酢酸

メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品「酢酸」についてご紹介します

木星株式会社は大阪の酢酸、ビネガー、化学工業薬品、天然果汁、 容器などを取り扱う商社です。 「酢酸」は、メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品。 食用、医薬、工業用など幅広い用途に使われる有機酸です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

【製品素材】植物発酵エキス

健康に役立ついろいろな有用成分を豊富に含有！OEM製品の受託製造をお引…

【特長】 ■有用成分：有機酸（酢酸、クエン酸、フマル酸、グルコン酸）、 　アミノ酸（γ-アミノ酪酸）、ビタミン（B1、B2、B6、B12、ナイアシン）、 　ミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄） ■外観性状：...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

水溶性炭素

木炭と同様に消臭効果があり、飲用しても無害！洗浄剤にも活用できます！

【テスト済み悪臭成分】 ■アンモニア、イソ吉草酸、硫化水素、トリメチルアミン、メチルメルカプタン、アセトアルデヒド 　→日本食品分析センターにて実施済み ■酢酸、酪酸など 　→早稲田大学にて実施済み ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 早稲田ビジネスコンサルティング株式会社

健康食品『もろみ酢粉末』

有効成分を完全に残したままもろみ酢原液を濃縮粉末化させました！

【特許】 ■特許（特許第4296756） 　・「酢酸酢又は有機酸酢の粉末化法と泡盛もろみ液粉末」 ■特許（特許第4370309） 　・「麦若葉ともろみ酢由来の健康補助食品」 　　沖縄薬草、野菜などともろみ酢由来の健康食品製造法 ■特許申請中（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレイ沖縄

素材『濃縮黒酢粉末』

黒酢の本場・鹿児島県霧島市福山町大切に造られた黒酢を使用

『濃縮黒酢粉末』は、玄米黒酢を、濃縮後、スプレードライ乾燥 した粉末です。 酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含み、脂質代謝や 改善作用、赤血球変形機能改善作用、抗アレルギー作用、血圧調節作用、 血糖調節作用といった効果があるといわれている素材です。 【...

メーカー・取り扱い企業： サントレック株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングする　クラスターデキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

不快な臭いや味などの低減や成分の安定化など、さまざまな効果を期待することができます。 また、この機能を食品の風味改良に応用できます。 ■呈味成分のマスキング例 ・カフェインなどの苦味 ・酢酸などの酸味 ・トウガラシなどの辛味 ※グルタミン酸などの「旨味」や食塩などの「塩味」は包接しにくい ■香味成分のマスキング例 ・レトルト食品のレトルト臭 ・フライ食品などの酸化臭 ・...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

黒酢濃縮末

“健康食品原料用途”へと形状を変えた黒酢濃縮末。疲労改善効果などについ…

【主な製法】 ■静置発酵法 ・かめ壺等を用い、長期間自然な対流に任せ生産する伝統製法 ・糖化とアルコール発酵、酢酸発酵が一つの容器内で連続して進行するのが特長 ■連続発酵法（強制通気法） ・機械を用いて、短時間での大量生産が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング