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高級ブランド品である松坂牛をマイナス25℃の低温で冷凍貯蔵!
三重県の精肉店様へ12フィートタイプの冷凍コンテナを 販売設置した事例をご紹介します。 主に高級ブランド品である松坂牛をマイナス25℃の低温で 冷凍貯蔵する目的でご利用いただいております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【事例概要】 ■導入製品:12フィートタイプの冷凍コンテナ ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社旭メンテックス
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換気ダクトやフライヤーまわりの長年固着した油汚れも溶かしてキレイに!
『ケイクリーン』は、油汚れをグングン落とす、超強力な油汚れ落とし 洗剤です。 通常の洗剤では落とし辛かった牛・豚の油や魚油に特に強く、アルカリ成分が 油を溶かして落とします。 粉末タイプをお客様で溶かしてご使用いただくことにより、圧倒的な 低コストを実現しました。無料サンプルあります。ぜひお試...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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コンパクトで設置場所を選ばない電気カーボンヒーターグリラー
『いぶし銀』は、焼き鳥はもちろん、牛、豚、羊などの肉類や、魚介、 野菜までも幅広く対応した電気カーボンヒーターグリラーです。 食材ごとの理想的な火加減は手元のダイヤルのみで設定可能。 扱いやすく、どなたでも職人のような焼き上...
メーカー・取り扱い企業: 北沢産業株式会社 本社
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ワインや熟成肉の品質維持で高い評価。組み立て式ウォークインワインセラー…
事例】 <ワインセラー> カクヤス銀座店様、quindi様、エンパイアステーキハウス様 <熟成庫> 格之進Rt様、ANAインターコンチネンタルホテル様、 ブッチャーズファクトリー様、跳牛様 ※本資料は「PDFダウンロード」よりご覧いただけます。 お問い合わせもお気軽にどうぞ。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジーエムピー
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液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』
ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…
勿論、家庭でも美味しい肉を提供することが可能です。 【本家かつめし亭(良肉問屋)様の声】 こだわりのかつめしを始め、プロの味をご家庭でお楽しみいただける加工済商品と、上質でコスパの良い鶏肉・牛肉・豚肉商品を販売しています。 ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピード凍結で高品質を保持し、他とは違った美味しさをお届けしています。 ※テスト・レンタルサ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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