短時間 | イプロス医薬食品技術

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで高周波解凍装置を導入いただいております。【高周波解凍装置特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社大阪本社

解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ

超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。冷凍…

展します。・日時：2017年6月13日～16日・会場：東京国際展示場ビックサイト日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。【特徴】 ○抜群のコストパフォーマンス ○簡単操作でオペレーション ○...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

超小型マイクロ波調理装置【解凍・殺菌・加温・乾燥が可能！】

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。冷凍寿…

日本ハイコムのマイクロ波装置による解凍では、ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍寿司の...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

加温装置/【マイクロ波ヒーティング装置】（チョコレート加温）

トリュフチョコのコーティングライン最適！約40秒で7～10℃加温できる…

マイクロ波チョコレート加温装置は、業界初のトリュフチョコのコーティングラインにマイクロ波加熱を活用しました。短時間昇温で、ライン構成で短時間処理、一貫生産ができるのが特長です。次工程のコーティングがきれいにムラなく仕上がり、トリュフチョコのコーティングラインに最適です。【無料テスト実験】のご案内　...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】

スピード解凍で、コスト削減！均一温度で美味しい高品質解凍が可能です

ツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。160mmの厚みブロックでも、上下左右からの照射でスムースな解凍が可能です。【特長】 ○スピード解凍。20kgのIQFブロックを約3分でばらばらに解凍。 ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

焼肉店用【卓上型マイクロ波解凍装置】冷凍肉の解凍

「自然解凍よりも肉が美味しい！」との声があがっております。見込み解凍に…

マイクロ波「焼肉店用解凍装置（卓上型）」は、時間をかけて解凍するよりも、「急遽解凍」の方が肉本来のおいしさが実現できます。解凍時間は約１分と短時間解凍です。必要な時に必要な分だけ解凍するので、見込み解凍のロス（廃棄ロス、機会ロス）を無くせます。 短時間で急速解凍するので、ドリップがでません。「自然解凍よりも肉が美味しい、品質が良く...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

加熱調理装置/食品用【マイクロ波加熱調理装置】

一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能なマイクロ波加熱調理装置！

マイクロ波加熱調理装置は、短時間の加熱調理で身肉は柔らか、風味・食感は良好で、焦げが無く内部まで調理されます。一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能。加熱と殺菌に最適です。【無料テスト実験】のご案内　・貴社の実食材を、「...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波殺菌装置】びん入り製品の殺菌

瓶入り製品を殺菌！さらに、エネルギー消費削減・殺菌処理時間の短縮・乾燥…

ハイコム式マイクロ波殺菌装置は、びん入り製品を短時間で確実に殺菌！さらに、こんなメリットも！・エネルギー消費14%削減・殺菌処理時間を1/6に短縮・乾燥・脱気工程の省人化を実現！様々なびん入り製品に応用可能。例：飲料...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【健康食品原料（うなぎ）殺菌】

常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。

「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取出し口の両側ハッチ方式で現場環境に応じて左右どちらからでも投入・取出し可能です。【特長】 ●スピード加熱殺菌 ●両側ハッチ方式 ●歩留...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍鶏肉の解凍装置

素早く解凍できるマイクロ波冷凍鶏肉解凍装置

マイクロ波冷凍鶏肉解凍装置は、どんな生産変動にも対応でき、見込み生産ゼロで歩留り向上します。狙った温度でムラなく解凍できます。ジャストインタイム解凍方式。短時間の注文に好適です。【無料テスト実験】のご案内　・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　・オプション（１）立会い実験：　　　弊社実験室での実...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【解凍比較】ハイコム解凍機 VS 業務用電子レンジ

高品質スピード解凍！解凍時間や装置サイズの比較を掲載しています！

業務電子レンジや他の方法では、解凍品質に問題があったり、時間がかかっていた問題を、ハイコムの解凍機で短時間で思い通りの高品質な解凍ができるようになりました。当資料では、ドリップをはじめ、解凍後の仕上がり温度や品目と温度の設定などの比較を掲載。また、当製品のシステム活用事例もご紹...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌乾燥/食品用マイクロ波殺菌乾燥装置【昆布・海藻殺菌乾燥】

昆布、わかめ、ひじき等の海藻類を、スピード殺菌・乾燥します。

幅アップします。水を使わないので、後処理が楽（即シール）です。多品種・小ロットでも即対応します。【特長】 ●1台で殺菌・乾燥の2機能搭載 ●多品種対応プログラム ●高品質仕上り ●短時間・連続処理 ●パック後の加熱殺菌が可能その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【厚焼き玉子殺菌】　

包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します

き玉子を殺菌できます。ハンドリングに合わせて、投入口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定できます。水を使わずクリーンで快適な状態を維持します。【特長】 ●均一加熱 ●短時間殺菌 ●生産効率の向上 ●温度設定 ●ドライでクリーンな労働環境その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【新聞掲載】みなと新聞に掲載されました／マイクロ波加熱システム

