洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

エルボ・ベンド管用部材『スーパーエルボ』＜導入実績付き資料進呈＞

PR摩耗や閉塞のトラブルを減少させ、メンテコストを削減。既存システムを変更…

『スーパーエルボ』は、配管コーナー部に設置することで、 空気輸送における摩耗・閉塞・粒子変形などの問題を防げる配管部材です。 出入口の間に設けた窪み内で空気と粉体粒子が緩やかに回転することにより 管壁への輸送物の衝突を抑制でき、配管の長寿命化を実現。 取付寸法が小さく、省スペースに設置が可能です。 当社は他にも、粉体や粒体等を水平・垂直・傾斜など 様々な方向に輸送できる「チュー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本工作所

業務用厨房機器　メンテナンスサービス

製パン製菓の原材料・副資材・食品機械で、お客様の繁栄を支えます

当社では、製菓・製パンに関する生産設備の新設、増設、買い替えなどの ご相談を承っております。 設備メンテナンスでは、当社の機械部門社員、協力いただいている修理業者、 機械の製造メーカーの三者が密にコミュニケーションをとり、お客様の ご不便が最小限になるよう、部品手配や修理のお伺いなどの対応をしており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸冨士

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

の作業が不要となります。 ポットなどへの水の補給などにかかる人的コストは月に約3万円（当社調べ） と言われています。 コンビニエンスストアやスーパーなどのイートインスペースの給湯などで、メンテナンスオペレーション人員を配置すると、ピーク時間帯には１名程度の増員を余儀なくされます。EHWD-14はそのようなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

上下2室別制御ドゥコンディショナー『メイシャス』

正確な生地管理でおいしいのお手伝い！パンの種類や使用形態に合わせて3種…

に配慮した管理システムです。 操作盤は全てがタッチ式のキースイッチ。直接、目的とする操作が ワンタッチでできます。また一般的な機能に「簡易登録」と 「曜日キー」が加わりました。 メンテナンスは、コンピュータが運転状況を常に自己診断し、 トラブルが発生するまでのメンテナンス情報と、トラブルが発生した時は その状況を点検表示します。 【特長】 ■モードの分け方は5モード ...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

GAGGIA（ガジア） エスプレッソマシン

飲食店、オフィス用として

【定期メンテナンスについて】 毎週～年に数回のメンテナンスはマシンの耐久性に不可欠です。 当社では、お客様に安心してご利用いただくために、 メンテナンスセンターによるサポートも承っております、お気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業： フジ産業株式会社

施工時間を最大90％削減！ ワンタッチ取付のＤＳＴシリーズ

バネが突っ張る仕組みにより、施工性と強度を両立！ワンタッチ取付のヒンジ…

テクノロジー）の特徴◇ 　1.ねじ、溶接が不要 　　誰でも簡単に組み立てが行えます！溶接レスのため、作業ミスや 　　完成品のクオリティのバラつきもありません。 　　ねじの増し締めなどのメンテナンスも半永久的に不要！ 　2.強度抜群 　　板金に取り付けた製品を390kgの力で引っ張っても壊れません！ 　　（製品によって強度は異なります。） 　 　3.幅広い板厚に対応 　　対...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

SK型転倒式スチームケトル

衛生的で耐久性に優れる！熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行えるケト…

『SK型転倒式スチームケトル』は、蒸気加熱方式は熱源の集中管理・ メンテナンスが容易に行え安全性に優れたケトルです。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適。 スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、 プリン、ゼ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SN型サンニーダー

蒸気加熱方式は熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え安全性に優れます…

熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。 【特長】 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3,000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

キッチンカー開業サービス『CBリースde開業サービス』

ハイクオリティーキッチンカーでの開業が可能です！

当社では、「リース型」のキッチンカービジネス開業サービス 『CBリースde開業サービス』を提供しております。 契約から営業開始まで、すべてスムーズに進むようサポート。 また、基本メンテナンスは全て当社負担のため、車両維持に関わる メンテナンス費用はほとんどかかりません。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【ご契約から営業開始までの流れ】 1.契約お支払い...

メーカー・取り扱い企業： ケータバンク株式会社

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

技術によって、高い捕集性能を発揮し、 オープンキッチンでの快適な調理を実現。 当製品はオープンキッチン用の排気システムで、上部ユニットには、 油脂を捕集するFCフィルターが内蔵。裏側のメンテナンス用扉から 取り出して、フィルターのメンテナンスが可能です。 【導入効果】 ■ライブキッチンカウンターでは、調理の様子が見え、 　音や香りでも食事を一層楽しませてくれる ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』

新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

の届かなかった強制ロールの分解が可能 ■アングルミンサー方式で回転速度コントロール ■高い処理能力 ■独自のプレート、ナイフ使用によりバリ削減 ■安心の完全日本製、自社工場生産 ■日常メンテナンスが簡単で性能安定 ■オールステンレス製 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

鉄道業界向け機構部品ダイジェスト No.238

駅や鉄道車両にふさわしい機構部品を、4つのシーンに分けてご紹介します！…

1.駅のホーム 機構部品が、効率的な点検・運行をサポート！ホームドアの直線運動には、滑らかに動く重量用レールを。電光掲示板などのメンテナンスカバーには、扉を開けた状態で保持できるステーで作業性アップ。 2.車両のデッキ シンプルで美しいハンドルや手すり、蓋が閉まる音や衝撃を和らげるヒンジが、車両内の上質な空間を演出します。 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

株式会社ライフプロモート『設備販売事業』のご案内

厨房のお困りごとお聞かせください！

ライフプロモートでは、厨房設備・備品、食器の販売を行っております。 新設時の厨房設計から搬入、設置、入替時の設備備品の提案や日々の メンテナンスまで集団給食で培った経験を基にお客様のニーズに応じた 適した提案、サービスを提供可能です。 また、美味しさを引き立たせる多彩な食器から機能的な自助食器のご提案や、 日々のお手入れの相談...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本フードリンク 第一営業部

プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導線 ■使いやすさ ■総社手入れなどのメンテナンスのしやすさ ■格納スペースや盛り付けスペース等プロのノウハウが必要な部分 プロの使用するキッチンは、日々の営業で何人のスタッフがどのように動き、どのような作業が行われるかを熟知した上での...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

業務用システム炊飯機『炊き繁盛 AR5シリーズ』

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載して…

）タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タイプにはIH仕様もございます。ニーズに合わせてお選びください。 【特長】 ■おいしさを引き出す構造 ■機能性のニーズが応える ■メンテナンスがしやすい ■拡張性を備えたシステム ■オートスライドで省スペース　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス

可食インク　フラットベッドプリンター『NE-200H』

高速高性能！コンパクトなA4サイズの可食プリンター

とらず、 小規模な店舗様にもスムーズに導入できます。 プリンターもインクも安心、安全の日本製です。 【特長】 ■A4サイズ28秒の高速印刷 ■プリンター部が簡単に取り外しでき、メンテナンスにも対応可能 ■プリンター部は女性でも持てる14kgの軽量設計 ■専用廃液ボックスで手を汚さずに簡単ラクラク交換 ■コンパクト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニューマインド 東京事業所

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める 食用油専用酸化還元サーバーです。 油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30％)に削減し、装置の ランニングコストも低減。掃除やメンテナンス等の維持費もダウンします。 また、油煙による臭いが減少し、お客様に清潔で快適な環境をご提供。 スタッフも快適に作業ができます。 【特長】 ■美味しくなる ■コストダウン ■カ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

【扉がカチッと止まってキャッチいらず】クリックヒンジ採用事例

ヒンジの仮保持機能を活かして、部品点数の削減とコストダウンを達成

持する「クリックヒンジ」をご提案しました。 これにより、2つの部品を使っていたのを1製品で完結できるため、部品点数削減とコストダウンに繋がりました。また、蝶番の取り付け・取り外しも容易なため、メンテナンス性も向上しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

サーボ分割機

生地にダメージをあたえず正確に分割が可能！

『サーボ分割機』は、メンテナンス性・清掃性に優れた分割機です。 サーボモーターにより、生地を押し込むピストンの加圧力を一定に保持でき ポケットに一定の生地量を安定して押し込むことが可能です。 また、ウェイトチェッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

ステムやソリューションを世界各国の製造拠点より提供していま す。 業務厨房用換気システムのことならぜひ当社へお任せください。 【事業内容】 ■業務厨房用換気システムの設計、施工およびメンテナンス ■デマンドコントロール換気システムの取り扱い ■制気口類の取り扱い ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

オゾン発生装置 「エアエッセンス VR-40S」

【デモ機あり！】「モーションセンサー」がオゾンをコントロールします。

【特徴】 ○除菌 ○消臭 ○鮮度保持 ○カビ防止 ○小型でコンパクト ○5段階切替 ○メンテナンスも簡単 ○モーションセンサーでオゾンを制御 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： オーニット株式会社 本社工場

【カムロックファスナー】ワンプッシュでパネル着脱！ネジの替わりに

カムロックファスナーシリーズ

板金同士をカムでロックし、締結する部品です。 装置や設備のメンテナンスカバーの締結に最適です！ ↓↓カムロックファスナーが選ばれる4つの理由↓↓ （1）作業時間短縮 ワンプッシュでパネルを脱着できます。 （2）デザイン性 フラットタイプは取付...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

【飲食店の脱臭事例】『DC-4SII』焼肉店ロースター

マンションテナントの臭い対策に。ダクトに直付け設置が簡単！焼き肉臭をス…

ズルを差し込むだけ ■消臭剤が気体なので排気設備に負荷がかからない ■角ダクトでも丸ダクトでも設置可 ■においを化学的・感覚的に中和消臭 ■気体の消臭剤だから排出後も消臭反応が続く ■メンテナンスが簡単 ※詳しくはリンク先をクリックするか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

瞬時にの高温殺菌・高温調理を！【バッチ型高圧マイクロ波加熱装置】

加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌…

調理をおこなう画期的な装置です。 120℃～130℃まで瞬時に上昇させるので、従来の蒸気加熱と比較して5分の1～10分の1の短縮時間で殺菌が可能です。 ボイラーなどの熱源設備が不要ですので、メンテナンスなどの負担も軽減されます。 【特徴】 ■瞬時に高温まで上昇(120℃～130℃) ■素材の風味を損なわず「商品品質」の向上 ■殺菌装置や環境への熱ロス無し ■廃熱がなく、冷却時間の...

メーカー・取り扱い企業： 雄工精機株式会社

ホテル厨房にキャプチャージェットフードの導入を試算

キャプチャージェットフードは、ランニングコストの低減を可能にします！

ハルトンの換気システムは、様々なソリューションとの組み合わせにより、 環境改善と共にランニングコストの低減を可能にします。 51m2のホテル厨房の試算では、風量を28%削減し、 メンテナンスコストを含む年間ランニングコストを560万円消滅。 経営改善に大きく貢献します。 【試算条件】 ■業態：ホテル厨房 ■面積：51m2 ■フード台数：KVF(8台)・KVV(1台...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】順天堂医院　主厨房

広い視野を確保し、衛生管理に貢献！高い衛生管理が求められる病院厨房での…

年に改築された順天堂医院の主厨房、加熱調理室（104m2）に 「換気天井システム」が導入されました。 さらに「フィルター自動洗浄クリーン」を導入。フィルター清掃の オートメーションで、メンテナンス期間を極力無くし、無休での 運用を支えています。 メンテナンスにかかるコストを省くことで、イニシャルコストの 早期回収をも実現しています。 【導入製品】 ■換気天井システム ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

“給湯不要でさらに経済的”Ｆクリーン食器洗浄機

【低コスト】作業効率の良いハイパワー洗浄機！万全のアフターサービスで安…

『Fクリーン食器洗浄機』は、当社が海外メーカーと提携し、自社開発した製品です。 業務用洗剤・業務用厨房メンテナンス会社だから実現できる万全のアフターサービスもあるので安心です。 圧倒的な低コストでありながら、作業効率の良いハイパワーの洗浄機で快適な厨房空間をご提案致します。 【特長】■低コスト　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

業務用厨房機器レンタルサービス『食洗機れん太』

取扱可能製品メーカー多数！導入後も安心アフターサポートをご用意していま…

乾燥。手洗いでは使用出来ない 高温の水（80度以上）を使用する事により食器の減菌が可能です。 当サービスの利用に必要な初期費用は、設備工事費用と月額のレンタル料金 のみでOK。3種類のメンテナンスパックをご用意しております。 【特長】 ■初期投資を大幅削減 ■途中解約OK（違約金なし） ■人件費を大幅削減 ■アフターサービスで導入後も安心 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド