超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食品ロス削減に向けたロングライフ化技術

おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う…

「食品ロス削減に向けたロングライフ化技術」 ■体裁：冊子：B5判 308頁／PDF版(CD or ダウンロード) ■定価：43,000円＋税 ■監修：北澤裕明、安藤泰雅 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 章　食品のロングライフ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・ 販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。 冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック 衝突噴流式フリーザー」の 特...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

3DインテリジェンスポーションカッターType M

新計測技術で安定したカットが可能に。 高速・高精度でのポーションカッ…

3Dインテリジェンスシステム搭載 高精度カッティング実現のための新しい計測技術が、3Dステレオ計測技術です。3Dステレオ計測はCCDカメラで4方向から対象物を撮影し、製品の大きさ・重量を計測し、設定されたカット位置を瞬時に算出。 また、撮影された映像は2台のカメラ間の視差を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

粉体溶解機/ポンプがもたらす効率向上と品質革新

作業者の負担を軽減する新時代の溶解技術！工場の課題を解決し、生産スピー…

近年、化学品メーカーや工場の設備課責任者にとって、生産プロセスの効率向上と品質確保は喫緊の課題です。その解決策として注目されているのが、粉体溶解機/粉末溶解ポンプの新しい技術です。 従来のやり方と比較して、この機器の最大の利点は、投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減される点です。作業効率の向上だけでなく、生産スピードの加速が期待できます。また、どんな容量...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

革新的な粉体溶解機/ポンプでマヨネーズ生産を効率化！

腰掛け投入口で負担軽減、ダマなしの革新技術が品質向上へ。設備課・工場責…

イントは二つあります。まず、投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され、生産効率とスピードが向上します。これにより、労働環境の向上と生産性の向上が同時に実現できます。 次に、機械の独自技術により、溶解過程でダマができないようになっています。ダマは最終工程で品質不良の原因となり、品質改善のためには余計な工程が必要です。また、ダマができることは原材料のロスの要因ともなります。この新しい技...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

調味料メーカーのための粉体溶解機/ポンプが革新的な生産体験を提供

ダマゼロの革新技術で業務効率UP！容易な取り付けでコスト削減も実現する…

率的な作業環境を提供します。 大規模な修繕費用をかけずに、どんな容量のタンクにも後付けて取り付けることができ、貴社の設備に容易に組み込むことができます。 この粉体溶解機/ポンプの特長は、独自技術に基づく機械構造にあります。 ダマができない特許技術により、最終工程での品質不良や余計な工程を回避できます。原材料のロスも軽減し、品質改善と歩留まりの向上に寄与します。 型式10Aのこの機器は、...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

株式会社ハッピージャパン　事業紹介

「ものづくり」の力で、世界に新たな『ＨＡＰＰＹ』を生み出します。

ン」は日本のきめ細やかなものづくりによって高品質でリーズナブルな製品を生み出していきたいという精神を掲げたものです。 人々の生活を豊かにする製品づくりに取り組み続けて半世紀を大きく超えた今、新しい技術の先に、これまでにない新しい製品やアイデア、さらにお客さまの期待を超える、感動や喜びをお届けしたい。この強い思いの元に、私たちはハッピージャパンとして一つになり、世界のハッピーグループのメンバーとと...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハッピージャパン 東京オフィス

革新的な粉体溶解機/粉末溶解ポンプで薬品メーカーの課題を解決！

業界を変える溶解技術！負担軽減と品質向上で工場の未来を切り拓く

る点が大きな魅力です。これにより、作業効率が向上し、生産スピードがアップします。また、どんな容量のタンクでも後付けて取り付けが可能なため、大規模な修繕費用が不要となります。 さらに、機械の独自技術により、ダマができないように溶解できる点も注目すべきです。ダマは最終工程で品質不良の原因となり、余計な工程が発生する可能性があります。品質改善や歩留まり改善に寄与するだけでなく、原材料のロスも軽減さ...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

法の実際（「和風だし」を例に） 　4章　アレニウス式を適用した加速試験の実例 　5章　商品設計と反応速度の変化の実例紹介 　6章　アレニウス式の適用における期限予測の課題 第3編　食品開発と技術戦略 　1章　これからの開発の基本戦略 　2章　食品開発の原料食材と加工技術 　3章　高齢社会における商品開発 　4章　製品の品質および利用特性評価技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中

食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千…

スライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■一度切りで千切りやダイスカットが可能 ■厳しいプロの技術を再現 ■様々な食材を匠の技でカット！ ◎野菜：ドリマックス独自の技術により、食材に無理な圧力を掛けることなく、繊維を壊さずシャープな仕上がりに。 ◎フルーツ：-3～-4℃程のキウイやバナナ、イチ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

東レエンジニアリング東日本株式会社　事業紹介

多彩な技術を地域に密着したフットワークで提供いたします！

東レエンジニアリング東日本株式会社はエンジニアリング技術、機器・部品設計製作 技術、保守管理技術の3つの技術から事業展開をしています。 当社は東レグループの一員として蓄積したノウハウを地域産業に提供すべく 設立した企業です。今後も地域に密着した...

メーカー・取り扱い企業： 東レエンジニアリング東日本株式会社 エンジニアリング事業本部　営業部

革新的な粉体溶解機で生産性向上！ワインメーカー必見の効率化装置

作業負担軽減と品質向上を実現。新たな溶解技術で生産性を飛躍的に向上させ…

付けで取り付け可能です。この特長により、大規模な修繕費用が不要となり、設備のアップグレードが容易に行えます。設備課や工場の責任者にとっては、コスト面でのメリットが顕著です。 さらに、機械の独自技術により、ダマができないように溶解できるため、最終工程での品質不良のリスクが低減します。品質不良は余計な工程や原材料ロスの要因となりますが、粉体溶解機を使用することでこれらの問題を解消できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

【導入事例】野沢菜ダイスカット・工場・大型機

やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…

的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能になり、新しいメニュー開発に繋がっています。 当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持ち、この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを 世界に普及させる事ができると考えています。 【事例概要】 ■導入先：株式会社 穂高観光食品様 ■導入製品：F-2100D...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

食品用　超音波カッター

様々な食材に対応可能な超音波カッター装置/ユニット

超音波技術は、自動化する食品産業における様々の食材の切断、分離工程を可能にします。 超音波振動により通常のカッターよりも低い圧力でカットが出来る為、様々な食品を型崩れなく、綺麗な切断面にカットする事が可能で...

メーカー・取り扱い企業： プロソニック株式会社

株式会社エム・アンド・イー『技術紹介』

お客様の要望にジャストフィットする効率的なラインを構築します。

株式会社エム・アンド・イーでは、製造ラインの新設はもちろん、 生産量アップのための設備のリフォーム、さらにはラインの一部改修まで お客様の様々なニーズに対応する フレキシビリティに優れた製造設備をご提案しています。 お客様支店でのきめ細かな対応。 それが私たちのプロダクトコンセプトです。 設備面、コスト面、安全面、使い勝手面など、ありとあらゆる面で お客様が納得いただくまで話し合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー