機能性食品素材　LK乳酸菌米培地生成物『米ケフィラン』

コーカサスの長寿食ケフィアの機能性を「米」の力で引き出した新食品素材

『米ケフィラン』は、長寿食ケフィアの機能性を米の力で引き出した新食品 素材、LK乳酸菌米培地生成物です。 世界有数の長寿地域コーカサス地方で、かつて門外不出とされた発酵乳ケフィア。 ケフィアの特徴的な乳酸菌は、特有の粘質性多糖ケフィランをつくります。 大和薬品は、ケフィランの...

メーカー・取り扱い企業： 大和薬品株式会社 本社

BG・21菌 発酵物粉末

乳酸菌・ビフィズス菌[21種・21株]の共棲発酵菌含有 乳酸菌発酵食…

92まで） 「BG・21菌 発酵物粉末」の原料である国産有機大豆には、良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン、オリゴ糖など様々な栄養成分が凝縮されています。 大豆が本来持っている栄養成分を余すことなく培地にするため、通常の"豆乳加工"は行わず、大豆を丸ごと微粉末加工したバイオジェノミクスオリジナルの""有機大豆 豆乳培地"を乳酸菌・ビフィズス菌で発酵しております。有機大豆本来の有効成分が発酵により腸...

メーカー・取り扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

ザー回折法（粒度分布計） ■水分：8%以下　加熱減量法 ■異物：可視的異常なし ■金属探知機 　・Fe:1.5φ 　・Sus:2.0φ ■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下　標準寒天培地法 ■大腸菌群：陰性　RGLB試験培地法 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

【提供スターター例】粉末スターター

乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用でき…

末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^10個/g以上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウチ） ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 荷姿、入目も柔軟に対応し、使用しやすい状態でご提供いたします。 自社株の販売以外にも、お客様の保有株について粉末加工も承っております。 お気軽にお問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…

スを取り巻く市場動向とその可能性 ⇒市場規模とその金額、国内外の研究開発状況、既存ビジネスや技術へどのように関わってくるのか？ ★屋内外での藻類培養と実用化に必要な要素技術 ・藻類の採取、培地準備、培養株のスクリーニング育種方法 ・屋内外での大量培養技術（環境要因、培養株の選定基準、用いる装置、生産量、管理方法など） ・屋内培養における環境設計（光環境、培養器形状、溶存酸素濃度）、実...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

植物由来の機能性食品原料

“食べてケアできる”口腔ケア・整腸製品に活用可能。口腔内の悩み（唾液分…

【その他の特長】 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸にも使用可能 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

植物由来の機能性食品原料

“食べてケアできる”口腔ケア・整腸製品に活用可能。口腔内の悩み（唾液分…

【その他の特長】 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸にも使用可能 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

機能性素材「大麦乳酸発酵液ギャバ90％（造粒/非造粒）」

【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【活気・活力感】【肌の弾力維持】…

焼酎の副産物である「大麦発酵液（焼酎粕）」の培地基材としての特性を活かし、乳酸菌発酵でつくる高純度ギャバ(国内製造)です。 豊富なエビデンスを有し【血圧】【ストレス】【疲労感】【睡眠】【活気・活力感】【肌の弾力維持】【筋肉量維持】に関する機能性表...

メーカー・取り扱い企業： 三和酒類株式会社 拝田グリーンバイオ事業所

機能性食品原料『LBSカルチャー』

健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。

強い発酵臭や酸味が無いのが特長。 また、微生物と代謝物を高温加熱後濃縮し、タブレットや粉末に加工 することが可能など、広範囲に応用できるのが魅力です。 【特長】 ■安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。 ■強い発酵臭や酸味が無い ■広範囲に応用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

プレミックス原料『LSミックスミネラル』

在庫管理や発注管理が簡単！プレミックス原料のため、製造ロスや破棄ロスを…

『LSミックスミネラル』は、各種ミネラルを酵母を使って特別な培地で 培養することで得られる有機化したミネラルをプレミックスした原料です。 2020栄養素等表示基準値(18歳以上)に合わせて配合。 3種類の微量ミネラルをプレミックスした食品原料。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

の緑色強化などにも使用されています。 米国および中国の自社製造原料のみ100％使用しています。 厳密な培養管理と自動収穫・洗浄装置の導入により、衛生管理を徹底。 使用水の管理と食品に適した培地の選定、更に全Lot検査を実施することで、 低・重金属をお約束しています。 【特長】 ■高・トレーサビリティの実現 ■低・生菌数の実現 ■低・重金属の実現 ■各種認証取得済み ...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

植物発酵エキス『ビオチーム』

携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！

独自の発酵技術により酵素（たんぱく質）を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料（野菜・果物・海藻など）を培地とし、 独自の有用物質高生産菌（ビオチーム菌）を培養して長期発酵・成熟 させることを特長としています。 低温減圧濃縮したペースト状タイプ、マルチコーティング加工した粉末 タイプを取り揃え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

糖化製品『ぶどう糖』

ぶどう糖に関することなら当社におまかせください

結晶水1分子を持つ含水結晶ぶどう糖、 そして噴霧全糖結晶方式で製造される全糖ぶどう糖があります。 これらのぶどう糖は各種医薬品をはじめ、甘味料として食品に 使用されているほか酒造、発酵培地、樹脂など幅広い用途に利用されています。 【取扱品目】 ■日本薬局方ブドウ糖 ■無水結晶ぶどう糖 ■含水結晶ぶどう糖 ■全糖ぶどう糖 ■液状ぶどう糖 ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社

【LBSカルチャー】口内・腸内環境、消化管活動と自律神経について

健康増進！LBSカルチャーで口腔内環境を整える！

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ■タブレットや粉末に加工可能 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

黒酢もろみ殺菌末

伝統的製法により産生された黒酢生もろみを100％使用！健康食品への活用…

【その他の品質規格】 ■一般生菌数 ・規格値：3,000個／g以下 ・試験方法：標準寒天培地法 ■大腸菌群 ・規格値：陰性 ・試験方法：BGLB法 ■真菌類(カビ・酵母) ・規格値：100個／g以下 ・試験方法：ポテトデキストロース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

口腔乾燥症や口臭や体臭、便臭を改善！【LBSカルチャー】

消化管の副交感神経の活動の向上、口内・腸内フローラのバランス改善により…

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ■タブレットや粉末に加工可能 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【食品グレード】ヒアルロン酸

日本薬局方をベースに設計！他社品の詰め替えや、再加工は一切しておりませ…

ロットを省略せず検査しております。 また当製品は、機能性表示食品の前例がございます。 その他の製品に関する詳細は、当社までお問い合わせください。 【特長】 ■高純度≧99.0％ ■培地成分未検出保証 ■保証項目は全ロットを省略せず検査 ■機能性表示食品の前例あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

食品素材『プルラン』

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

『プルラン』は水飴を含む培地で微生物を培養することによって得られる水溶性の多糖です。 結着力が強く、造膜性に優れています。食品の接着、バインダー、可食性フィルムの基材のほか、冷凍食品のドリップ抑制、菓子の食感改良などにも利用...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

Ohly社 培地用酵母エキス

乳酸菌培養を始めとし、広く発酵産業で使用実績がある培地用酵母エキスのご…

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『培地用酵母エキス』を取り扱っています。 タンパクの分解率が高い遊離アミノ酸リッチタイプの 「Yeast PeptoneStandard type F」や、ペプチドリッチタイプの 「Flav-R...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【提供スターター例】液体スターター　

液体状態の乳酸菌培養液で立ち上がりが比較的早く、スムーズに発酵が行われ…

体スターター』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^7個/mL以上 ■賞味期限：1ヵ月 ■保存方法：冷蔵保存 ■荷姿：800mL/PPボトル ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 また有償サンプルとして、より少量でもご提供を行っております。 お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

【食品素材の技術資料​】クロノケアの血流改善作用

クロノケアSPの血流改善作用について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 ウシ大動脈内皮細胞を用いてコンフルエントになって後、 各試料添加培地で72時間培養した試験結果などを掲載しています。 【掲載内容】 ■クロノケアの血流改善作用 ■クロノケアSPの血流改善作用（Tie2活性化作用） ■試験結果 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

抗生物質に代わる、乳牛の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を乳牛に使用したご使用者の声を ご紹介します。 当製品は、米ぬかエキスにブドウ糖を加えた培地で培養されます。 米ぬかは滋賀県産の自然農法有機JAS米由来のものを使用しています。 【ご使用者の声】 ■夏季で落ちる食下量が，むしろよく食べるようになった ■子宮の回復が早く，更新率が減少する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

抗生物質に代わる、乗馬の病気予防【LBSカルチャー】

LBSカルチャーは、新しいタイプの畜産動物用飼料の開発が可能な機能性食…

微生物群を米ぬかで発酵・増殖させた植物性由来の安心・安全な 機能性食品原料『LBSカルチャー』を乗馬に使用したご使用者の声をご紹介します。 当製品は、米ぬかエキスにブドウ糖を加えた培地で培養されます。 米ぬかは滋賀県産の自然農法有機JAS米由来のものを使用しています。 また、LBSカルチャーは飼料安全法に基づき、「米ぬか発酵飼料」として 飼料製造に関する認可を農林水産省から得て...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

唾液増加で自己殺菌力を高める！口臭低減剤 ※大学研究データ進呈

LBSカルチャーは新しいタイプのサプリメントや食品の開発が可能な機能性…

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ■タブレットや粉末に加工可能 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

腸内フローラのバランス改善！機能性食品原料LBSカルチャー

胃腸の副交感神経活動の向上、腸内（小腸や大腸）フローラのバランス改善に…

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ■タブレットや粉末に加工可能 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【ドライマウスを改善】特許取得！唾液分泌 促進剤 ※資料 進呈

消化管の副交感神経の活動の向上、口内・腸内フローラのバランス改善により…

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ■タブレットや粉末に加工可能 ■クリーム、ローションなどの化粧品や石鹸ほか、外用にも使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

便通や腸内環境を改善！体に優しい機能性食品原料　LBSカルチャー

【効果がわかる資料 進呈中】消化管の副交感神経の活動の向上、腸内フロー…

【LBSカルチャーの特長】 ■和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生物群 ■有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、毒性のない、安心・安全な食品添加物 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

【資料】ULH-Wa（ナノバブル水素水）の研究報告3

人口皮膚における脂肪滴蓄積に関する研究報告を掲載！

当資料は、ULH-Wa（ナノバブル水素水）のセルライト抑制効果に関する 研究報告書です。 人口皮膚（3次元ヒト皮膚組織モデル）に、過酸化水素（5μm）処理した 培地で72時間培養した研究結果を解説しています。 【掲載内容】 ■セルライト初発原因である脂肪細胞内の脂肪滴蓄積の抑制効果 ■研究報告 ・目的 ・検証方法 ・比較対象 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社