べちゃつくご飯を炊く前にチェック！穀粒判定器RN-700

砕けたお米（砕粒）や亀裂の入ったお米は、炊飯時のべちゃつきの原因に。割…

砕けたお米は炊飯時にでんぷんが流出し、べっちゃりと食感が悪くなる要因となります。 精米の受入検査や炊飯前の確認で、砕粒・亀裂粒の割合を測定することは炊飯時のトラブル・クレーム回避につながります。 ◇トレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

炊き立てご飯の水分測定を7秒に時間短縮！【KB-230事例紹介】

炊飯工程の水分管理は必須。でも数十分の加熱測定が非効率とお悩みの方へ。…

ご飯の水分は少ないと硬く、多いとべちゃつきます。 炊飯米の水分管理は炊飯・食品工場では品質管理・クレーム対策における重要な項目のひとつです。 しかし、よく使われる加熱式水分計では、次のような課題があります。 ●測定工程に数十分かかる ●炊き立...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

電子レンジも測定可能！品質生産管理・研究開発向けデータロガー

オートクレーブメーカーが認めた温度測定データロガー（センサー）　 温…

ご使用いただけます。 ・測定対象［使用目的］ ■食品・飲料産業 ・レトルト殺菌［F0値の管理、コールドスポットの管理］ ・低温殺菌［装置のバリデーション、温度マッピング］ ・調理工程［炊飯ジャーの温度・圧力管理］ ■製薬・医療産業 ・EOG滅菌［滅菌工程の最適化］ ・フリーズドライ［凍結乾燥材の温度管理］ ・スプレー缶［充填工程の圧力管理］ ■自動車産業 ・ガラス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トミー精工