【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

連続洗浄殺菌装置『WS-3600』

洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在！

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 コンテナに収まる商品であれば形状を選びません。 洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在、オーダーメイドも可能です。 ゴンドラ数：機内25個（1個あたりの最大積載荷重：約15Kg） 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

ゴンドラ連続式液体凍結装置『SF-1160H』

低ランニングコストと省力化を併せ持つゴンドラ連続式液体凍結装置！

『SF-1160H』は、解凍時ののドリップが極めて少ない高品質な冷凍を ハイスピードかつ大量処理で実現する連続式液体冷凍結装置です。 オールSUS仕様となっており、省スペース・低コストで導入可能。 高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果物、農産物のIQFほか、様々な 食材の冷凍が可能です。 【特長】 ■ゴンドラ式のため、既製汎用コンテナが使用可能 ■氷結晶による細胞破壊が減少...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

冷凍ショーケース『催事用ショーケース 』

軽量・コンパクトで作業がしやすい！催事に便利なスポットタイプ

社製オープン タイプの冷凍ショーケースです。 わずかなスペースで商品を効果的にアピールできる催事に便利なスポット型タイプ。 移動に便利なキャスター付きです。 また、省エネに貢献するフードをオプションでご用意しています。 （SPT-2500NA） 【特長】 ■スポット型タイプ ■軽量・コンパクト ■移動に便利なキャスター付き ■省エネに貢献するフード（オプション） ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

冷凍・冷蔵機器、厨房機器　レンタル製品カタログ

冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載…

当カタログは、冷凍・冷蔵機器、フードサービス機器の 総合レンタル&プランニングと販売を行う株式会社コスモ企画の カタログ『COSMOPLAN Vol.F』です。 平型オープンケースや、ビールケース、2尺業務用冷凍・冷蔵庫な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ企画

冷媒『Opteon(TM) XP40(R-449A)』

今お使いの冷凍冷蔵機器やショーケースが使えなくなる可能性があります。今…

【用途】 ■直接膨張式の中・低温業務用と産業用冷凍冷蔵システム ・スーパーマーケット：中央制御式システム、マルチ式システム　など ・フードサービス(コンデンシングユニットなど) ・冷凍/冷蔵倉庫 ・セルフコンテナ ・新規設備/既存装置のレトロフィット ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 三井・ケマーズ フロロプロダクツ株式会社

タカハシガリレイ株式会社 ピックアップアイテム

フードロスの削減！よりおいしく、より日持ちする製品の開発に貢献

当カタログでは、カーボンニュートラル実現に向けたブランドなどの ピックアップアイテムを掲載しています。 食を科学するテストラボ「MILAB」や、食を科学し価値創造に 貢献する「フードサイエンスソリューション」をはじめ、 NOBRAC CO2冷凍機ユニット「NFZ シリーズ」などをご紹介。 また、作業環境を大きく改善する、多彩なオプションの 「リフレクトウイング」と「...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

連続ボイルクール装置『BC-3200』

ボイル殺菌＆冷却を連続して行うため大量処理を高効率で実現！

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 ボイル＆冷却工程が連続して行われるため高効率・省力化が実現できます。 温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。 循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社