脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

【導入事例】製品にチョコをしみ込ませる”含浸チョコ”

真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご…

場は製品化が難しく 何とか夏場でも流通できる製品の開発をご依頼いただきました。 そこで、チョコレートを製品にしみこませたものであれば、チョコレートが 溶けづらく夏場でも流通可能ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の製品ができあがりました。 【事例概要】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

植物系新素材開発事業

付加価値の高い化粧品・食品原料を生み出す！真空乾燥機を使った新素材(原…

然な香りが残る細胞水やオイル、さらに素材がもつ栄養素を そのまま残した乾燥残渣物など、付加価値の高い化粧品・食品原料を 生み出します。 従来の抽出方法(蒸気蒸留法)とは大きく異なり、低温、真空で処理する ことによって素材本来の香りや栄養素を抽出することができ、素材に 含まれるほぼ100%のアロマオイル、細胞水(フローラルウォーター)の抽出を 可能にします。 【特長】 ■真空...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アステス

『食品OEM開発』のご紹介

OEM商品の開発製造は、シンセイフード事業部にお任せ下さい！

【商品形態】 ■チルド商品 　・真空包装パック 　・カット野菜 ■冷凍商品 　・真空包装パック 　・冷凍御節・弁当 ■レトルト商品 　・真空包装パック ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 四国医療サービス株式会社 シンセイフード事業部

商品開発サービス

一流レストランで培われたノウハウにより、本場の味作りを提案することも可…

【試作機器】 ■真空ニーダー ■レトルト殺菌機 ■スプレードライヤー ■乳化機 ■分析機器　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： メディパルフーズ株式会社

【キッチン】トラベルマグの工業デザイン製品設計開発

飲みやすさと洗浄を追求した、OXO社の「トラベルマグ」

飲み頃の温度をキープして持ち運びに便利な、OXO社の「トラベルマグ」です。 スクエア型のフタは、握りやすく開閉が楽にできます。真空二重構造で、 熱い飲みものも冷たい飲みものでも、どちらでも使えます。 パッキン、飲み口は取り外して洗浄可能。シンプルで取り外し、取り付けも 簡単です。もちろんボトル部分にはすべりにくく、手...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォルム