健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜中編＞

虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上でとても重…

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が 発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、食品工場内で虫が発生する要因と、 解決方法である防虫清掃についてご紹介しました。 当資料では、食品工場で特に問題となる内部発生虫ベスト3の特性と、 その発生箇所についてご紹介します。是非、ご一読ください。 【掲載内容】 ■食品工場で特に問題と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜前編＞

的確に清掃することで、虫の発生源を根絶させることができます！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生して しまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 防虫清掃とは防虫のための清掃のことであり、殺虫剤などを使用せずに 清掃することで、虫の侵入や発生を未然に防ぐことを指します。 当資料では、食品工場内で虫が発生する要因と、解決方法である防虫清掃に ついてご紹介します。 【掲載内容】 ■食品工場内で虫が発生す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜後編＞

グレイチングや排水溝、天井の清掃などにおすすめの清掃用具をご紹介！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が 発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、虫の発生要因と解決方法である防虫清掃について、"中編"では、 食品工場で特に問題となる内部発生虫の特性と発生箇所についてご紹介しました。 当資料ではこれらの虫の発生を抑制するための効果的な清掃について解説。 是非、ご一読ください。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】食品工場を虫から守るブラシ導入のすすめ

品質衛生管理担当者必見！HACCPの取得において、異物混入の対策は重要…

食品工場が一般的衛生管理プログラムを進めていくうえで、病原菌対策とともに 異物混入対策は重要な問題です。異物混入の内訳は、1位が虫で、動物性異物、 合成樹脂類と続きます。 さまざまな虫をおびき寄せてしまう食品工場では、徹底した防虫管理が必須。 そこで力を発揮するのがブラシです。 当資料では、工場の防虫対策で重要なブラシについて、導入事例もあわせて 解説します。 ぜひ、ご一読くだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】食品工場への侵入する虫を未然に防ぐ

天然忌避成分「コパイバオイル」を徹底解説！薬剤による環境への悪影響を低…

するに あたって何を基準に選んでいますか？ 当社製品の防虫対策用ブラシ「バーシャット コパイバ」「ドアドアムシヘル・ コパイバ」には、天然忌避成分「コパイバオイル」を含浸しており、特に 食品工場での使用をおすすめしています。 当資料では、「コパイバオイル」とは何か、なぜ食品工場の防虫対策に 有効なのかについて、徹底解説。ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■植物精油コパ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】＜中編＞害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！

食品工場で特に問題となる内部発生虫ベスト3の特性と、その発生箇所につい…

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生して しまうのは、「防虫清掃」ができていないからかもしれません。 前編では、食品工場内で虫が発生する要因と、解決方法である 「防虫清掃」についてご紹介しましたが、具体的にどのような虫が どんな場所で発生するのでしょうか。 虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上で とても重要となります。当資料では、食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

なぜ、食品工場内に虫が発生するのか？外部侵入ルート対策方法

不要な資材を置かないことにより、外から持ち込むリスクを減らすことが重要…

当資料では、異物としての虫について、統計的な被害の実態、侵入ルートと その対策について紹介しております。 「異物混入の中における虫の位置づけ」や、遊休資材・パレットを はじめとする「外部侵入ルートの解説」などを掲載。 どのルートからどの虫が侵入するのかということを把握した上で的確な 対策を取ることにより、効率よく防虫対策をしていただければと思います。 【掲載内容】 ■異物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】＜対談＞食の安全を守るための衛生管理方法について語る

食品工場の発展のために、活用すべきツールとは？外部認証の重要性について…

ティング事業を展開している株式会社フーズデザイン代表と、 当社代表のとの対談です。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■HACCPと一般衛生管理の普及を目指すフーズデザイン ■食品衛生に適したブラシとは？ ■外部認証制度の重要性と普及について ■第3回バーテックフェアについて ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCPとは？その概要とメリット等を解説

地道な活動を愚直に！導入には経営トップが明確に方針を示すことが必要です…

"食の安全"に向けて食品の製造工程を総合的に管理する手法 「HACCP（ハサップ）」が2021年6月、日本で制度化されました。 万一の食品汚染による事故を防ぎ、製品の品質を高めるためにも、 企業にとって避けては通...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

）によって 推進されてきました。 建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で 「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が 迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。 当資料では、環境衛生管理の現場における「IPM」はどのように施工すべきか、 内容とともに詳しく解説します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】3つの視点とシャッターブラシの思わぬ盲点

品質衛生管理担当者必見！発生源・食性など、虫に焦点を当てた防虫清掃とい…

食品工場において、防虫対策は、企業存続に必要不可欠な取り組みです。 しかし、防虫対策を網羅的に検討するのはなかなか難しいので、視点を 絞ることで具体的に検討しやすくなります。 当資料では、防虫対策を行う上で必要な3つの視点や、見落としがちな シャッターブラシの定期的な交換の必要性について詳しく解説。 バーテックでは、お客様の現場にて設置しているシャッターブラシの 劣化状態を判断するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。 「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」 という"土台"の整備が重要です。 当資料では、「PRP」とは衛生管理においてどのような役割を果たすのか、 「HACCP」との関係を含めて解説します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック