抽出 | イプロス医薬食品技術

高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。

シソ色素は比較的水に溶け難いものですが、『R-S520A』は、赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。主成分はシソニン、マロニルシソニンです。また、溶解性の良い「ニチノーカラー R-S220A(製剤色価200)」も取り扱っており...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社

赤キャベツ色素製剤『赤キャベツ色素N/R-K100P』

アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけ…

『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分としたアントシアニン系色素です。脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、幅広い用途にご使用いただけます。【特...

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『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』

高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン…

『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』は、赤ダイコンの塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを主成分としたアントシアニン系色素です。またアントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系であり幅広い用途にご使用いただけます。「赤ダイコン色素120...

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『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』

ムラサキマサリ及びアヤムラサキを原料のムラサキイモ色素製剤をご紹介しま…

『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』は、ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造されたシアニジンアシルグルコシドを主成分としたアントシアニン系色素です。赤キャベツ色素よりやや浸透性にすぐれ、ほとんど無臭で、各種食品の着色に使用いただけます。 ...

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着色料ベニコウジ色素『MNS』

紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素

『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して着色するときは朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。【特長】...

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機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから抽出したエキスです。紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた使い易い形態になっています。また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が報告されて...

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健康食品や菓子飲料などに！機能性食品素材『赤シソエキス』

２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤…

食品にご使用いただける機能性食品素材です。赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。また、北海道で徹底したトレーサビリティー管理体制のもと、最適期に収穫・抽出・冷蔵保管することで、年間を通じて安定した製品をお届けしています。【特長】 ■北海道で栽培された赤紫蘇使用 ■赤紫蘇特有の赤色と香り・風味をそのまま保持 ※詳しくはPDFをダウンロ...

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日農食品販売株式会社　会社案内

創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。

造・販売する会社として、総力を挙げ、企業活動と自然環境の調和を図り、健康的な食品づくりを目指して社会に貢献していきます。【製造品目】 ■着色料・その他食品添加物 ■天然エキス（抽出精製加工品） ■食品受託加工 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

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着色料製剤『G-Kシリーズ』

クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に好適！黄緑～青緑色を呈します

『G-Kシリーズ』は、クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に適した色素群です。アカネ科クチナシの果実から水またはエタノールで抽出、もしくは加水分解を経て得られたカロチノイド系のクロシン、クロセチンからなるクチナシ黄色素とアカネ科クチナシの果実抽出物に含まれるイリドイド配糖体とタンパク分解物の混合物に酵素を作用させ...

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