に提供。 主に提供直前の仕上げ工程で、メインの機器として使っていただいており、 「お客様にご自身が召し上がる料理...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
-
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >