海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

プロ用衛生包丁差し

取り外し簡単で、お手入れらくらく衛生管理！

当社では、いつでも容器の内側・外側が洗えて、常に清潔に保つことができる 『プロ用衛生包丁差し』を取り扱っています。 刃渡り36.5cm、刃幅は中華包丁に対応しており、薬品や温度変化に強く、 しかも軽量です。 また、8種類の取り付け金具と2種類のスペーサーで、どこでもし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OLI Lab

ウイルス・感染症対策！薄型フットスイッチ　PF-01S

間口に足を入れるだけで自動ドアの開閉が可能！食品加工工場やレストラン厨…

足元で操作し自動ドアを開閉させることができるため、両手が自由に使えて衛生面に優れた非接触スイッチです。 「PF-01S」は、間口が広い薄型の縦光線タイプのフットスイッチです。 薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ステンレス製の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

フットスイッチ／手術室用センサー　横光線　PF-05

衛生面に優れた標準型フットスイッチ横光線タイプ

足元で操作し自動ドアを開閉させることができるため、両手が自由に使える衛生面に優れた薄型スイッチです。 ステンレス製のパネルは、耐水性・耐薬品性に優れて衛生的です。 「PF-05」は、横光線タイプの標準型フットスイッチです。 ◎詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【安全ミラー】入場チェックミラー『ワーレン』

食品工場の異物混入対策に！

『ワーレン』は、ハンマーで叩いても割れない姿見のミラーです。 像の大きさが１：１の平面タイプで超軽量で設置も簡単です。 食品工場では、衛生管理上、製造ラインに入る前に制服が正しく着用できているか、毛髪やゴミ等の異物除去ができているかなどのチェックを鏡の前で行っており、この鏡がもし破損や飛散した場合には製造ライン内に異物混入のリスクがあ...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

フットスイッチ／手術室用センサ　横光線スリムタイプ　PF-03S

つま先が大きな手術室用サンダルでも、自動ドアの開閉が可能！ 衛生面に…

「PF-03S」は、間口に足を入れるだけで自動ドアを開閉させることができる薄型スイッチです。 足元で操作するため両手が自由に使えるので、手を清潔に保ちたい食品工場やレストラン・医療施設など、衛生面に配慮する場所での使用におすすめです。 ステンレス製のパネルは耐水性・耐薬品性に優れており衛生的です。 「PF-03S」は薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

ウイルス感染リスクを軽減！露出型横向き非接触スイッチ　PF-R1

本体に触れず、手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型正面向きタイプ…

に直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減できます。 「PF-R1」は露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

ウイルス・感染症対策！埋込型横向き非接触スイッチ　PF-U2

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる埋込み型横向きタイプの…

ドアノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるので食品加工場、病院など衛生面に配慮したい場所のウイルス感染リスクを軽減します。 「PF-U2」は、露出型横向きタイプの手かざしセンサーです。 ◎詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

家庭用電動ミンサー『NEWキッチンミンサー BK-220』

ハイパワーながら、静かでコンパクト。抗菌プラスチックトレーで衛生面にも…

り、 肉や魚だけでなく、豆や野菜もハイパワーで細かく挽きます。 ロール部分には、ステンレスとプラスチックの複合材を使用しており、 扱いやすく軽量です。 トレーに抗菌プラスチックを採用し、衛生面にも気を配りました。 【特長】 ■静かな運転音で、コンパクト設計 ■トレーに抗菌プラスチックを採用 ■ロール部分に、ステンレスとプラスチックの複合材を使用 ■肉だけでなく、魚のすり身...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

抗菌G-PET製飛沫防止パーテーション

割れにくい！アルコール消毒OK！抗菌・抗ウイルス加工済み。 病院・飲…

つG-PET製の飛沫防止パネルです。 耐薬品性もアップしているので、薬品の使用によるクラック（ひび割れ）が起きにくい仕様となっております。アルコール消毒もOK！ 抗菌・抗ウイルス加工済みなので、衛生面の気になる場所に最適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みやび工芸

機器清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

！ フィラメントの根元を耐食性のある金属製留め具でしっかりと固定しているので、抜けにくくなっています。 ●HACCP対応！ 5色のカラーコードのある製品です。工程やゾーンごとの色分けによる衛生管理が可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

テム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 【特長】 ■コンパクトなボディで大容量の生成能力 ■使いやすい操作性 ■電極洗浄時の排水をカット ■安全な水を守る衛生管理機能 ■メンテナンス性の向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

も特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面 通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工数の削減も可能になりました！ 上野製作所はすべてのお客様にご満足頂き、末永くサポートさせていただけるように技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

サンスカットB

素地を傷つけず、付着した汚れを除去

油汚れを、ステンレス表面に傷を付けずに除去します。 ・高濃度成分の配合で伸びが良く経済的です。 ・成分は排水規制に該当しないので、洗い水はそのまま下水に排水できます。 ・有機溶剤規制・労働安全衛生法に該当しませんので、安全に作業できます。 ・バフ研磨後のバフカス除去に使用できます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＡＳＡＨＩ

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を 一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。 商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、 飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。 その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築し スムーズに正しい輸送方...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

環境対応レザー 『セーフ/セーフライン』

REACH規制（SVHC）対応品！

『セーフ/セーフライン』は、ノンフタル酸配合した玩具基準に準じる商品です。 食品衛生法に基づく指定おもちゃに適合しており、規制対象6種フタル酸 エステル規格値以下です。 皮革、化学繊維等染料の色移行が少なく、ABSやPS樹脂に対して可塑剤の 移行も少ないです。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 東京シンコーレザー株式会社