業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

水と油のフライヤー『WAO』

水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！

『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

セラミック調理器具『セラキング』

省エネ・コスト削減！CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します

『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30％～50％可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキング「No.角30」をはじめ、 スープ用・蒸し用のセラキング「No.180」や、フライヤー20L用の セラキングプレート「No.1930」「No.1826」等をラ...

メーカー・取り扱い企業： 日本環境化学株式会社

エイシン電機株式会社　総合カタログ

電気厨房に関する製品や消毒に関する製品を多数掲載しております！

主に業務用厨房機器の製造販売を行っているエイシン電機株式会社の 総合カタログです。 コンベア式フライヤー『IDNシリーズ』をはじめ、保温関連機器、焼物関連機 器や、煮炊関連機器など、電気厨房機器関連製品・消毒関連機器製品を幅広く ラインアップ。 外食産業向けにアイデアに富んだ数々の製品を...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

独立型ベントレスフライヤー『iQ 630 CARROUSEL』

もう臭わない！厨房が変わるベントレスフライヤー

当社は、スペインのマドリードに本社を置き、世界20ヵ国以上で フライヤーを販売しているQualityFly社の『iQ 630 CARROUSEL』を 取り扱っております。 従来のフライヤーとは全く異なるエコフライシステムで 油の消費、劣化の最低限に抑えるこ...

メーカー・取り扱い企業： RITA IMPORT株式会社

油おいしく『長持ちくん』

天ぷら鍋やフライヤーにそのまま沈めるだけ！油量に合わせて各種のタイプを…

性化をはかり、 油の寿命を長持ちさせて、コスト削減をはかる機器です。 電気・磁石・薬品を使用しないので安全に使用する事が可能。 食堂で使われる天ぷら鍋から食品工場での大型連続オートフライヤーまで 用途と油量に合わせて、豊富なラインアップをご用意しております。 【特長】 ■油購入代金削減 ■油の"もち"が違う ■胸焼け・胃もたれにならない油に ■メンテナンスコスト不要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトカンパニー

油さらさら長持ちプレート

手間要らずで揚げ物が楽になる！カラッとおいしく揚がる長持ちプレートをご…

、コストを15％～35％削減できます。 天ぷら・から揚げ・フライなどがカラッと揚げ上がり、ベトつかずに 揚げものが、胸焼けなどのおこりにくい、体に配慮した油にします。 電源も使わずフライヤーの中に入れるだけ。お手入れも簡単で、 中性洗剤で洗うだけでOKです。 【特長】 ■油購入代金削減、油の「もち」が違う ■胸焼け・胃もたれにならない油に ■メンテナンスコスト不要 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトカンパニー

電子分離調理器『TransShut α』

揚げればわかるこの違い！揚げ物と厨房環境を変えます

当社では、フライヤーに入れるだけで油の酸化を抑制させる 電子分離調理器『TransShut α』を取り扱っております。 手のひらサイズで、電源も工事も不要なので簡単に導入していただけます。 また、熱伝導が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーフリー 本社代表