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『肉の下味処理』人手に頼った揉み込み作業は不要!時間短縮!品質安定!労…
み込む作業が必要ですが、重労働なうえ作業者によるバラツキも問題でした。 からあげ専門店が『まぜまぜマン』を導入したことで、大幅に業務改善できた事例を紹介します。 【1回の処理量】 ・カット済み鶏肉16kg ・特製調味料 『まぜまぜマン導入前』 作業時間:25分(揉み込み時間) 作業効率:専任担当1人 作業負担:大 商品品質:作業者による味ムラ 1日に最低でも5...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ミスギ 本社
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密閉容器に粉体や液体を入れて蓋をしたら、まぜまぜマンにセットするだけ。…
根を使わないので、潰れやすい材料でも「袋を手で振るように」混合可能。 ■1台で複数工程兼用可 1.原料を混ぜる 2.だし汁の浸透orフレーバー粉をまぶす ■攪拌・混合の時間大幅カット! 茶葉混合 5分→1分 4分削減! ホットケーキミックス 20分→4分 16分削減! 胡麻・調味料 30分→1分20秒 28分削減! ※まぜまぜマンの事例・強みはカタログをDL...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ミスギ 本社
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『肉の下味処理』人手に頼った揉み込み作業は、さようなら!
み込む作業が必要ですが、重労働なうえ作業者によるバラツキも問題でした。 からあげ専門店が『まぜまぜマン』を導入したことで、大幅に業務改善できた事例を紹介します。 【1回の処理量】 ・カット済み鶏肉16kg ・特製調味料 『まぜまぜマン導入前』 作業時間:25分(揉み込み時間) 作業効率:専任担当1人 作業負担:大 商品品質:作業者による味ムラ 1日に最低でも5...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ミスギ 本社
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