洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

原料輸送システム

粉塵の発生が皆無！ローター回転数が低く原材料が割れにくくなっています

『原料輸送システム』は、回転数が低いため原材料が割れにくい一枚羽根 仕様のDJM型を採用しています。 吸収量をそのまま吐出するため、定量性が高く、ローター、ケーシングの 摩耗がほとんどありません...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

フローズンスライサー

凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130…

空乾燥機」や 「真空浸漬機」をラインアップ。 当社は、お客様のご要望に細かく対応し、好適な機器を提供いたします。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ＜全自動真空フライヤー＞ ■原料本来の色が残るため、おいしそうな仕上がりになる ■低温フライのため、原材料に含まれる栄養素・ ビタミンが壊れにくい ■低温でフライのため、油の酸化が抑えられ、賞味期限が延びる ■食物繊維を含む...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

スーパーイタサン

お好みの切身に全自動で超高速・高精度加工！

ンへの要望・ご意見お伺い中！ 　http://www.sanyu-group.com/itasan/ 　ホームページの「ブログ」「お知らせ」よりアンケート調査実施中 【スーパーイタサンとは】 １．原料（魚）をお好みの切身サイズに全自動で加工する機械 　・タッチパネルに切身の質量・長さ・幅を入力、原料セットし 　　スタートボタンを押すだけで設定通りの整った切身が全自動で加工します。 ２．処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 三友工業株式会社

MSF 自動原料処理製麹装置『RDtype』

洗穀・浸漬・蒸煮・冷却・種付・製麹までドラム内で一貫製造！

『RDtype』は、同容器内で麹を一貫製造するドラム式自動原料処理製麹 装置です。 イニシャルコスト・ランニングコスト共に大幅にコストダウンすることが でき、その経済性と高い性能は他の追随を許しません。 完全自動タイプ、半自動タイプ、手動タイプ等各...

メーカー・取り扱い企業： 東洋テクノ株式会社 営業本部・工場

加圧蒸煮装置『回転式加圧蒸煮缶』

独特の工夫をこらし完成！醸造原料だけでなくさまざまな原料を加圧蒸煮可能

『回転式加圧蒸煮缶』は、醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮することを 目的に開発されたもので通称NK缶と呼ばれています。 当社は醸造原料だけでなく、さまざまな原料を加圧蒸煮出来るように独特の 工夫をこらし完成させました。 型...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

『エア搬送装置』粒状の原料などの搬送に！※無料搬送テスト実施中

＜無料搬送テスト実施中＞昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウト…

エア搬送装置『クリーンウインド』は”吸引式”のエア搬送装置です。 吸引式は圧送式と違い、周囲の空気を吸引して搬送するため温度が変わらず、 原料の品質を落とすことなく搬送ができ、 独自のエア減速システムにより５ｍ／秒以下に減速可能です。 粒体原料の搬送時に、こんなお困りごとはございませんか？ ◆コンタミ(異物混入)対策をしたい… ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

［導入事例］高周波解凍装置で冷凍魚を缶詰用に解凍できるの？

高周波解凍装置を導入することで「原料崩し・流水ほぐし」の工程の削減が実…

高周波解凍装置「FRT‐20BS」は、一度に大量の均一解凍が可能な解凍装置です。 急速解凍が可能で、スムーズに調理工程に入れるため、原料搬入前の「原料崩し」作業が省けます。 短時間且つ温度ムラの無い均一な食品解凍が可能。中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献！ 【導入前の課題】 ■従来の流水解凍では、...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

スーパーデラックス用傾斜タンク『D-T45』

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『D-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパーデラックス用 傾斜タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用の ブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

バー成型機『バーフォーミングマシーン』

原料混合から、製品完成までを完全自動ライン化！バー成型機のご紹介

『バーフォーミングマシーン』は、まるかじりのおいしさで人気の高いバー製品を作る完全自動バー成型ラインです。 ナッツ、パフ、ドライフルーツなどの固体原料とチョコレート、キャンディーなどの液体原料を混合したものを成型、カット、表面コーティングまで完全自動化。 「固体原料や液体原料の変更及び、混合比の変更」や「コーティング原料の変更」等によりユニ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』

新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 　「新型グラインダー」は、従来機の安全性を保ちなが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

高速スライサー「プラネットNEO WPN-N282」は、原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホールド性をあげ、送りの精度を高めるとともに刃物周辺機構も改善の積み重ねで切れ味UP!　歩留りの向上へとつながりました。●その他機能や詳細については、カタログダウ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

真空混練押出成形機

お客様の試作や量産用装置として、弊社の真空混練押出成形機を是非ご利用く…

　弊社の真空混練押出成形機は練機と押出機を一台に集約した一体化を実現したことで一台の成形機で精密混練が可能です。 　セラミック、活性炭、金属及び食品等を原料とした製品の押出成形に最適です。材料の特性や製造量によりオーダーメード設計製作します。 　φ15～φ150程度までの様々な口金の形状に応じた成形体を連続成形します。 　弊社の独自思想から生まれた...

メーカー・取り扱い企業： ユニバース株式会社

食肉筋切り機『ミートテンダーライザー』

ベストセラー機種！原料肉を程よく柔らかくし、塩漬効率をさせます！

『ミートテンダーライザー』は、原料肉を程よく柔らかくすることで塩漬 製品の品質を高めると同時に塩漬工程の効率を高くすることが可能です。 回転中の刃物部分は完全に保護され、各開口部からは、人が回転中の 刃物に手が触れられない...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

冷凍肉高速裁断機『I ONE（アイワン）』

多くの冷凍原料を一括大量処理！カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…

『I ONE（アイワン）』は、 冷凍肉を大量に処理できる 高速ミートスライサーです。 大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。 また、通常のスライスのほか、均一で美しいカール状のスライスが簡単に 製造可能。商品の幅が広がります。 【特長】 ■大量処理で作業時間...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター