熱 | イプロス医薬食品技術

PR『エコサラ』は、ゼロエネルギーの予冷と再熱で省エネを実現。サラっとした…

『エコサラ』は、エネルギーゼロで予冷と再熱を行う除湿給気ユニットです。冷却除湿で要するエネルギーを削減できるほか、再熱用温熱源（温水や電気ヒータなど）が不要で省エネを実現しながらサラっとした空気で室内環境を快適にします。食品工場で一次エネルギー消費量を78％削減した事例もございます（本例の投資回収年数は2.5年）。換気のために、大量の外気を取り入れる施設にも適した製品です。 2021年...

メーカー・取り扱い企業：三建設備工業株式会社

薬剤・食材管理向けラベルプリンター※ラベルサンプルセット無料進呈

PR低温・高温・水濡れ環境対応ラベルを試してください。耐久性や印字品質を確…

ブラザー販売は薬剤や食材、飲食料品の製造・保管・販売現場で活躍する『ラベルプリンター』を提供しています。冷蔵ラベル、冷凍ラベルや、耐熱ラベル、ボイル加工対応ラベルなど、特殊な仕様に合わせたラベルの発行のほか、多品種を管理する大量のラベル発行に対応可能。耐久性や印字品質を確認できる「ラベルサンプルセット」を無料プレゼント中です。【ブラザーのラべルとラベルプリンターは、このようなお困りご...

メーカー・取り扱い企業：ブラザー販売株式会社東京事業所

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定4(最適生成条件検証)

チョコレートのテンパリング工程（ココアバターの6種類の結晶形の内V型の…

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。また、融解挙動を測定...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可：DSC/TG-DTA】熱分析における事例集1

高分子材料などの材料の実体に触れたい方へ硬化度測定や融解測定などDSC…

熱分析とは、物質の温度を変化させながらその物質のある物理的性質の温度依存を測定する技法です手法の一例： ●DSC：試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用可能 ●TG/DTA：試料の水分量、灰分量の分析や分解、酸化、耐熱性の評価などに利用可能 ● TMA：試料の膨張率、ガラス転移、軟化点の測定等に利用可能当事例集では、その『熱分析』におけ...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）

DSC測定でチョコレートの主成分であるココアバターの融解挙動の把握が可…

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。この事例では...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/DSC】熱分析における事例集2

チョコレートを徹底的に科学分析し食感、溶け方の違いを探っています。製品…

当事例集では、『熱分析』における事例についてご紹介します。「チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）」をはじめ、「チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）」や「チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）」...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

でんぷん加工食品においては、糊化(α 化や、逆反応である老化 (β 化の様子を把握がとても重要です。弊社ではその様子をDSC(示差走査熱量計)を用いて把握する技術がありますこの事例ではその技術の一例として「米・麺類等でんぷんの糊化把握」を紹介していますまた本技術の応用で老化度も測定可能です。詳細はPDF資...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【資料DL可：AFM】走査型プローブ顕微鏡おける事例集

構造解析/弾性率測定/導電性測定などAFM走査型プローブ顕微鏡による分…

■食品(そうめん)の構造解析および弾性率測定　・目的：食品(そうめん)の構造解析および弾性率測定を実施　・手法：ウルトラミクロトーム、SEM/EDX、熱分析(動的粘弾性測定DMA)、AFM(弾性率マッピング) による多面的解析　・結果：小麦でんぷん粒、グルテン(蛋白質)の構造、 ...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定3（溶け方の違い）

DSC測定による科学的な分析で板チョコの中央部と外周部では「溶け方が異…

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。また、融解挙動を測定...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）

チョコレートを徹底的に科学分析することで各社製品の比較が行えます

示差走査熱量測定DSC(Differential Scanning Calorimetry)は、試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます。この事例では...

メーカー・取り扱い企業：セイコーフューチャークリエーション株式会社