FOOMA JAPAN2014出展時の様子がみなと新聞に掲載されました…

日本ハイコムは、FOOMA JAPAN2014に於いて、短時間で美味しく”解凍・殺菌・加温・調理・乾燥”が出来る「マイクロ波加熱システム」をご紹介致しました。大量生産向けのコンベアタイプ、及び小ロットに最適な卓上タイプのご紹介に加え、今回はこの度ご成...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム　課題解決事例集

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除…

題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現！マイクロ波で食品・食材を、“短時間＆均一温度”に「解凍」「除菌」「乾燥」「加温」「調理」できます。食品業界で今後、一層の対応策が求められる『食品ロス』の低減に役立ちます。【こういうお悩みの方いませんか？】 ■解凍時の...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（酢飯の加熱殺菌）

温度にムラがなく一握りずつ殺菌できるマイクロ波酢飯加熱殺菌装置

マイクロ波酢飯加熱殺菌装置は、食の安全、安心を応援します！！酢飯の賞味期限が常温で30日です。温度のムラがなく、確実に殺菌できるのも特長です。短時間で加熱するため出来たての香り、風味がそのまま！さらに蒸気などの外部加熱に比べ、栄養素（ビタミンBなど）の損失が最小限です。【無料テスト実験】のご案内　・お客様の実食材を、「ハイコム式マ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置　※納入事例集進呈中

高品質な加熱を実現！解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に！独…

当社が開発した『ハイコム式マイクロ波加熱装置』は独自技術で高品質な加熱を実現し、時間短縮や品質保持に大きく貢献します。今回は当社が誇るマイクロ波加熱装置の技術を動画で分かりやすくご紹介！資料だけではイメージしづらい部分も事例と音声ガイド付きで簡単解説。 SDGsなど環境に配慮した事業活動が求められる昨今において、当社の装置は必要な時に必要な分だけ加熱ができるので、フードロ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

NHK国際放送（ネット配信）とBS1放送のお知らせ

【メディアも注目するハイコムのマイクロ波装置】海外向け情報番組『gre…

数々や、各業界の最新トレンド情報など、”Made in Japan”の最先端をマガジンスタイルで紹介する番組です。今回の放送では、FABEX展に出展したハイコムのブースが紹介されます。食品を『短時間で高品質に』仕上げるマイクロ波装置が、メディアからも大きな注目を集めている様子を是非ご覧ください。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【資料】マイクロ波

マルチマグネトロン制御方式によるマイクロ波加熱・殺菌・解凍装置について

がら、食品の種類・要求品質に応じ好適な殺菌処理をしているかどうかというと、まだまだ十分というわけではありません。当資料では、マイクロ波の概説および、食材の表面と芯部を巨視的は同時に 短時間で加熱し、食感や風味、香り、営養価等を保つ事ができるマイクロ装置でしかもここ数年間で新たに開発・実用化されたものを中心に紹介しています。【掲載内容】 ■食材の加熱・殺菌方式 ■マイ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

マイクロ波びん入り飲料殺菌装置　納入実例

2次汚染ゼロへ！飲料を充填後に殺菌できる装置で食の安心・安全を確保！

【効果】 ■均一加熱・沈殿物・分離物もムラ無く均一に殺菌できる ■短時間殺菌・品質を劣化を最小限にすばやく確実に殺菌 ■金属蓋OK ・金属の蓋でもスパーク無し ■温度設定＆温度測定機能・品種別に最適な温度条件を設定・温度測定機能付き ■ドライ環境＆...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

総合カタログ【マイクロ波加温・ヒーティング装置】

マイクロ波チョコレート加温装置や油脂加温装置などの総合カタログ！

脂解凍・加温装置などを詳しくご紹介しています！ ○チョコレート加温装置トリュフチョコのコーティングラインにマイクロ波加熱を活用！ ○油脂加温装置油脂ブロックを次工程の要求に合わせて短時間で最適な状態に「Just in Time」加温 ○油脂解凍・加温装置照射後にカットが簡単！軽量・ミキシング作業がスムーズ ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてくだ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

マイクロ波解凍装置　メディア紹介

氷点以下の温度まで解凍可能な「マイクロ波解凍装置」がメディアに紹介され…

『マイクロ波解凍装置』は、温度制御に優れており、複数のマグネトロンを使用し、各食材に合わせて照射するため均一に加熱することが可能な装置です。特に解凍の場合には氷結晶帯を急速解凍により短時間で通過するため、品質の高い解凍が行えます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍パン生地解凍装置

短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍パン生地解凍装置

マイクロ波冷凍パン生地解凍装置は、短時間で最適な状態まで『Just in Time』解凍が特長です。冷凍庫から直接マイクロ波解凍装置へ入れられるので解凍庫不要です。見込み生産ゼロ、受注変動に即応でき、短時間解凍で注文を受けたその時間に出...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】（冷凍フィーレ解凍）

