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3D冷凍定量スライサー『リブラ300F(NTD-300F)』
幅のある冷凍食材を大量定量スライス!定量で切るなら3D冷凍定量スライサ…
『リブラ300F(NTD-300F)』は、牛サーロインなど幅のある冷凍食材を大量定量スライスできる、3D冷凍定量スライサーです。 スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社なんつね 本社
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肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ!重労働から解放された事例…
電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で 釜が調理するため、重労働から解放されました。 また、温度の計...
メーカー・取り扱い企業: 服部工業株式会社
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冷凍食品の配送センターの用途として設計!寒冷地に建つ食肉加工の工場の事…
当社で設計を承った、佐藤畜産加工センターの事例をご紹介いたします。 米澤牛で有名な山形県米沢市に食肉加工と冷凍食品の配送センターの 用途として設計。 延床面積は1,200m2で、構造・規模はS造の地上2階です。 【概要】 ■所在地:山形県米沢市 ■施工:...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食品施設計画研究所
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