高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

ミニバッチ式解凍機『MIP4』

急な解凍が必要な時に！置き場所のスペースも取らない、ミニバッチ式解凍機

『MIP4』は、１回の解凍量が最大 25kg(一般的なダンボール１箱)と 少量ですが発振機の出力は 75kW仕様なので解凍時間が１分以内と非常に 短かい解凍機です(日産目安 ３t)。 小型タイプなので気軽にあらゆる冷凍品を家庭の電子レンジ感覚で使用可能。 キャビテイルーム内 φ730mmのターンテーブルによりさらに均一な解凍が行えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

プロトン解凍機『DENG-160』

飲料業界=ドラム缶に対応する小型・コンテナ式解凍機！

『DENG-160』は、穴明きコンテナから一斗缶・ペール缶・ドラム缶まで 対応可能な小型・コンテナ式解凍機です。 冷凍寿司の解凍も可能で、ネタが冷えたまま酢飯をふっくらと 解凍することができます。 また、プロトン凍結/解凍のテストも可能です。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち！スリムバージョンの解凍機をご紹介

『RENG-40』は、品温管理もできる、高品質な 店舗や、スーパーマーケット向けの解凍機です。 低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち。 旨味が流れないのでおいしく解凍できます。 また、予約タイマー付き解凍プログラムを 搭載しており、低温での品質管理ができます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

マイクロ波解凍機『MIP10』

短時間で解凍できる！必要な時すぐに対応できる他、計画生産も可能とします…

『MIPシリーズ』は、1回で136kgの冷凍品を数分で解凍でき、目安として 時間当たり1t前後の処理能力を持つバッチ式解凍機です。 解凍方法としては パレットに冷凍品を載せプロダクトテーブルに付いている ローラーによって手動にてキャビテイ内へ送り込み、ドアを閉め マイクロ波によって解凍を行います。 運転...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

低温高湿度プロトン解凍機『DENGシリーズ』

冷凍規模2台車～大容量をご用意！ドリップ量減少に伴い品質改善・利益が生…

『DENGシリーズ』は、鶏肉を3時間、60ポンド肉を 一晩で完全解凍可能な低温高湿度プロトン解凍機です。 潜熱利用で解凍速度UPし、専用の台車・トレイを使用せず、 穴明コンテナで解凍が可能。また、ドリップ量減少に伴い 品質改善・利益が生まれます。 解凍品に適したプログラムを提案...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

インクジェット前乾燥装置『EZ-DRY』【デモ機あります】

濡れた物、冷凍物への印字前に！全機種デジタル温度制御 熱風機を標準搭載…

『EZ-DRY』は、濡れた豆腐や冷菓等、冷凍品の印字前乾燥に適した装置です。 ヒーター部は、高耐久、高出力のライスター熱風機を搭載し、 デジタル温度調節が可能。高圧熱風で瞬時に水分除去、解凍を行います。 印字前の瞬間乾燥ですので、製品外装、内容物への影響はほとんどありません。また、100V電圧対応機種もあります。 【特長】 ■高圧熱風で瞬時に水分除去、解凍を行う ■印字前の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライスター・テクノロジーズ 新横浜 / 江坂 事務所

超高速凍結機『ZER0-03』

解凍時の離水現象を抑え、素材本来の姿のままでの提供が可能

『ZER0-03』は、超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で 凍結する超高速凍結機です。 商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術を導入する事により、 一般的な液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなります。 また、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、 運用コストなどが安くなります。 【当製品で出来る事】 ■計画生産 ■廃棄食材軽減 ■嚥下障...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

電気制御技術/自動車生産設備

仕様打合せから、ハード設計、制御盤設計電装、調整までを行っております。

日本ハイコムの制御技術部門では、あらゆる分野のFA（Factory Automation）システム構築、制御を手掛けており、海外へも幅広く展開しております。 仕様打合せから入り、ハード設計、PLC設計、タッチパネル設計、制御盤設計電装、調整までを行っております。 お客様のあらゆる要望に挑戦します。 【業務内容】 ○システム構想／システム設計 ○制御盤製作 ○電装工事 ○試運転調整...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

液体急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー RF-1

−35℃に冷やし込まれたアルコール内に、真空・脱気包装された食品を浸漬…

−35℃のスピード凍結で品質劣化を抑え高品質を保持。 食品・水産・加工品の悩みを解決します。 1. 高品質な凍結 ・凍結時の品質劣化を抑え、解凍しても食品の旨み成分(ドリップ)を逃が さず、凍結前と変わらない状態を保持します。 2. 加工時間の短縮 ・液体を使用することにより、約20倍の熱伝達率の高さを実現。凍結時間 が非常に短く作業効率がアップできる為、加工時間の短縮にも繋がります 3. 均一な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所