- 均一で美しいコーティングが可能。衛生性にも優れたチョコレートエンローバー
- チョコレートのコーティング工程で使用されるチョコレートエンローバーには、美しいコーティングを安定的に行うことが求められます。また同時に、高い衛生性を維持するため、メンテナンスのしやすさも重要です。 アイプラントの『ＭＥＲシリーズ』は、特許技術の温水循環スクレーパー機構によって裏面へのチョコレートの付着を防ぎ、高品質なコーティングを実現できるチョコレートエンローバーです。同社従来モデルから約３０％の小型化を実現。サニタリー性の高いオールステンレス製で、部品の分解洗浄も容易です。同社では、チョコレートのコーティングから冷却まで一貫した製造ラインの提案も行っています。
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2024-11-27 00:00:00.0です。
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