高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

ハンディタイプ高精度デジタル温度計 Model: CTP1500

PR小型軽量のハンディタイプ温度計。高精度±0.05℃。単三乾電池駆動。校…

◆製品概要 CTP1500はハンディタイプの温度計としてコンパクトながらも優れた精度を持ち、様々な用途や場所での測定が可能です。- 20 ... +180 °Cの範囲で±0.05 °Cの精度を達成しています。この高い精度により、バイオテクノロジーや医薬、食品業界など様々な産業における基準温度計としても活用することが可能です。 ◆製品特徴 CTP1500は小型軽量であるため、簡単に持ち運びをするこ...

メーカー・取り扱い企業： ビカ・ジャパン株式会社

クリームプレッサー『 K-3α タイプα』

従来機能＋αで生産効率・製品品質UP！

『 K-3α タイプα』は、従来のK-3型に新たな機能を追加し、 生産性が向上した製品です。 センサー信号を内部メモリで管理しているので、センサー位置の自由度 が増し、微妙なセンサー位置出しが不要です。また...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

スライドドア上下式高速ミキサー

ドアを上下にスライドさせて生地を搬出させるタイプのミキサー！

『スライドドア上下式高速ミキサー』は、スライド式のドアが 上下することで生地を搬出させるタイプのミキサーです。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターを使用。 主駆動モーターに強力な多列チェーンをかけてアジテーターに伝達されます。 また、スライドドア上下システムはブレーキ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

有限会社光陽機械製作所　クリームプレッサー　製品カタログ

製パン・製菓・食品加工を強力サポート！

『クリームプレッサー　製品カタログ』は、主に食品加工機械製造販売を 行っている有限会社光陽機械製作所の製品カタログです。 標準型である「クリームプレッサー　K-3型」をはじめ、多連型や タイプαなど、様々な製品を掲載しているだけでなく、その他オプション も同時にご紹介しています。 お客様のあらゆる商品作りを強力にサポートします。 【掲載内容】 ■クリームプレッサー　K-...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

『パンニーダー／洗えてたためる発酵器』

日本ニーダーが扱うパンニーダー・洗えてたためる発酵器をご紹介

【ラインアップ】 ■パンニーダー 　・PK660D：プラスチックポットタイプ 　・PK1012plus：ステンレスポットタイプ ■洗えてたためる発酵器 　・PF110D：庫内サイズ（幅31cm×奥行26.5cm×高さ20cm） 　・PF102：庫内サイズ（幅43....

メーカー・取り扱い企業： 日本ニーダー株式会社

クレセントモルダー『KCS/KCC200/KC200A』

生地を投入するだけで簡単成形。「スピード」と「安定成形」を追求した定番…

【その他の特長】 ■ローラー間隔、フェルトベルト間隔の調整により巻き調節が可能 ■永くお使い頂ける頑丈な設計 ■V型コンベアヤー数(2列、3列、4列)、ローラー段数(2段、3段)などタイプ選択が可能(KCS) ■連続生産ライン用のプルファー接続仕様もご用意(KCS) ■クロワッサンの成形以外、小物パン生地のガス抜き、成形などにも応用が可能(KCC200) ■オプションとして衛...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所

卓上型スパイラルミキサー【SP-05ST】

小規模ベーカリーの必需品 カフェやレストランでも業務用製パンが可能に…

リーンな生地からリッチな生地までこれ一台で可能です。 【特長】 ■小型卓上タイプ ■無段階変速式 　ダイヤルでの変速で操作も簡単です。 ■回転速度 　最低速度35rpm(超低速)から208rpmの高速まで可能 ■センターアーム装備 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

ボウル転倒式高速ミキサー

パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用！

『ボウル転倒式高速ミキサー』は、ミキシングボウルを90°回転させることにより 生地を搬出させるタイプのミキサーです。 アジテーターバーとミキシングボウルとの間隔は、 生地に合わせて3段階に調節可能。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターと2段階減速方式を採用し、 ボウル転倒...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

オーブン『クリスタルロータリーラックオーブン』

高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実…

：200V 3相 4.3kw ・使用天板サイズ(mm)：400×600/400×800 ・標準ラック：13段/18段 ・重量(kg)：900 ※この他に「電気式」やサイズの大きい「M2タイプ」などもございます。 　詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大久保商会

ラックインタイプ　ホイロ・ドゥコンディショナー・解凍庫

多彩なニーズに対応！第一発酵室・第二次発酵室・中華まんホイロ・解凍室e…

当社では、ラックインタイプのホイロ・ドゥコンディショナー・ 解凍庫の制作を行っております。 独自の加湿制御方式にて低温時にも十分な湿度を保持。 小スペースから大容量スペースまで、また、お客様の多彩なニーズや ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社

【FRITSCH】世界中の職人から愛されるベーカリー機器ブランド

本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生…

CH」の機械は、地域に根差したベーカリーから自動化された大量生産ラインまで、各ニーズに応じたカスタマイズが可能です。 また、耐久性・コスト面でも非常に優れたパフォーマンスを実現します。 多彩な生地タイプに合わせることが可能な業界トップクラスのソフトプロセッシング加工を活用し、あらゆるご要望にお応えします。 【FRITSCHの強み】 ・衛生的・耐久性に優れたオールステンレス製の構造設計 ・製品に...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社

断熱材・耐熱材ベスサーモ切削加工

耐熱温度、強度共に優れる断熱板　ベスサーモを、工作機械を使って切削加工…

ニングセンター、NC旋盤などの工作機械を使って加工し、樹脂・ゴム・ダイカスト用金型・成形機の断熱板、 ヒーター・電気炉の断熱材など、主に工業用の部品を製造しています。 ベスサーモは以下の4種類のタイプがあります。 ベスサーモF ベスサーモS ベスサーモH ベスサーモU...

メーカー・取り扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場

製パン用ミキサー『SK-81』

様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速ミキサー

『SK-81』は、パワフルなのに静かな運転音、プラネタリーミキサーならではの 効率の良いミキシングに定評のあるSKタイプの製パン用30リットルミキサーです。 縦型ミキサーの長所を生かした豊富な附属品と、それによって可能な 様々な作業、そして歴史を受け継ぐスマートなスタイルは時代を 越えて愛され続けています...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社