短時間で最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍フィーレ解凍装置

マイクロ波冷凍フィーレ解凍装置は、次工程、顧客の要望に合わせて短時間で最適な状態までJust in Time 解凍が特長です。見込み生産ゼロで歩留まり向上。短時間解凍で生産変動に即時対応でき、狙いの温度設定可能で品種別に最適温度条件を設定できます。解凍→カット→次...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【事例集進呈】小型マイクロ波装置 / 解凍・殺菌・加温・乾燥

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。冷凍寿…

ハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、”短時間“で”均一温度”に解凍・殺菌・加温・乾燥・調理！従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍もドリップ無しの高品質解凍が可能です。【特長】 ■短時間解凍で緊急解凍にも対応 ■マイクロ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用マイクロ波解凍装置（冷凍すり身解凍）　

冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットし、短時間解凍できる、冷凍マ…

マイクロ波冷凍すり身解凍装置は、冷凍魚肉すり身10キロ板をインラインセットをすると短時間解凍できます。生産変動にもすばやく対応ができ、見込み生産ゼロで歩留まりが向上。狙った温度でムラなく解凍できます。 -24℃前後の冷凍すり身ブロックにマイクロ波照射加熱方式で解凍すると、わ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍乱切りさつま芋の解凍

短時間で最適な状態まで解凍できる、マイクロ波冷凍乱切りさつま芋解凍装置

マイクロ波冷凍乱切りさつま芋解凍装置は、短時間で次工程に合わせた最適な状態まで『Just in Time』解凍が特長で、約3分で高品質解凍ができます。短時間解凍で、注文をうけたその日に出荷するのに最適です。【無料テスト実験】のご案内　...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用マイクロ波装置（冷凍えび解凍ライン）

マイクロ波解凍装置+シャワー装置で短時間で解凍できるマイクロ波冷凍えび…

マイクロ波冷凍えび解凍ラインは、マイクロ波解凍装置+シャワー装置が特長で、マイクロ波を照射することによって短時間で冷凍えびを解凍できます。【無料テスト実験】のご案内　・貴社の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　・テスト実験のオプション　　　（１）立会いテス...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

加温装置/食品用【マイクロ波ヒーティング装置】（油脂の加温）

油脂ブロックを次工程の要求に合わせて短時間で加温できるマイクロ波油脂加…

マイクロ波油脂加温装置は、次工程の要求に合わせて短時間で最適な状態に『Just in Time』加温が出来るのが特長です。さらに原料貯蔵庫から直接マイクロ波装置で任意加熱のため、温度調節庫は不要です。見込み生産ゼロで、当日作業当日処理が可能です。短時...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍・殺菌装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ・バッチタイプ

圧倒的な速さのスピード解凍。均一加熱で、美味しく解凍。

マイクロハイテック「解凍」は、マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。従来方法ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。【特徴】 ○抜群のコストパフォーマンス ○簡単操作でオペレーション ○...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】（生そば加熱殺菌装置）

なんと、脱酸素剤入りパックでも加熱殺菌可能！／生そば加熱殺菌装置

マイクロ波生そば加熱殺菌装置は、温度のムラがなく一袋ずつ確実に殺菌可能。 短時間で加熱するため挽きたての香り、風味はそのまま。さらに蒸気などの外部加熱に比べ栄養素（ビタミンＢなど）の損失が最小限です。また、そば粉だけでなく、パン粉、小麦粉などの粉体の加熱殺菌ができ...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

加熱装置/食品用マイクロ波加熱装置(小型)

食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能…

【主な特長】 ○均一加熱されるので加熱ムラがない ○短時間で殺菌される ○安心設計 ○左右どちらからでも投入・取り出し可能 ○クリーンで労働環境が良い ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置】冷凍牛豚肉の解凍

分単位で次工程に合わせた最適な状態まで解凍できるマイクロ波冷凍牛豚肉解…

マイクロ波冷凍牛豚肉解凍装置は、解凍後は手で曲げると湾曲するやわらかいのが特長です。さらに、ドリップがなく旨みを逃がしません。包丁で簡単に切断できる硬さ、温度差3℃以内での均一解凍が得られます。短時間での注文に最適です。【無料テスト実験】のご案内　・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。　・オプション（１）立会い実験：　　　弊社実験室での...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

解凍装置/食品用【マイクロ波解凍装置・小型】（冷凍パン生地）

数分で解凍ができ、小ロット多品種生産に対応できるマイクロ波小型冷凍パン…

【主な特長】 ○省スペース ○コンパクト ○短時間での解凍が可能 ○小ロット多品種生産対応 ○クリームパン、クロワッサン、食パンの解凍もOK ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

加熱装置/食品用マイクロ波加熱装置【納入実例】

食品加熱に最適な両側ハッチ方式で左右どちらからでも投入・取り出しが可能…

【主な特長】 ○均一加熱されるので加熱ムラがない ○短時間で殺菌される ○安心設計 ○左右どちらからでも投入・取り出し可能 ○クリーンで労働環境が良い ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社