衛生管理 | イプロス医薬食品技術

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、開閉作業での隙間を極力減らす製品です。異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので省エネ対策品としても注目されています。＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています人やライ...

メーカー・取り扱い企業：日本ポリマー株式会社追進事業所

【サンプル無料】タイヤの汚れを90％以上除去！『リフトマット』

PR工場内の衛生管理対策に！AGV、配膳車のタイヤ汚れ・異物混入対策に役立…

工場内を移動するハンドリフトやAGV、屋内用フォークリフトなどの、車輪のタイヤ汚れを気にする企業様は少なくありません。既存の粘着紙のタイプは破れたりタイヤに巻き込まれたりと余計なリスクを増やしてしまうことも。リフトマットは高強度のゲルが巻き込みや破れのリスクを抑え、工場内の床をクリーンに保ちます。無料サンプルもご用意しております！お気軽にお問い合わせください。【リフトマットの重要ポ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エクシール本社

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用ほうき

女性の方にも使いやすい軽量設計！交換用ブラシでランニングコストを下げる…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用ほうき』をご紹介します。用途に合わせて、ハードタイプとソフトタイプの2種類から選択可能。ソフトタイプはしなやかな毛腰で隅々まで清掃でき、ハードタイプは強い毛腰でしつこい汚れに...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用たわし

特殊構造により抜けにくさ大幅アップ！金属部には錆に強いステンレスを採用…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用たわし』をご紹介します。ブラシ線材にはPBT（ポリブチレンテレフタレート）を採用。耐熱性、耐薬品性、耐磨耗性にすぐれた衛生管理用ブラシ仕様です。常に水まわりで使用される製品だ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」（危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【超軽量　食品工場向け】衛生管理用ほうき

優れた耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性！ハードタイプとソフトタイプの2種類か…

『衛生管理用ほうき』は、女性の方にも使いやすい軽量設計の製品です。ブラシ線材にはPBTを採用しており、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れています。交換用ブラシでランニングコストを下げること...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【棚下の床清掃　食品工場向け】衛生管理用ほうきクネットタイプ

ブラシ線材にはPBTを採用！ブラシが直角に曲がるから、機械の下の隙間も…

『衛生管理用ほうきクネットタイプ』は、ブラシの角度を直角、斜め、垂直に 3段階に調整できるため、機械、棚の下の隙間も簡単に清掃できます。交換用ブラシでランニングコストを下げることが可能。ブラシ線...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

衛生管理製品『ノズルブラシ』

PBTを使用した、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優れた衛生管理製品をご紹…

当社で取り扱う『ノズルブラシ』は、外径1.5mm～4.0mmまで、0.5mmごとに 1本単位で選択ができる製品です。これまで特注ブラシで洗浄していた、充填ノズルや小径パイプ、チューブの内面が、在庫品のノズルブラシで洗浄可能に。細かい残渣を取り除けることで、菌の繁殖や異物混入リスクを低減させます。また、ブラシ線材にPBTを使用しているため、耐熱性・耐薬品性・耐摩耗性に優...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【シンクやまな板の清掃　食品工場向け】衛生管理用たわし

調理器具、機械の洗浄に！金属部には錆に強いステンレスを採用した製品のご…

『衛生管理用たわし』は、バットやシンクの角、網目状の器具やまな板の清掃に好適な製品です。吊り下げ保管ができ、常に水まわりで使用される製品だからこそ、金属部には錆に強いステンレスを採用。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜前編＞

その衛生管理用ブラシの使い方は正しいですか。選定ポイントをご紹介

当資料では、衛生管理用ブラシの正しい選定方法についてご紹介しております。食品工場の清掃において、衛生管理用ブラシは欠かせません。しかし、ブラシの使い方に誤りがあると、清掃効果の低下や清掃時間の増加、 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

シップに力を入れています。「てくてく通信」では、パートナーシップをより強固なものにし、新たな価値を生み出すために立ち上げた対談企画をご紹介。対談企画第2回目は、HACCPや一般衛生管理の普及のためにセミナー事業やコンサルティング事業を展開している株式会社フーズデザイン代表と、当社代表のとの対談です。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■HACCPと一般...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策など…

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？当社が行う食品工場スマイルプロジェクトでは、累計100社以上実施してきたHACCPリーダー資格を持つ担当者が、課...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

Integrated Pest Management）＝総合的有害生物管理」は、農薬使用の最適化を目指すことを目的に、国連食糧農業機関（FAO）によって推進されてきました。建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。当資料では、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、適切な管理方法...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜後編＞

適切なブラシを正しい使い方と保管方法で運用！本来の効果を発揮

当資料では、衛生管理用ブラシの適切な使い方と保管方法について解説しております。ブラシの適切な使い方について、3つのポイントのご紹介や、適切な保管方法と交換時期について掲載。画像や図を用いて、詳...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

ブラシ　バーキュートプラス　カタログ　Ver.6

「HACCP認証製品」を取得済！衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミ…

当カタログでは、衛生意識を変え、食の安全と生産性を高めるブラシ『バーキュートプラス』を多数ご紹介しております。 衛生管理用たわしやハンドブラシ丸型、ミートブラシなど多数掲載。バーキュートプラスは、HACCP International 社より、食品製造において食品以外の汚染源となりうる機器や器具、材料や...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」という"土台"の整備が重要です。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【HACCP製品認証取得済み　食品工場向け】ボードブラシ

まな板の洗浄に使い易く手にフィット！耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れま…

、耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れています。耐熱温度は120℃で、HACCP認証・食品衛生法適合となっております。【特長】 ■耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性に優れている ■衛生管理用ブラシ仕様 ■サイズ：L152×W65mm ■耐熱温度：120℃ ■HACCP認証・食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、「物理的Hazardの実例」などを掲載。また、「HACCP Internationalによる認証」についてもご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■生物学...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】食品工場を虫から守るブラシ導入のすすめ

品質衛生管理担当者必見！HACCPの取得において、異物混入の対策は重要…

食品工場が一般的衛生管理プログラムを進めていくうえで、病原菌対策とともに異物混入対策は重要な問題です。異物混入の内訳は、1位が虫で、動物性異物、合成樹脂類と続きます。さまざまな虫をおびき寄せてしまう食品工...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

バリ取り用ブラシカタログ Ver.3

ブラシを使う現場に合った好適なブラシでお客様の課題を解決します

当カタログは、工業用特殊ブラシ・衛生管理ブラシ及び防虫防鼠シールブラシの設計開発・製造・販売を行う株式会社バーテックのバリ取り用ブラシを掲載したカタログです。重研磨ワイラー/ビーレックスノット型（ヒネリ）カップブラシ ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　カラーバケツ

注ぎやすさ、管理のしやすさバツグン！X線検出機対応タイプで吊り下げ保管…

当社が取り扱う『バーキンタX　カラーバケツ』をご紹介します。移し替えの際に逆さにしやすい、底面持ち手付き。注ぎ口に細かい切れ目が付いていることにより、意図した方向に注ぐことができます。また底面のふちにある切込みにより、吊り下げ保管の際に底面の水が排出され、衛生的です。【特長】 ■側面にフラットな部分があり、持ち運ぶ際に身体につけて運ぶことが可能 ■底面に持ち手が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜前編＞

食品工場100社調査からわかった！多くの食品工場で清掃しにくい3つの問…

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、累計109社の食品工場の調査(当社：食品工場スマイルプロジェクト)から見えてきた清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所をご紹介。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】3つの視点とシャッターブラシの思わぬ盲点

品質衛生管理担当者必見！発生源・食性など、虫に焦点を当てた防虫清掃とい…

食品工場において、防虫対策は、企業存続に必要不可欠な取り組みです。しかし、防虫対策を網羅的に検討するのはなかなか難しいので、視点を絞ることで具体的に検討しやすくなります。当資料では、防虫対策を行う上で必要な3つの視点や、見落としがちなシャッターブラシの定期的な交換の必要性について詳しく解説。バーテックでは、お客様の現場にて設置しているシャッターブラシの劣化状態を判断...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】食品工場内のスチールラックを簡単キレイに保つコツ！

備品や器具などの保管場所！汚れを放置するとどうなるかなどもご紹介

備品や器具などの保管場所として、製造エリアでよく使われるスチールラック。網目部分は清掃しにくい箇所ですので、細かい汚れが付いたまま放置されていることもあるかもしれません。徹底的な衛生管理を行う上で、参考にしやすい一冊となっております。【掲載内容】 ■汚れを放置するとどうなるか ■簡単キレイに保つコツ！「PPボード」の活用 ■「PPボード」の洗浄にはバーテックのハンド...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】物と床との隙間の清掃をラクにするほうきの紹介

倒しても汚れを掃き出しやすいほうき！ブラシの角度調整がポイント

当資料では、『バーキュート衛生管理ほうきクネットタイプ』の魅力をご紹介しております。材料や備品を保管する棚、食材を加工するための大型機器、作業台など、作業場に設置されたものと床の間は、汚れや水気が溜まりやすく、カビ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜後編＞

清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所とその改善方法をご紹介します！

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、当社で行っているスマイル工場プロジェクトをもとに、多くの食品工場において清掃がしにくい問題箇所を解決できる製品についてご紹介。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜前編＞

衛生管理の質を向上！金属検出機とX線検査機の重要性や仕組みなどを解説

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。食品工場における金属検出機やX線検査機の活用は、製造工程での異物混入対策に効果的。しかし、検査機をただ導入しているだけでは、効果的な対策とは言えません。検査機の重要性と仕組みについてご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■金属検出機とX線検...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】洗浄用ロールブラシの役割や種類を解説

食品加工の現場になくてはならない存在！さまざまなリスクから守ってくれま…

ルブラシの役割 ■食品加工場の現場で活躍するロールブラシ・工場内設備の洗浄・食品の洗浄・異物除去 ■バーテックが取り扱う洗浄ロールブラシ ■洗浄用ロールブラシを導入して、より高い衛生管理を実現しよう ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜後編＞

食品工場の異物混入対策に貢献！衛生管理の質を向上できます

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。 "前編"では検査機の重要性と仕組みについて、 "後編"では異物混入対策製品についてご紹介。金属検出機やX線検査機に対応した当社製品もご紹介しておりますので、是非、ご一読ください。【掲載内容】 ■金属検出機やX線検査機を最大限活用するためには ■バーテックの異物混入対...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　衛生管理用ほうき　クネットタイプ

3段階でブラシ角度の調整が可能！機械、棚の下の隙間も簡単に清掃できます…

当社が取り扱う『バーキンタ　衛生管理用ほうき　クネットタイプ』をご紹介します。ブラシの角度を直角、斜め、垂直に3段階に調整できるため、機械、棚の下の隙間も簡単に清掃できます。金属検出機対応タイプで、事前に実際...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バーテック