【展示会限定サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド

PR★FOOMA JAPAN 2024に出展します★　しっかり衛生対策！抗…

『PAN-CLEAN』は食品衛生法適合の抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドです。 当製品は外部試験機関において、抗菌、防カビ、抗ウイルス試験を実施し性能を確認済みです。 食品衛生法にも適合しており、安心してお使いいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【PAN-CLEANの特長】 ■衛生対策の一環として、清潔さを求められる様々な環境で使用可能 ■食品衛生法にも適合しており、...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』

圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに！コスト削減、省人化も

食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する 「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、 「食液専用スプレーガン」のご紹介です。 圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、 食...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈

消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンな…

布ツール』を提供しています。 「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が可能。 消毒液をカップに入れてコンセントへつなぐだけで作業を始められます。 「食液塗布ツール」は、食品衛生法に対応。 製造品や装置に触れずに焼成油などを塗布でき、 異物混入リスクの低減や、作業効率向上、作業者の負担軽減に貢献します。 クリーンな圧縮空気を供給できるオイルフリータイプのコンプレッサが...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 解凍量が約100kg～200kgのセントラルキッチン向けの「小型タイプ」もご用意しております。 【特長】 ■ドリップの少ない高品質かつ解凍状態の品温にば...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

ミートスライサー　プロシード『WMB-P332』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

【刃先を最善の状態に維持するための研磨装置は着脱式】 エントリーモデルでも、安全と衛生を標準化。 グラインダーは着脱式を標準装備。刃物を研磨するときにセット、スライス運転時には本体に収納。砥石に汚れが付着するのを防止すると同時に、研磨粉が飛散することを予防。刃先の切れ味を保ちます。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

スーパー次亜水生成装置『Steri Mixer シリーズ』

話題の『次亜塩素酸』で施設全体の衛生管理　『スーパー次亜水衛生管理シス…

株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Mixer Series』は、次亜塩素酸ナトリウムのpHを弱酸性に調整した『スーパー次亜水』の生成装置です。 ●次亜塩素酸ナトリウムの課題を解決！ 次亜塩素酸ナトリウムは、医療や食品の現場で汎用される殺菌剤です。しかし、使う前に希釈をする必要があるため、特に冬場のウイルスシーズンになると、希釈作業に多くの時間と労力をとられてしまいます。さらに、希釈...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

抗菌・抗ウイルスコーティング 「TiTANO (ティタノ)」

【SIAA認証申請中】ドイツのフラッグシップルフトハンザ航空機キャビン…

『TiTANO(ティタノ)』は、除菌後の様々な乾燥した表面へ抗菌被膜施工を施し 細菌、ウイルス、カビの発生を最長1年間防ぐ製品です。 ドイツのフラッグシップルフトハンザ航空機キャビン内衛生管理手段として 正式に採用済み。 人の手が触れる箇所の細菌減少を行い、抗菌・抗ウイルス・抗カビ機能を 様々な表面へ付加します。 【特長】 ■抗菌・抗ウイルス・抗カビ被膜を様々な表面...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

【ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ】食品機械に最適

ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ MC-MSH型

●柔らかいシリコーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマグネットキャッチです。 ●食品衛生法に基づき定められた材料を使用しています。 ●食品工場など、衛生管理を求められる環境に最適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

株式会社エイチ・エス・ピー　事業紹介

『安心を創造する』 スーパー次亜水の活用によって衛生管理システムを構…

業内容】 ■食品用殺菌用水生成装置の開発・製造 ■院内感染対策用除菌用水生成装置の開発・製造 ■空間除菌消臭加湿システム装置の開発・製造 ■各種除菌設備・プランニング設計 ■メンテナンス・衛生管理コンサルティング・定期的菌検査 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

食品工場向け【RemTeria : TB-1】次亜塩素酸水生成器

「10～400ppm」低濃度から高濃度まで細かく設定可能。食材の洗浄や…

TB-1」は、同シリーズTA-1のプロフェッショナルタイプとして、ユーザー様の細かな要望に応えることが出来る機能が備わっています。超コンパクトなボディーにもかかわらず、濃度や流量をお好みに設定でき、衛生管理を必要とする様々な現場でご使用いただけます。 【特徴】 ■10～400ppmの濃度調整が可能。低濃度から高濃度まで対応。 ■６～24ℓ/分の生成量をお好みで設定可能。 ■タイマー機能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社幸立工業 村山事業所

【マグネットキャッチ・ハンドル】ハイジェニック製品

英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求められる場所…

●衛生管理が求められる食品工場・医療現場などに最適な機構部品です。 ●ハイジェニック シリコーンマグネットキャッチ MC-MSH型：柔らかいシリコーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマ...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

SCHRÖDER インジェクター『IMAX』

コンパクトでありながら、高性能、低コスト、高い衛生条件を実現

当社で取り扱う、『IMAX』をご紹介いたします。 塩水やエマルジョンは、ポンプおよびパイプシステムを通じて処理対象の 材料に直接注入され、骨なし肉や骨付き肉、魚、チーズなどの処理に対応可能。 装置は、手動式インジェクターから高性能の工業用インジェクターまで 各種取り揃えております。 【特長】 ■10％以下から100％以上までの幅広い注入率 ■99％の注入精度 ■1時間あたりのスループットは最...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

食液用機器カタログ

アネスト岩田の食品衛生法準拠塗布機器をご紹介いたします。

当カタログは、塗装用機械器具の製造販売などを行うアネスト岩田の 「食液用機器」をまとめてご紹介しています。 ノズルを替えることなく、吹付け模様を変えられる「加温式スプレーガン」をはじめ、側面から底面まで、広角に塗布することができる渦流ハンドガン「FOG-101R-V18」など、食品基準法に準拠した塗布機器を掲載しています。 【掲載製品(抜粋)】 ■加温式スプレーガン ■加温式塗布...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

冷凍肉スライサー　スーパービッグ351

安全性・サニタリー性が向上しました。 薄切りも厚切りも完全スライスで…

■衛生性・サニタリー性の向上 着脱式のグラインダーを装備。砥石に汚れが付着するのを防止すると同時に、研磨粉の飛散も予防。丸刃物の切れ味を保ちます。さらに、フードゾーンの材質を見直し衛生性が進化しました。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

筋入れ専用機『ロータリースライサーKRシリーズ』

400枚/分MAXの高速処理！高速斜め切り連続投入スライサーの『KRシ…

可能です。 ステッピングモーターの寸動送りによる正確なスライスを行い、2枚の自転、 公転する丸刃により綺麗な切断面に仕上がります。 コンベア部は工具無しで取り外し出来、分解洗浄が行えるので衛生面も安心。 【特長】 ■コンベアに載せるだけで食材を連続スライスする ■スライス角度、厚さを調整・設定できる ■正確なスライスと綺麗な断面 ■コンベア部の取り外しが出来、分解洗浄が可能...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

【OEM設備】OKM

全自動でこんにゃくを製造！途中に人の手が触れないので圧倒的な衛生管理が…

株式会社オハラが保有する『OKM』は、炊き上げから包装までを全自動で行う 製造装置です。 途中に人の手が触れないので圧倒的な衛生管理が可能。 蒟蒻芋を低温溶きにすることで旨味や弾力を最大限に引き出します。 当社では、そのほかの設備機器も各種そろえており、さまざまなニーズに 対応いたします。ご用命の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オハラ 本社

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そ…

『麺製造ライン』は、機能、衛生、安全、操作、そしてメンテナンス性を5本の柱にして、みなさまにシステムとしてお届けします。基本モジュール機器をソフトでバックアップすることで、より高いシステムアップが可能です。 【ラインナップ...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

挽肉製造ライン（半自動タイプ）『ミンスパッカー MP-083』

均一に排出される挽肉を定寸でカット！重量のバラツキが少ないパックが生産…

-083』は、半自動タイプの挽肉製造ラインです。 当製品＋専用ツインチョッパーC-083Mの組み合わせで、 挽肉のトレー盛り付けを大幅に省力化が可能。 料肉が人の手に触れる頻度が減り、衛生面も向上する他、スタッフの 習熟度による品質の差や生産性の差も無くなり、安定的な生産ができます。 【特長】 ■専用ミートチョッパーでばらつきの少ないミンチ ・均一に排出される挽肉を定寸で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

CH型高速度パンミキサー　※パン・菓子・豚まんなど多数実績有り！

Ｚ型アジテーターを採用することで、仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバ…

、 ベタつかない伸びのある生地を短時間で造り上げることが可能となります。 またＺ型アジテーターは仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキも 解消することが可能です。 環境・製品・温度・衛生・作業性・安全性といったあらゆるご要望に お応えできるよう、各種オプションもご用意しております。 【特長】 ■Z型アジテーター採用 ■高吸水率を実現 ■仕上がり生地の均一化 ■豊富な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社関西久保長

梅干の種抜き装置『種抜きポコ太郎』

外周部全面防水加工済！PLCを簡易、小型化し、大幅なコストダウンをはか…

処理が可能な梅干の種抜き装置です。 従来の「種ぬきポン助」より、 PLC(コンピューター)を簡易、小型化。 押出しピンの先端を特殊加工しており、果肉の歩留まりを向上させました。 食品衛生法に適合した“シリコンゴム”を使用しており、作業終了後の 洗浄は水で丸洗いOKです。 個別の仕様に応じて受注製作します。お気軽にご相談ください。 【特長】 ■1時間あたり2000～2...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社浜地鐵工所

蒸気自動炊飯機

美味・衛生・迅速！確実なる計量の御飯が配食できる蒸気自動炊飯機

方米 (1坪)以内で済みます。 密閉式で、比較的低い蒸気圧力により本機内に蒸気が充満するため、 各段共平均された温度により、むらなく炊飯ができます。 温食上絶対的なる条件である美味・衛生・迅速は勿論のこと、 確実なる計量の御飯が配食できて、しかも能率的です。 【特長】 ■据付面積も3.3平方米(1坪)以内 ■むらなく炊飯ができる ■アルマイト食缶のまま炊上げて配食が可...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サトー

小型調理殺菌装置『鮮圧スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる

野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.１の省スペース設計、新鮮に調理できる 医療介護食・病院食・院外調理に最適 ●食品の新鮮さを長期に保存 ●新商品開発・販路拡大 ●食品安全・食品衛生 ●高い調理の信頼性 ●簡単・シンプル操作 ●省スペース設計 ...

メーカー・取り扱い企業： タマダ株式会社

高速冷凍スライサーミートロボ『クロノス』

ロスを最小限にするため、刃の下まで受取コンベヤが入り込むように設計をし…

『クロノス』は、牛・豚問わず-5℃の冷凍食材を難なくスライスできる 高速冷凍スライサーミートロボです。 最高速度300回/分の高性能はそのままに、衛生面や歩留まりの更なる向上を 目指し、大幅に改良。まったく新しいミートスライサーに生まれ変わりました。 工具なしで肉箱を開閉できるため、刃軸部周辺の掃除が簡単。 コンベヤの板は持ち上げると簡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

マルチカッター『KM3Dシリーズ』

多列丸刃で生魚肉を一括スライス、筋入れ、テンダーができるマルチカッター

筋切りの3通りの加工に御使用頂るマルチカッターです。 カッター、コンベアは独立駆動となっており、作業スピード、食材によって調整、 多列丸刃による一括スライスにより大量処理が可能です。 衛生面を考慮し食材に接する部品(カッター、ドラム、コンベア、強制送り)は 工具なしで本体より取り外し分解洗浄が行えますので、安心です。 【特長】 ■多列丸刃で生の食材を一括スライス、筋入れ、筋...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

食品機械

万全の衛生・品質管理製品をお届けいたします！

包装機をはじめとし、ミキサー混合機や充填機などの製造機械、 フードカッターや各種スライサーなどの加工機械や、 サニタリー空調機など多彩な製品を取り揃えております。 【特長】 ■万全の衛生・品質管理された製品群 ■用途に合わせた多彩な製品のラインアップをご用意 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニューパック住友 本社

高速角切り機『IKSC-300』

分解・清掃が簡単！センサーによるインターロック機構が万全の為、安全で安…

『IKSC-300』は、見やすく作業しやすい操作パネル搭載で、 故障が少ない高速角切り機です。 ステンレス仕様により衛生性が高く、防水性に優れた構造。 センサーによるインターロック機構が万全の為、安全で安心な 作業ができます。 【特長】 ■幅と長さで自在にカット ■分解・清掃が簡単 ■防水性に優れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

【LAMP NEWS 59号】ハイジェニック製品

【NEW！】英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求…

機構部品のスガツネ工業が、新製品「ハイジェニック製品」をリリース！ 英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求められる食品工場・医療現場などに最適な機構部品です。 新製品5点を掲載しています。...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

家庭用電動ミンサー『NEWキッチンミンサー BK-220』

ハイパワーながら、静かでコンパクト。抗菌プラスチックトレーで衛生面にも…

り、 肉や魚だけでなく、豆や野菜もハイパワーで細かく挽きます。 ロール部分には、ステンレスとプラスチックの複合材を使用しており、 扱いやすく軽量です。 トレーに抗菌プラスチックを採用し、衛生面にも気を配りました。 【特長】 ■静かな運転音で、コンパクト設計 ■トレーに抗菌プラスチックを採用 ■ロール部分に、ステンレスとプラスチックの複合材を使用 ■肉だけでなく、魚のすり身...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

パスタ製造設備　ベルト式乾燥装置

最高品質のショートパスタを小スペースで実現！ ベルト式乾燥装置

、温湿度コントロールの改善に寄与 ・製品層の厚みと重量をモニタリングするための機能が、 　制御システムに統合されている ■製品に接触するすべてのコンポーネントは、特別のステンレス鋼で、 高い衛生度を維持 ■詳細は、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイルスプレー、粉末調味料のフローを直接制御し、ドラム内で常に均一な味付けを行います。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

レンジフードのベトベト油汚れに「油汚れ用中性レンジスター」

中性タイプの油汚れ用洗浄剤が登場！レンジ周りやカレー鍋、床のベトベト汚…

レンジ用洗浄剤「レンジスターシリーズ」に中性タイプの「油汚れ用中性レンジスター」が登場！ レンジ周りや厨房機器のベトベト油汚れに対する洗浄力が高く、中性タイプなので使う人にやさしく、アルカリ性タイプに比べて掃除する箇所を傷めにくい洗浄剤です。 「油汚れ用中性レンジスター」の特長 ・ベトベト油汚れが簡単に落ちる、中性タイプの洗浄剤です。 ・原液使用。面倒な希釈の必要がありません。...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

フードスライサー『HS7』

本場アメリカ仕込みのヘビーデューティースライサー

、食材をのせる台座が 自動で動き、無人でスライスすることができるフードスライサーです。 スライス厚さを調整するゲージプレートを全閉にすれば、 回転刃に触れずに本体の拭き掃除が可能で、安全、衛生に関しては 世界トップクラスの機種といえます。 また、清掃時は、専用の付属工具で回転刃を丸ごと取り外すことが可能。 この機能により回転刃本体はもとより、裏側のボディーの清掃まで 容易に行...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

ニョッキマシン『GN250』

ニョッキやキッケを最高1時間に250Kg作り出すことができるニョッキマ…

為、厳しい安全基準の下デザインされ、 信頼性・耐久性全てにおいてアメリカ及びEUの基準をみたしています。 更に、食品と接触する全ての部分はステンレス・スチール（AISI304） あるいは、衛生基準をクリアしたポリエチレンで作られています。 【特長】 ■中規模生産に最適 ■1時間に250個の生産能力 ■直径と長さは容易に変更可能 ■優れた信頼性・耐久性 ■衛生面にも配慮 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

【マグネットキャッチ】サイズ、吸着力、耐熱などラインアップ豊富！

マグネットキャッチダイジェスト

コンパクトながら高吸着力です。 ●本体固定穴に座金をはめて補強しているため、ねじ止めの際シリコーンゴムが裂けにくい仕様です。 ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ　MC-MSH型 食品衛生法適合材料使用 ●食品衛生法に基づき定められた、ゴム製器具（ほ乳器具を除く）容器包装規格試験に適合した材料を本体に使用しています。 ●本体は自然界では珍しいブルー色のため、万一、食品などに混入...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

軽量小型ワンオールスライサ『ML-300型』

比較的柔らかい製品もスライス可能！多種多様な用途に使用可能な一括切りス…

生肉・畜肉加工製品・寿司だね等の骨のない魚介類を確実に スライスできる軽量小型のワンオールスライサです。 野菜・卵焼き・蒲鉾等の比較的柔らかい製品もスライスすることが可能です。 安全・衛生面では、米国及び欧州規格に準拠しております。 【特長】 ■多種多様な用途に使用可能 ■野菜・卵焼き・蒲鉾などの比較的柔らかい製品もスライス可能 ■コンパクト ■移動性・衛生性に優れてい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

Mini Moulder

使い勝手・衛生面がさらにアップ！コンパクトで高機能な製品をご紹介します…

の「Divider Rounder」、様々な 生地のミキシングに対応した「Spiral Mixer」もご用意しております。 【特長】 ■HACCP対応・樹脂エンドレスベルト採用で使い勝手・衛生面がさらにアップ ■サイドカバーをはずして手軽に引き抜けるのでベルト交換も簡単 ■フッ素系樹脂ローラー ■コンパクトで高性能 ■独自のロールシステム ■KM6002MB：2段ロール ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社

【導入事例】藏セントラルキッチン株式会社

HACCPの高度化認証を取得した、高い衛生管理レベルを誇る施設の事例

を導入していただいた、藏セントラルキッチン株式会社様の事例を ご紹介いたします 高齢者向けの食事を提供している同社は、食の安全に何より気を配っています。 「厨房施設づくりと現場レベルの衛生管理について豊かなノウハウを持つ fujimakさんの全面協力があって、HACCPの高度化認定を実現できました」 といったお声をいただくことができました。 【事例概要】 ■会社名：藏セン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

ラヴィオリマシン『PRP300』

セントラルキッチンや製麺業、食品会社向けに使用されるラヴィオリマシン …

『PRP300』は、セントラルキッチンや製麺業、食品会社向けに使用される ラヴィオリマシンです。 食品と接触するすべての部品は、ステンレスやポリエチレン製なので 衛生面にも配慮しています。 また、お手入れも簡単です。 サイズや生産量の異なる「PRP250」もご用意がございます。 【特長】 ■様々な形状を生産可能 ■スピード調整可能 ■衛生面に...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

【MC‐200A】200型サニタリータイプ高速裁断機

本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機…

高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

FDA認証取得のお知らせ

NORTHWIRE inc.ケーブルジャケット素材がFDA認証を取得い…

Northwire Inc.は、2種類のケーブルジャケット素材について米国FDA（アメリカ食品医薬品局）認証を取得いたしました。 このケーブルジャケット素材は医薬・製薬用途、および食品業界での衛生性が重要視される設備に特に適しており、安心してご使用いただけます。詳しくはフライヤをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： レモジャパン株式会社

【MC-200L / 350L】 ロングタイプ高速裁断機

優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機

高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【MC‐350A】350型サニタリータイプ高速裁断機

優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機

高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増大 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

へルール付スリ鉢

お酒造りの新時代到来！接続ネジを排除し、衛生的な醸造タンク呑み口。

当たり前に応えた製品がサニタリーバルブでお酒を出す新しい呑み 「ヘルール付スリ鉢」です。 本製品導入メリット タンク洗浄と一緒に、呑みと呑み出し機（バルブ）をバラバラにして隅々まで洗浄でき衛生的です。→香味や品質に影響する微生物汚染の防止。 内面研磨仕上げでツルツル、流体が通る接続部からネジを排除することができるため、配管部に液が流れないスペースや段差をなくすことが出来ます。→液だまり...

メーカー・取り扱い企業： 山口商工株式会社

蒸し機『トンネル蒸し機』

蒸し商品、用途により機種選定が可能です！

蒸気で 蒸すことができます。 蒸し時間の調整や、湿分の調整が簡単で、蒸気の噴射角度を変更することで、 より製品に最適な湿分を供給することができます。 また、全てのタイプで品質、安全、衛生を重視した構造になっています。 【特長】 ■断熱構造採用 ■出入り口の蒸気漏洩低減装置 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

卓上万能スライサー スーパーデラックス WSD-250DX/ST

誰にもやさしい親切構造・タフで頼れる信頼設計の卓上万能スライサー …

『スーパーデラックス250DX/ST』は使いやすさ、安全面、衛生面のすべてをクリアした頼れる卓上万能スライサーです。厚み調節が簡単で無駄なくスライス。アルマイト・ステンレス製でいつもピカピカ。分解が可能でラクラクお手入れ。安全・確実・高能率です。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

超音波食品カッター・超音波工業製品カット

様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット！

品など 形を壊さずスムーズにカットできます。 水飴類や和菓子関係の超音波カットでも綺麗にカットし刃への付着もありません。 また、独自の技術により、超音波カットの信頼性･耐久性･カット速度･衛生面を高めています。 カット動作仕様を記憶させた自動カット装置やピッチ送り搬送装置など、 様々なカット専用自動機の設計･製作も行いますので、お気軽に相談下さい。 【使用例】 飴･グミ製造、...

メーカー・取り扱い企業： コスモシステム株式会社

量産スライサー『ベーシックスライサー WBS-CA』

スライス・トッピング作業はおまかせ！多様なスライスバリエーションができ…

【特長】 ■多様なスライスバリエーション ■刃物が自転し、前後スライド運転にて製品をスライス ■正確なトッピングが可能 ■原料は連続投入可能で、作業効率がアップ ■洗浄もラクラク ■衛生面の向上が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

り 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ラカップ２　LACUP-001

次世代ラテプリンター！　あっという間にラテアートが完成します。

印刷のサイズはプリントするものに合わせて3種類保存することができます。 店舗のロゴ、キャラクター、イラスト、メッセージなど保存しておけばいつでも印刷できます。 可食インク（3色赤青黄）は食品衛生法に適合した原料を使用していますので安心、安全に使用して頂けます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リトルツリーズ 本社

スーパー次亜水生成装置『Steri Revo』

1時間1000Lの生成量！　蛇口をひねればスーパ次亜水がすぐに使える。…

誰でも手軽に使用できる弱酸性次亜塩素酸水溶液の生成装置です。 1時間に1000Lという豊富な生成量で、蛇口をひねれば水道水感覚で手軽にスーパー次亜水がご使用できます。 当製品は『施設での衛生管理を､低額で簡単に』をコンセプトに､お客様のニーズに合わせたシステムを提供しています｡使用目的、設置場所、施設の規模に合わせて最適なシステムをご提案します。 【特長】 ■錆に強い外装ステン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

