【YSKを知る】おいしさ

さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求！食品に"おいしさ"をプラスす…

YSKは、食品に"旨み"や"香り"を添える天然調味料などの製品を主に 加工食品メーカー向けに原料として提供しています。 厳選した天然食材から、それぞれ特有の"旨み" "香り"のある「だし」を 取る。その「だし」取りを極めたのが当社の技術です。 当社の「だし」製品は、だしの素、スープの素、めんつゆ、なべつゆ、 ドレッシングなどに配合されて、食卓のさまざまな場面で活躍しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

低塩調味しお『ソルケア』

食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままで…

『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40％カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に近い味という結果がでています。 普段お使いの塩と同じようにお使いください。 【特長】 ■気になる塩分を抑えて、塩味はそのまま ■普段お使いの塩と同じように使用可能 ■野菜や果物に豊富...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

調味料『北海道ホタテエキスパウダー35』

「北海道産」の表示が可能！素材の風味・うま味を味わえる魚介系調味料シリ…

ー化した調味料です。 加水分解はしておらず、添加物は不使用。 素材の風味や、うま味を味わうことができます。 【使用用途例】 ■漬物・惣菜 ■和・洋・中各種調味料 ■農産・畜産・水産加工品 ■その他加工食品全般 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