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12件 - メーカー・取り扱い企業
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19件 - カタログ
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低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』
低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…
『サンデックシリーズ』は、澱粉を酵素により加水分解し、 精製後、噴霧乾燥により粉末化した高純度のデキストリンです。 食品の変質、劣化を防止することに加え、 呈味成分や芳香成分の保護効果に優れていることから、 粉末製品...
メーカー・取り扱い企業: 三和澱粉工業株式会社
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繊維糊剤や化学品などを多数ラインアップ!
本カタログは、主に布海苔製造販売を行っている株式会社大脇萬蔵商店の 製品カタログです。 布海苔、澱粉などの繊維糊剤をはじめ、化学品や、食品関係製品などを 多数掲載しています。 多彩なラインアップから、目的・用途に合わせた製品選びに是非 ご活用下さい。 【掲載内容】 ■繊維糊剤 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大脇萬蔵商店
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化粧品用W/Oエマルション型増粘剤『コスモートC、Aシリーズ』
様々なpH域で増粘力を発揮!水への溶解時に中和操作も必要としない自己増…
す。 シャンプーやコンディショナー、ボディーソープ、ハンドクリーム、洗顔クリーム、染毛料、コスメパーマなどの増粘剤として有用です。 液状品のためハンドリングが良く、一般的なセルロース系、澱粉系やグァム系増粘剤で必要とされる特殊な溶解設備を必要としません。 イオン性や目的に合わせて各種製品を使い分けることで様々なpH域で 増粘力を発揮し、種々の粘度や使用感触を持った製剤を作り出す...
メーカー・取り扱い企業: センカ株式会社
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化粧品にも使えるエマルション型増粘剤『コスモートC-7S2』
簡単に増粘!さらに毛髪の質感・ヘアカラーの色持ちを向上させます!
ラートリートメント等に配合することで染色後の色落ちを抑制させ、 櫛通りを良くし、やわらかい仕上がりにします。 【特長】 ■目的とする溶解粘度は、添加量により調整可能 ■水に添加したときに澱粉やグァム系のようにダマにならない ■澱粉系よりも曵糸性が低く、高いチクソ性を示す ■酸性~弱アルカリ性領域で増粘効果を示す ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業: センカ株式会社
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輸入食品素材、食品添加物、食品機械など多岐にわたる営業品目で貴社をサポ…
三和商事株式会社は、主に天然系調味料や化学調味料、輸入食品素材などを 取り扱っている会社です。 澱粉、グルタミン酸ソーダなどの輸入食品素材から天然系・化学調味料、食品 香料、さまざまなラインシステムの生産と物流をサポートする食品機械まで、 営業品目は多岐に渡ります。 また、海外事業では中...
メーカー・取り扱い企業: 三和商事株式会社
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強酸、強アルカリの増粘、垂れ防止に有効!『センカアクトゲル』
取り扱いが容易なエマルション型増粘剤で自己増粘タイプ!強酸性、強アルカ…
であるため、各種水形製品の 増粘に幅広く使用できます。 イオン性や使用するpHに応じた様々なグレードがあります。 【特長】 ■短時間の攪拌で増粘効果が得られる ■水に添加したときに澱粉やガム系のようにダマにならない ■澱粉系よりも曳糸性(糸引くような粘性)が低く、高いチクソ性を示す ■センカアクトゲルAP200は中性~強アルカリ領域 センカアクトゲルAS100は弱酸性~ア...
メーカー・取り扱い企業: センカ株式会社
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ソフトなテクスチャーの製品に!海藻から作られる天然の食品素材
『ウルトラ寒天』は、従来にはない低いゼリー強度の寒天で、 ソフトなテクスチャーの製品ができます。 澱粉やキンタン、ローかストなどのガム類と異なり曳糸性がなく、 チキソトロピックな粘性があるためスプレッド状製品に適しています。 従来の寒天同様、食物繊維としての機能は変わらず原料は100%海藻な...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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お財布にやさしいご提案!当社で取り扱う製剤をご紹介!
は、 大きな表面積と細孔により、色素や不純物を吸着します。 【製剤詳細】 ■オルフード SOFT-AP1:当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した品質改良剤 ■オルファイバー HG-1:加工澱粉や食物繊維などを配合した増粘安定剤 ■C-33-S:L-シスチンなどのアミノ酸を主剤とする品質改良剤 ■サンカイゼンG:二酸化ケイ素と酸化マグネシウムからなる吸着ろ過助剤用製剤 ※詳しくは...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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3種類の酵素を配合することにより、汚れの種類を問わず分解除去する効果が…
『クリナーゼ APSL-1311N』は、プロテーゼ(蛋白分解酵素)、 アミラーゼ(澱粉分解酵素)、リパーゼ(脂肪分解酵素)の3種類の酵素を 配合した汎用酵素です。 汚れは様々な成分で出来ていますが、それぞれ皮脂や油(リパーゼ)、 ごはんのネバツキやケチャップなどの増粘多糖類...
メーカー・取り扱い企業: 日本酵研株式会社 本社
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ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけ…
【規格】 ■使用原料:濃縮脱塩海洋深層水、澱粉分解物 ■硬度:80000mg/kg以上 ■荷姿:10kg/ダンボール ■賞味期限:24ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: メディパルフーズ株式会社
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大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン
『レシチンPW/レシチンPWL』は、親水性と親油製の性質が、 適度なバランスで存在する天然の界面活性剤となる粉末状のレシチンです。 澱粉の老化防止効果があり、食感を保持。 また、保水効果があり、添加した製品から水の染み出しを防ぎ、 さらに表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ
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