香辛料
粉体殺菌装置 Sonic Stera(ソニックステラ)
粉粒体の高品質殺菌を提案!一般的なものとは異なる殺菌原理です。
『Sonic Stera(ソニックステラ)』は、一般的な加熱殺菌とは異なる殺菌原理(日本国特許第6251016号/国際特許番号WO2009145198)で、粉体の品質劣化を極小化しながら、確実な殺菌が…
過熱水蒸気による約0.2秒の殺菌。耐熱性芽胞菌も殺菌可能。食品原料の風味や品質もキープ
『Sonic Stera(ソニックステラ)』は、「加圧加熱」と「減圧沸騰」を 組み合わせた、当社独自の殺菌システムを採用した粉体殺菌装置です。 わずか0.2秒で殺菌工程が完了し、粉体の内部は低温の状…
とうがらしの粉体殺菌装置
赤黒い色が鮮やかな赤に発色!多種多様なとうがらしへ対応し色鮮やかに処理が可能
『ソニックステラ』は、従来とは全く異なる殺菌原理で、粉体の品質劣化を 極小化しながら、確実な殺菌ができるシステムです。 数百種類もあるとうがらしの中で、日本でおなじみの鷹の爪は、完熟すると 赤黒い色…