デポジッター『カセットプロ K-2000型』

生地をいためない豊富な搾りバリエーション！

では世界最小クラス。 スペースを取らず、どこにでも移動が楽に行えます。 【特長】 ■多品種・少量生産が可能 ■多機能デポでは世界最小クラスボディ ■使いやすく手入れもカンタン ■衛生主義のオールステンレス製 ■システムにフレキシブルに対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りができます。 また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを 各種ご用意しています。 【特長】 ■作業効率アップ ■衛生面に関しても安心 ■ワンタッチで着脱可能な機構 ■各種プレートが豊富 ■製品の鮮度保持が抜群 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

「アラジンX－1」PH:7,0　超音波機専用強力中性脱脂洗浄剤　

＊無料サンプル用意しています。超音波機専用：環境に優しい有機成分主体の…

がありません。（微生物がいる環境） ○カビ菌等の繁殖を抑え、ぬめりや悪臭を防止します。 ○有害物質(ABS/LAS/リン酸塩/ヒ素/重金属など)一切含まず人畜無害です。 ○PRTR法、労働安全衛生法に該当しません。 ●詳しくは下記までお問い合わせください。 TEL:06-7502-1104 Mail:messe@kankyo21.com https://www.messe-hp....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メッセコーポレーション

微酸性電解水生成装置 ピュアスター ミュークリーンII

ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。

殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。 微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。 ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい 低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

◆製品の鮮度保持が抜群 ・ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品づくりができます。 ◆衛生面に関しても安心 ・衛生的な製品づくりを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』

手づけの感覚そのままに！多品種少ロットにも小回りがきく、働き者です。

ます。 【特徴】 ○生パン粉の特質を生かし、くずれ、ロスの出ない設計機構を実現 ○生パン粉の製品需要が増大する中で、多品種少ロットにも小回りがきく ○分解・洗浄・組立はきわめて簡単設計、衛生管理面でも時間はかからない ○ソフトな仕上がり →ミンチカツ、豚カツ、白身フィッシュフライ、串カツ、イカフライ等 　アイディア製品の開発にも大変便利 詳しくはお問い合わせ、またはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： マイコック産業株式会社

小型高速スライサー『NYL-165V2』

超薄切りから厚切りまでムラなく均一にスライス！0.1mm刻みで厚みを制…

自在です。 最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用した切れ味抜群のスパイラル刃を 装備しており、超薄切りから厚切りまでムラなく均一にスライスします。 【特長】 ■最高速250枚/分 ■衛生性が高い ■スライス厚みは0.1mm制御 ■簡単操作の液晶タッチパネル ■配列も自在 ■安全対策も万全 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

スパイラルフリーザー＆チラー『GYRoCOMPACT 60』

冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！スパイラル型なの…

大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 【特...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

製麺機『7号ロール調量装置付製麺機』

特別使用にて餃子の皮、シュウマイの皮も製造可能！

径210mm）を使った強力な製麺機です。 ロール径が過去になかった大口径なので、腰のある麺作りが可能です。 また、使いやすさを考えたベルトコンベアと麺線軽量装置（インバータ 標準装備）と、衛生面に配慮し、麺の触れる部分にはナイロン樹脂と ステンレスを使用（ローラーは除く）。今まで面倒だったカスリの清掃 も簡易化しました。 全体に安全カバーを装着。強力なキャスターがついていますの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

フレーカー『CBC LP/CBC HP』

冷凍肉のブロックを素早くスライス！鮮度そのまま作業時間短縮！

の間のイレギュラーサイズに。 CBC HPは、5枚刃ローラーを使って冷凍のブロックをカット。 製品を肉の温度やタイプによって、5mmと10mmの間の イレギュラーサイズに。 機械は、衛生面と安全性のスタンダードであるCE規格に 基づいたデザイン。 CBC/CBC HPで小さくカットされた製品は、次に続く機械の作業を飛躍的に効率化させてくれます。 【特長】 ■肉の冷凍ブロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム