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揚げ油の寿命を伸ばす食用油濾過機を紹介します。
カーとして50年以上のキャリアがあり、他社ではマネの出来ない独自の技術集積を持っています。 食用油濾過機 総合カタログでは、揚げ油の寿命を伸ばし、揚げものの原価の切り下げが可能な食用油濾過機、フライヤーの揚げ油はいつもきれい、誰にでも扱える「OCタイプ」、自吸式濾過機「NSタイプ」、多段自吸式濾過機(連続濾過)「NZタイプ」など、多数掲載しております。 【特徴】 ○揚げ油の寿命を伸ばす...
メーカー・取り扱い企業: 日本スタンダード株式会社
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毎日きれいな油で揚げ物を!油のろ過はメカにお任せ!
、主に3つのメリットをもたらします。 1)毎日きれいな揚物の提供 →結果、お客様が笑顔に! 2)揚げ環境の向上 ・油煙の減少 ・廃油作業減 ・ろ過機からポンプアップされる油でフライヤー清掃作業が楽に →結果、スタッフが笑顔に! 3)廃油量が減ることでコストダウン ・油の購入費削減 ※月の廃油量が10缶以上だとコストメリットが出やすいです。 ・従業員が楽になる...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社メカ
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キレイな油でコストダウン!油の変質を取り除くオイルサイクルシステム
『オイルサイクル坊や Dシリーズ』は、ドリップ式の濾過器です。 小型フライヤーに適しており、安全・簡単操作のドリップ式(自然濾過方式)で ゆっくり濾過します。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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メンテナンスフリーな二段式のろ過器!【実機テストあり】
REFRESHER』は、モーターやポンプを使用しない、 メンテナンスフリーな自然落下式食用油ろ過精製機です。 作業終了後に汚れた油を入れると、次の朝には精製された油が出来ている ので、フライヤーに戻すだけで手間がかかりません。 【特長】 ■モーターやポンプは不使用 ■自然落下式 ■メンテナンスフリー ■手間がかからない 詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽...
メーカー・取り扱い企業: ISE株式会社
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量子水を使用し、魚の味を損なわずに独特の臭みを取り除くことができた事例
岡山県岡山市にある海一様(寿司屋)への導入事例をご紹介します。 『量子水νG7フライヤーZERO』を導入。 その結果、量子水を使用することで、魚の味を損なわずに独特の臭みを 取り除くことができました。 【事例概要】 ■導入先:海一様(岡山県岡山市) ■導入製品:量...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウエルネス
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