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【無料配布中】食品産業向け 異物混入対策型ユニフォーム カタログ
PRサステナブル社会の実現に向けて、「生分解性ポリエステル」を採用。環境負…
食品加工現場で厳しく求められている、異物混入の防止対策。 ミドリ安全のプロホワイトは、さまざまな視点から“食の安全”を追求した多彩なアイテムをお届けしてきました。また、持続可能な製品を製造するために環境に配慮したアイテムの開発にも積極的に取り組んでいます。 「生分解性ポリエステル」を採用したユニフォームをラインアップに加え、動きやすさはもちろん、「安全」「環境」に対する時代のニーズにきめ細かく...
メーカー・取り扱い企業: ミドリ安全株式会社
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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! 【カット種類】 ■スライス(0.3~10mm) ■千切り(0.7~10mm) ■ダイス(1...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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F-2100D(スーパーダイサー) 食材のあらゆる可能性を広げます!
法:W1200×L1350×H1550(mm) ■電動機:三相200V 2200W+750W インバーター付 ■重量:220kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時210~1200kg ■安全装置:センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・ダイス:1.2~10mm (食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます) 【特徴】 ○世界初!1.5mm角のダイスカット...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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野菜・果物・肉・魚のスライス千切りダイスに!F-2200S/D
F-2200S/D(スーパースライサーW/ダイサーW) 夢のような処…
W1400×L1650×H1430(mm) ■電動機:三相200V 2200W+750W×2 インバーター付 ■重量:400kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時500~2400kg ■安全装置:センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス:0.3~10mm ・千切り:0.7~10mm ・ダイス:1.2~10mm (食材によって対応可能なサイズが異なる場合もご...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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F-2100S(スーパースライサー) 板前さんの本格ツマが大量処理可…
法:W1200×L1350×H1550(mm) ■電動機:三相200V 2200W+750W インバーター付 ■重量:220kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時210~1200kg ■安全装置:センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス:0.3~10mm ・千切り:0.7~10mm (食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます) 【特徴】 ○...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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自転しながら公転!果肉が崩れやすい食材や中が空洞の食材でも、潰さずシャ…
保存性も高くなりました。 レモンのように果肉が崩れやすい食材や、ピーマンなどの中が空洞の食材でも 潰さずにシャープにカットできます。 【特長】 ■低コスト生産と小型軽量化を実現 ■安全・衛生対策が飛躍的に向上 ■短時間大量処理が可能 ■防水・防塵対策がとりやすく清掃も簡単 ■シンプルな構造で刃の回転を高速化 ■食材に負担をかけない繊細で均一なカット ※詳しくはPDF...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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F-2000S(万能スーパースライサー) 小さなボディーで最高の仕上…
械寸法:W850×L1100×H1490(mm) ■電動機:三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量:150kg ■使用時間:連続 ■処理能力:毎時110~400kg ■安全装置:センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス:0.3~10mm ・千切り:0.7~10mm (食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます) 【特徴】 ○...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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ミドリ安全株式会社