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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適!
『GLシリーズ』は、耐酸性に優れたベニバナ黄色素からゼリー類や菓子類、 麺などの広い用途の着色に適した色素群です。 本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で 鮮明な黄色が得られ、鮮明なク...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素
【仕様(抜粋)】 ■外観:暗赤色の液体で特有のにおいを有する ■溶解性 ・水、含水アルコールに可溶、油脂に不溶 ・酸性側(pH4前後)で色素が不溶化して析出し、濁りや沈殿を生じる ■耐熱性:比較的安定で、通常の調理加工には充分耐える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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配合バランスでバリエーションは無限大!食品の着色に用いる緑系の着色料
【ラインアップ例】 ■ベニバナ黄色素+クチナシ青色素 ・明るい緑 ・酸性領域でも安定した色調 ・ゼリーなどにも使用可能 ■クチナシ黄色素(1)+クチナシ青色素 ・深みのある緑 ■クチナシ黄色素(2)+クチナシ青色素 ・鮮明な緑 ■ベニコウジ黄色素+クチナシ青...
メーカー・取り扱い企業: 神戸化成株式会社
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レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイ…
"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ベニバナ色素は鮮明な黄色の色調をしていることから、 レモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツを表現する際によく用いられます。 また酸性域で鮮明な黄色を呈することから飲料やグミ・キャンディといった用途でもよく用いられています。 グリコ栄養食品の商品特長 ■耐酸性・耐光性に優れている ■pHが酸性~中性域において、色調変化が...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に好適!黄緑~青緑色を呈します
僅かに特有のにおいを有する ■色調:水に溶解すると鮮明な緑色を呈する ■溶解性:水、含水アルコール、含水プロピレングリコールに可溶、油脂には不溶 ■耐熱性/耐光性:比較的安定 ■pH ・酸性域で黄色素成分がやや不安定 ・GK-SはpH4.5以下で沈澱を生じる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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