大量調理圧力ブレージングパン『PUET』

大量調理はもう、重労働ではない！ブレージング以外にも本格的な煮込み調理…

『PUET』は、一台で五役をこなし、かつ短時間調理により時間的コスト、 人件費を削減する圧力ブレージングパンです。 0.45barの高い圧力が食材にかかる為、パン内部が108℃まで上昇。 一般的なブレージングパンに比べ最大5倍程度早く調理が完了します。 また圧力調理によりパン...

メーカー・取り扱い企業： エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社

SK型転倒式スチームケトル

衛生的で耐久性に優れる！熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行えるケト…

『SK型転倒式スチームケトル』は、蒸気加熱方式は熱源の集中管理・ メンテナンスが容易に行え安全性に優れたケトルです。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適。 スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、 プリン、ゼリー、加熱濃縮、煮込み、味付けなどの様々な煮炊きなどに ご利...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

業務用大型『ポン菓子機』

加工時間は短く、原料はお客様からの持ち込みなので仕入れの必要もありませ…

【製品ラインアップ】 ■ポン菓子機 ■業務用大型ポン菓子機 ■ポン菓子機　関連機器 ■ポンせんべい機 ■圧力式栗釜 ■業務用大型圧力式栗釜 ■芋釜 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タチバナ機工

低圧逆止弁　（受注生産品）

ねじ部割れの問題を解消！　低圧作動（０．０１ＭＰａ〜）の金属逆止弁

作動圧力０．０１ＭＰａ以上で設定可能な，低圧作動，金属ボディの逆止弁です。 プラスチックＰＰボディ品では，長期使用でねじ部割れが発生し易くなりますが， 金属ボディで開発したので、ねじ部割れの問題を解...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

SN型サンニーダー

蒸気加熱方式は熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え安全性に優れます…

なくかき取り、焦がさず均一に 混合・撹拌するニーダーです。 撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。 伝熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。 【特長】 ■焦がさずに均一に混合・撹拌 ■メンテナンスが容易な蒸気加熱 ■100L～3,000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

ベンチュリーレギュレータ VRシリーズ【2D/3D CAD】

燃料ガス圧力を変化させるだけで火力調節ができるブンゼン式ミキサー！燃焼…

【特長】 ベンチュリーレギュレータは、ガスをノズルから噴出させることによって起こる負圧に大気（空気）が引き込まれて混合ガスを作るブンゼン式ミキサです。 ガスライン配管のみでシンプルです。 【適応バーナー】 ・パイプバーナー ・ストレートフレームバーナー（SFバーナー） ・SRトップバーナー その他、ブンゼン式のガスバーナーにお使いいただけます。 オプション部品も多数ござ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

ポリエチレンチューブ　（受注生産品）

低密度ポリエチレン（LDPE) 高密度ポリエチレン（HDPE)

常お使いのポリウレタンチューブ・ポリアミドチューブ（ナイロン）塩ビチューブ（PVC）等では耐えられない流体の配送が低コストで実現します。 チューブ内外径（流量）・条長・使用流体・連続使用温度・使用圧力を御相談ください。 自然色・乳白色のほかカラーチューブの事例もあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

油圧式分割機

生地の傷みが少なく正確な分割を実現します！

『油圧式分割機』は、時間の経過による生地比重（容積）の変化や 分割重量の大小に関わらず、生地に加えられる圧力を一定に保つことができ 品質を損なわずに正確な分割が可能な分割機です、 必要最小限の生地だけを吸込み、加圧チャンバー内に生地が多く残りません。 また、生地が受ける圧力を最小限に抑制可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店