青果物の鮮度評価・保持技術～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例

青果物の収穫後の生理特性から、鮮度保持のための技術・材料・輸送までをこ…

青果物は、収穫後も生きている。その生理メカニズムを1章から5章で解説、6章では鮮度の評価技術、7章で商品価値低下を防ぐ鮮度＝品質保持技術を解説、8章では輸出を含めた事例、9章では認証制度を紹介する。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ロボットがラテアートを作る！バリスタロボット

【非接触で衛生的！】ラテアートが出来るバリスタロボット

年に創業した中国を拠点とした協働用ロボット開発メーカーです。 感知とインタラクションを統合する、新しいロボットアームを用いた協働ロボットの開発を行っています。 DOBOTの製品は140カ国以上に輸出され、累積出荷台数は5万5000台以上に上ります。中国国内からの海外へのロボット出荷台数、シェア率は1位です。あらゆる業界・分野において世界中で豊富な導入実績を持ちます。 DOBOTの正規...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フレアオリジナル

サビ止め洗浄剤『ラップラ2クン』

錆びません、除菌します、臭いません、ノロウイルス消毒します。アルカリ、…

す。 無味無臭で有害物質を含んでおらず、洗浄・軟化剤配合で持続性・洗浄 作用が向上します。 また、スプレーでも、その都度除菌とサビ止め効果を発揮。 水産加工工場や、食品加工工場、海外輸出にも適した製品となっております。 【特長】 ■無味無臭 ■有害物質を含んでいない ■スプレーでも効果を発揮 ■持続性・洗浄作用が向上 ■浸けるだけでサビをシャットアウト ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OLI Lab

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

対策を未然に構築し スムーズに正しい輸送方法で適切な状態で食材を世界各国に届ける お手伝いもしております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■6次産業化 ■海外輸出 ■コンサルティング ■厨房設計 ■適正機器選定　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

になった ■3.鱈(たら)フィーレ 　・加工場内に装置を設置し洗浄水および輸送用の氷にも利用 [効果] 　・鱈本体の白さが長時間保てるようになり、築地や大阪の中央市場 　　でも評価を受け、輸出先の韓国でも喜ばれた ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

「Vikan社 清掃ツール総合カタログ」

ヨーロッパを代表する清掃ツールメーカー「Vikan社 清掃ツール総合カ…

ールメーカー、Vikan（ヴァイカン）社の「清掃ツール総合カタログ」です。キョーワクリーン株式会社はヴァイカンの日本総代理店です。ヴァイカン製品の信頼性は世界各国に認められ、現在では世界約70ヶ国に輸出され高品質な製品を供給し続けております。 【掲載製品例】 ■ハンドブラシ ■ハンドルブラシ ■ディッシュブラシ ■パウダーブラシ／ウォーターブラシ、他多数 ※詳細は資料請求して頂...

メーカー・取り扱い企業： キョーワクリーン株式会社

鳴海製陶株式会社　会社案内

お客様にお届けするすべての製品やサービスを通じて"上質でしあわせな時間…

鳴海製陶の前身、帝国製陶所が、国内と海外輸出向けの磁器製造を目的に 設立されたのは1911年。1950年に現在の鳴海製陶としてスタートしました。 以降、磁器製造はもとより、1958年に成功した電子工業用のセラミックス 開発を皮切りに...

メーカー・取り扱い企業： 鳴海製陶株式会社 産業器材事業部門

液体急速凍結機の導入事例14『イワシシラス』

冷凍で販売エリアを拡大！HACCP対応で付加価値を高めることができまし…

です。 【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】 リ・ジョイスフリーザーを使ってイワシシラスを始めとした製品の冷凍を 行っています。冷凍によって大阪府下・近畿圏だけでなく、海外市場への 輸出事業も拡大することができています。 また、リ・ジョイスフリーザーを導入した加工施設はHACCP対応施設へと 改修を行い、さらに付加価値を高めることができました。 ※テスト・レンタルサービス...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

スパイス『有機アジュワインシード』

魚料理、豆料理と相性抜群！

『有機アジュワインシード』は、主にインドやエジプト、イランで 使用されている、タイムに似た香りのスパイスです。 海外への輸出は少なく、他国ではなじみが薄いスパイスですが、 腸内ガスの働きを抑制する働きがあるとされています。 ほかのスパイス類と混合して使用したり、カレーパウダーの原料 としてもお使いいただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト