その他 加熱機器の製品一覧 (5ページ目)
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調理/厨房/食品製造機器・器具
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調理/厨房/食品製造機器・器具
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各ゾーン独立温度設定が可能、安全機器を装備している当社の装置をご紹介!
当社で取り扱う『加熱反応/噴霧熱分解装置』をご紹介いたします。 「ロータリー式加熱反応装置」は、炉心管内部にセラミック系などの微粉体 試料を入れ、様々な種類のガスを導入しながら電気炉にて加熱反…
メーカー・取扱い企業: オーエヌ総合電機株式会社
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ステーキや各種のグリル料理に!3面独立の火床で850℃の強火力を発揮します
『ヒゴグリラー ステーキ用グリラータイプ』は、ステーキやハンバーグ などにぴったりの鉄製ステーキ網がセットされている電気グリラーです。 美しい焼き目がつき、旨味ものがさずに焼きあがります。 …
メーカー・取扱い企業: ヒゴグリラー株式会社
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畜肉などの熟成が可能!
『除菌解凍装置(CD、SCD)』は、原料の表面と内部の温度差を 少なくして、低温で解凍する為ドリップが少なく、うま味成分を 逃がさない解凍装置です。 解凍中に除菌作用で、解凍庫内の雑菌を除去…
メーカー・取扱い企業: 株式会社タイヨー製作所
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過熱蒸気を使用することで蒸しと乾燥を同時にすすめます!
『過熱エンジン【過熱蒸気発生装置】』は、荒茶製造工程の ガス・重油使用量の削減に貢献する製茶機械です。 飽和蒸気の伝熱作用は熱伝導が主ですが、過熱蒸気は 熱伝導・輻射・対流からなる複合伝熱を…
メーカー・取扱い企業: 株式会社宮村鐵工所
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国内約3500台以上の販売実績!シンプルな焼き物料理に適しています
『タンドール』は、本体から発する赤外線輻射(遠赤外線)により 調理される輻射熱調理器です。 独特の焼き加減が伝わることで、素材が持つ本来の美味しさを引き出します。 シンプルな焼き物料理に…
メーカー・取扱い企業: 有限会社神田川石材商工 本社
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温度と湿度を自在にコントロール!品質の向上とコストの節減を同時に達成します
『芝村式特殊乾燥機』は、乾燥庫、除湿装置、冷水器、それに空気循環の ための送風機も1台だけで良いという、極めてシンプルな構造の乾燥機です。 温度と湿度を自由にコントロールできるので、本機の用途…
メーカー・取扱い企業: 株式会社芝村熱利用開発
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耐熱温度、強度共に優れる断熱板 ロスナボードを、工作機械を使って切削加工し、機械部品を製造しています。
ロスナボードは、ガラス繊維のシートを積層し、それを無機系の結合剤で固めた硬質断熱板です。 高強度で構造材として使用可能です。 また、アスベスト(石綿)を含んでおりません。 当社ではこのロスナボー…
メーカー・取扱い企業: ユタカ産業株式会社 本社・工場
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熱源は電気のみ!焼時間はインパーターにて調整可能な両面焼機!
『テフロングリルコンベヤー』は、上下面よりベルトで挟み込み 製品を焼き上げる機械です。 製品表面を短時間で焼き色をつけることも、焼き機として完全調理する こともできます。 ベルトにて製…
メーカー・取扱い企業: サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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ステンレスに迫る!高強度、高抵抗・高耐食アルミニウム箔
『ALRIGID(アルリジッド)』は、高強度・高抵抗・高耐食を実現したアルミニウム箔です。 ステンレスに近い特性を示すことより、軽量代替材料として使用できます。 【特徴】 ■これまでアルミニ…
メーカー・取扱い企業: 東洋アルミニウム株式会社
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品質にムラがなく、ドリップ減少!素晴らしい解凍状態が得られるHACCP対応解凍庫
『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを 抑えた解凍庫です。 蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、 ムラのない水膜となります。その際、解…
メーカー・取扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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冷燻から熱燻まで様々な燻製に対応できる多機能ホームスモーカー!
『BEAVER』は、シンプルでスタイリッシュなデザインが特長的な 多機能スモーカーです。 庫内が広く、スモークサーモンやベーコンなどの本格的な燻製を お楽しみいただけます。 また、ビス…
メーカー・取扱い企業: 進誠産業株式会社
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高粘性・粘性変化・粘着性の食品に最適な加熱殺菌装置!
『撹拌ジュール加熱殺菌装置』は、液体食品用ジュール加熱殺菌装置であり、 ポンプで定量に供給できる食品及び粘性のある食品、固形物入りの食品を 短時間にて連続加熱する装置です。 ジュール加熱方式…
メーカー・取扱い企業: 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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HFC冷媒、水冷式!冷媒循環温度-25℃・温媒循環温度+180℃で広範囲の温度制御を実現!
『マック冷温媒ユニット』は、産業、工業装置の冷却、加熱を目的とした ブラインクーラーです。 故障の少ない半密閉型冷凍機を使用しメンテナンスは簡単。 用途に応じた高効率なプレート式冷却器を…
メーカー・取扱い企業: 株式会社マック
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木炭とガスのいいとこどり!焼きにこだわった職人の手で、眠りから覚めた溶岩が甦ります
当製品は、自慢の溶岩でカラッと美味しく焼き上げることができる 溶岩焼グリルです。 クリエの溶岩の強い輻射熱は、食材だけでなく器機本体にも大きく作用します。 その為、通常のグリルではない耐久設…
メーカー・取扱い企業: 株式会社クリエ
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発酵と醸造のいろは ~伝統技法からデータに基づく製造技術まで~
発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を次世代の技術者へ伝えていくための実践書!
■体裁:B5判 398頁 ■定価:32,000円+税 ■企画協力 宮尾 茂雄 ■発行:エヌ・ティー・エス
メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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使い易くて良く消える「アワトップ」シリーズをご紹介します。
【アワトップの特長】 ■優れた消泡効果 即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の…
メーカー・取扱い企業: 三友精油株式会社
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出来立ての燻製で食卓に夢と香りを
『ヘリアグルメスモーカー』は、誰でも燻製食品を簡単に安定した品質 で作れる燻製調理機です。 加熱調理と、燻煙して風味を増すことが、たった一つの工程で出来、 肉、魚の切り身の燻煙調理に最適で…
メーカー・取扱い企業: リングトレーディング株式会社
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煎じ薬やお茶の煮出しなどに便利な煎じ器。
安心して煎じ薬が煮出せる電気タイプの煎じ器です。 7段階の火力調整と、10~70分まで10分刻みで設定可能なタイマーを搭載しています。 ガラスとヒーターは分離式のためガラスは丸洗いができます。 …
メーカー・取扱い企業: ハリオサイエンス株式会社
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若蒸から深蒸まで幅広く対応できるポピュラーな蒸機!
『インバータ蒸機 Vシリーズ』は、保温性の高い二重蓋構造で、 蒸し露を軽減し芯から蒸し上げることができる蒸機です。 出口カバーは蒸気がスムーズに排気可能な新設計。 新攪拌軸の羽根には表面硬化…
メーカー・取扱い企業: 株式会社宮村鐵工所
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こだわって生み出した自慢の炎!同型で2バリエーション、形は違っても同じ火力!
当社で取り扱っている『マルチバーナー』についてご紹介いたします。 バーナーヘッド方式で目詰り掃除も簡単。組立セットは自由自在なため、 用途も"各種加熱炉"をはじめ"…
メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社
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ジュール加熱技術を応用し品質劣化を防げる殺菌装置
『HEF-AC』は、高電界効果とジュール熱による発熱を利用した殺菌技術を用いた殺菌装置です。 当社のジュール加熱技術を応用し、食品を連続的に交流高電界装置に 通過させながら、高電圧を印加するこ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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天日に近い乾燥機仕上げを実現!設計から製作まで一貫してお任せいただけます!
当社は、小魚をはじめとした全自動式乾燥機を取り扱っております。 魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す当社の自動釜の特長は、 自動温度調節機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので 自…
メーカー・取扱い企業: 株式会社花立電機製作所
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省スペースでハイパワー!食堂、弁当仕出屋、給食センター等補助レンジとして使用可能!
当社で取り扱っている『コンパクトレンジ』についてご紹介いたします。 新燃焼方式のバーナー採用で、熱効率が30%UP。小型ながら超強火力のため、 小人数用を短時間で調理することができます。 …
メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社
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冷凍・冷蔵・解凍の機能を持つ冷凍冷蔵庫です!
『ヴァリオサーモ』は1台で3役を担う品質がとても高い冷凍冷蔵庫の シリーズです。 冷凍・冷蔵・解凍の機能を持ちあわせ、洋菓子をはじめ、焼菓子、 アイスクリームなどをそれぞれ最適な温度で保存が…
メーカー・取扱い企業: コマジャパン株式会社
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新開発の豆乳製造用連続煮釜です
『スーパースチームラインII バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理…
メーカー・取扱い企業: 株式会社間瀬
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使いやすくて強力でプロが認めた本格派バーナー!
当社の『フラッシュバーナー』は、強火から極弱火まで炎の調整が 自由自在で、プロの技術を支える炎があります。 また、目づまりしにくいバーナーヘッド方式で掃除もカンタンです。 ご要望の際はお気軽…
メーカー・取扱い企業: 東京サントク株式会社
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遠赤外線両面加熱で熱料理に革命を!炭火焼きの美しさを実現します
『オートグリラー』は、炭を使わない炭火焼き器です。 輻射熱を0%~100%デジタル制御を行い、素材の細胞を壊さずおいしく 焼けます。 また、焼き物の高さを変える必要はありません。 さら…
メーカー・取扱い企業: 東海熱工業株式会社
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強烈な火力!600℃以上対応の火をあやつるピッツァ窯
『Dogama(ドガーマ)K3』は、珪藻土のたくさんの空気の孔(あな)があるため、 断熱性・保湿性・吸収性などに優れ、ピザを焼くのに好適な温度や湿度に コントロールすることができるピッツァ窯です。…
メーカー・取扱い企業: 株式会社鍵主工業
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コストを大幅削減できる無煙ロースター!
『MAシリーズ』は、煙が出にくい為、大掛かりなダクト工事が不要の 無煙ロースターです。 電気炭の使用により、炭、ガスに比べ30%以上の光熱費の節約が見込め、 大掛かりなダクト工事が不要になる…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ユー京都
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ドリップの発生を抑制!身割れのない生に近い高品質の解凍を実現します
『スマートカイトー』は、表面から中心部までムラなく解凍できる 電磁波解凍機です。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過するため、急速解凍が可能に なります。 ドリップの発生を抑制し、身割れの…
メーカー・取扱い企業: QS-SOLUTION