- オールステンレス製のボウルカッター。肉・魚・野菜などを高速切断＆ペースト化
- 肉や野菜などをペースト状にする時に役立つ“ボウルカッター”は、いかに均一に手早く加工できるかが重要です。また、高速でカッターが回転するため、現場では騒音や安全性に対する配慮も必要になります。 テスコムが取扱う、ｆａｔｏｓａ社製『ボウルカッター Ｃ５０／Ｃ７５／Ｃ１２０』は、回転スピードを低速から高速までの５パターンから素材に合わせて選択可能。オールステンレス製で耐久性に優れ、ボウルには騒音防止用のアクリル製のフタが付いており、運転中はロックがかかるため安全に使用できます。また、操作パネルでカッタースピード、運転温度、ボウルの回転数が確認でき、プログラム運転にも対応しています。
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