厨房機器・製品の製品一覧 （10ページ目）
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厨房・飲食業界が抱えてきた様々な問題を同時に解決する多機能分子調理器！
『Dr.Fry』は、独自の物理的な水分子コントロール技術で、揚げる・ 焼く・蒸すという異なる調理機能を同時に実現する、多機能分子調理器です。 食材、油、シェフを変えずに物理の力で、食感や味わい…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エバートロン
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シリーズに大きめサイズの長方形タイプが登場！おもてなしのシーンに好適
『奈良吉野杉重箱』は、環境に配慮した国産木材容器です。 おせちだけではなく、贈答用ギフトや会席膳などのおもてなしの シーンに好適なアイテム。 木箱を使用するお客様より「箱表面にドリップや…
メーカー・取扱い企業： オリカ産業株式会社
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強烈な火力！600℃以上対応の火をあやつるピッツァ窯
『Dogama(ドガーマ)K3』は、珪藻土のたくさんの空気の孔(あな)があるため、 断熱性・保湿性・吸収性などに優れ、ピザを焼くのに好適な温度や湿度に コントロールすることができるピッツァ窯です。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社鍵主工業
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厨房に簡単設置！缶詰やレトルトパックの自動加熱殺菌ができます。
『ミニレトルト釜』は厨房で缶詰などの 加熱殺菌・温度管理が行える装置です。 小ロットの缶詰やレトルトパックを厨房で手軽に製造し 販売することが可能になりました。 【特長】 ■価格は従…
メーカー・取扱い企業： 木村エンジニアリング株式会社
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少量の粉粒体の取扱い省力化に役立ちます！
『真空式シフター』は、粉の固まりを除いて微粒子状にし、 吸引することで搬送を行う真空吸引粉粒体搬送装置です。 真空状態での搬送により空気温度の影響を受けないので、 ミックス粉など物性の変化し…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店
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高圧スチームで高速調理を実現！一体調理で調理時間を短縮できます
『QUICK STEAMER（FUJI-ICO-01）』は、電子レンジに比べ 大幅に調理時間を短縮できる高速スチーム調理機です。 調理時間が短いので旨味が消えることなく、 スチームならではの…
メーカー・取扱い企業： 藤精機株式会社
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食パンをつぶさず「すーっ」とキレイな断面に
『SUU(スー)』は、刃物のまち岐阜県関市で作られた切れ味の良いパン切りナイフです。 一斤売りをしている高級食パンも、気分に合わせて好きな厚さにカットできます。 緩やかなカーブのブレードと…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンクラフト
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柿を吸着させてボタンを押すだけ！皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機
『むさし KK-160-1』は、干し柿を作る工程として必要な 皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機です。 針を刺さない吸着式なので、柿を吸着させてボタンを押すだけで あとは機械が全て行…
メーカー・取扱い企業： 兼八産業株式会社
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やわらかい食パンをつぶさずきれいに切れる
『スムーズパン切りナイフ』は、パンくずが出にくく、パンの断面が キレイに仕上がる製品です。 ホームベーカリーで焼いたパンやふわふわのシフォンケーキ、 クリームたっぷりのロールケーキも切れるの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンクラフト
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食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！
『業務用厨房機器』は、加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解 決する機器を取り扱っております。 棚型昇降式食器乾燥機をはじめとし、スチーム式食器消毒乾燥機、 ガス式食器消毒乾燥機などのライン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社伊東電機工作所
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粘着テープでの電線、ワイヤーハーネス結束作業の労力軽減、結束ワークの高品質化に貢献します！
ワイヤーハーネスの労力軽減！ わずか1.5秒で結束！ 巻き付けズレもほとんどなく安定品質が確保でき、さらにコンパクト設計！！
メーカー・取扱い企業： 有限会社ティー・アイ・アンド・アイ
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ワイドな作業スペース！ワンタッチの簡単操作で開閉できるアルミ製脚立
『Eステップ』は、軽量で持ち運びが楽な可搬式作業台です。 開閉はワンタッチの簡単操作。 昇降角度はゆるやかな55°で、安全に昇降可能です。 高さ500mmの「DES-50」をはじめ、75…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大同機械
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サイズが豊富！幅広い分野で使用できるステンレス製のバットをご紹介します
『SK06シリーズ』は、ステンレス製のバットです。 研究開発部門から生産部門など、食品・製薬会社から化学会社まで、 幅広く使用していただいております。 また、浅型バット「SK06Sシリ-…
メーカー・取扱い企業： 加藤ステンレス科学株式会社
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コンパクトに収納して移動のできる組み立て式キッチン！屋外やイベントスペースにおいて、プロ仕様の調理スペースが展開できます！
『ドコデモ☆クック』は、屋外やイベントスペースにおいて、プロ仕様の 調理スペースが展開できる組立式キッチンです。ブースの内側には調理道具や食材が収納でき、そのままアルミ製の専用ケースに収納すればコン…
メーカー・取扱い企業： 戸塚金属工業株式会社 本社
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【デモ機あり！】低コスト・省スペースで、安定した高濃度オゾン水を供給。
近年、衛生面が重要視される中、施設の衛生管理は最優先課題となっています。 しかし、大掛かりなオゾン水生成機にはコストがかかり、低コストのものは充分な使用感が得にくい・・・。 「サニアクリーン ON…
メーカー・取扱い企業： オーニット株式会社 本社工場
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液体漏洩対策 7つのステップ【ISO45001・14001】
万が一の液体漏洩事故に備えていますか？漏洩対策時の対応マニュアルをまとめた資料です。弊社オリジナル漏洩訓練も実施中！
万が一の液体漏洩事故に備える手順を7つのステップにまとめました。 事故が起こってしまった時、漏洩物を「処理する装備がない」「処理手順がわからない」「処理作業におけるリスクを知らない」等の準備不足…
メーカー・取扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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リフト式釜反転機一体式！
『TRF-4000H』は、1時間に最高4,000食の盛付能力を有している 弁当盛付機です。 80g～450gの量目調整が瞬時にでき、位置決めコンベアーにより、 飯こぼれはほとんどありません。…
メーカー・取扱い企業： エムズテック株式会社
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焼き面を切り替えスイッチで選べる！軽量でコンパクトな卓上タイプのグリラー
『Tシリーズ』は、焼き面を切り替えスイッチで選べるグリラーです。 軽量でコンパクトな卓上タイプなので、移動が簡単です。 シーズヒーターが6本の「T-1」と、18本の「T-3」を ラインアップ…
メーカー・取扱い企業： エイシン電機株式会社
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カッター『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』
包装資材による異物混入対策に！食材用パウチをスパッとシャープにすばやく開封できる専用カッター
当社の『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』は肉や魚、カット野菜 などの食材の袋（パウチ）を開封するための専用カッターです。 細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社鍛造
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観光農園、道の駅、学校などに適した農産加工機器を掲載！
当カタログは、経験と実績を生かしたものづくりで機械製造・部品加工・ 製缶板金・各種溶接組立・調整・修理等を手懸ける有限会社南信テックの 製品を掲載したカタログです。 皮ごとそのまま投入し、果…
メーカー・取扱い企業： 有限会社南信テック
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スピーディな組立・収納により、作業の迅速化を実現！搬入や移動が簡単にできます
『コンステージ』は、軽量・コンパクトで移動がスムーズな アルミ合金製移動式室内足場です。 連結ブリッジを装着することで広い作業床面を実現。 補助手摺、連結手摺を組合わせれば、更に安全な作業が…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大同機械
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キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップ！
お求め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や…
メーカー・取扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社
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キャスターやドーリー(台車)を取り付ければ、移動ラック・移動棚として便利に利用可能！
当社の『スーパーシリーズ ステンレスワイヤーシェルフ』を ご紹介いたします。 耐錆性、耐薬品性など、耐久性に優れる。SUS304(18-8) ステンレスを採用。 特殊な環境や過酷な条件…
メーカー・取扱い企業： エレクター株式会社
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目詰まりしにくく清潔なグラスファイバー製レンジフード用フィルター！
『スーパーグラスフィルター』は、目詰まりしにくい厚み15mmの 特殊カール加エグラスファイバー製フィルターです。 レンジフードに合わせた専用枠をオーダーで作成するため、 ほとんどの機種に適合…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ウォーターハウス
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プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」
『SAKON＋』は、IHI社との共同開発で生まれた特許Vee-Tech加工により 刃先のギザギザが一般的ステンレス包丁の40倍も長く残るようになった 包丁シリーズです。 マイクロスパーク・コ…
メーカー・取扱い企業： 穂岐山刃物株式会社 本社・工場
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美味しいご飯が炊けると全国各地で大好評なエコ炊飯器
『ぬか釜』は、電気もガスも使わず、お米を作るときに出る｢籾殻」で ご飯を美味しく炊く有限会社樋口鉄工所のオリジナル商品です。 燃焼に必要な空気の取り入れ方に工夫を凝らし、 一度点火すれば吹き…
メーカー・取扱い企業： 有限会社樋口鉄工所
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庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオーブン
『HB-02』は「HB-01」の機能に加え、焼成タイマー・庫内温度計搭載の 手動バームクーヘンオーブンです。 庫内遮熱シャッターで熱源より回避。 焼成効率のアップが期待できます。 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社ホップ技研
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冷蔵室や冷凍室でも使用できるトレースライドラック！
『CSTSR』は、シートパンを効率よくユニット内に収納するトレー スライドラックです。 奥行600mmで間口600ｍｍ以上のユニットで使用でき、46×66cm シートパンが6個入ります。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社エピック
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シリコン樹脂の中に特殊金属を混ぜることにより、理想的な粘りと耐久性が生まれました
当製品は、金属探知機に反応する特殊シリコン樹脂を使用したヘラです。 異物混入を防ぎ、適度な弾力性・強度は従来のまま。 食品用金属探知機に反応するので、異物混入リスクを低減できます。 また…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イイヅカ
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お客様の業態に応じて豊富なラインアップを取り揃えています！
当カタログは、業務用厨房機器の販売・アフターサービス及びプランニングから 設計・施工まで様々な御提案を行っている株式会社ケーツーエススチールの 総合カタログ(ダイジェスト版)です。 お好み焼…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ケーツーエススチール
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無煙調理ワゴン「アイスフィンク」がゴーストキッチンで注目されるワケをご紹介！
コロナ禍は多岐にわたる業界に深刻な影響を及ぼしています。 特にフードサービス業界は大きな影響がありますが、この間に新たな可能性が 芽生えてきつつあります。それが「ゴーストキッチン」です。 ゴ…
メーカー・取扱い企業： エレクター株式会社
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スピード自在の省スペース型洗浄機！
『ピュアウォッシャー』は、便利な機能、安全装置が充実した洗浄機です。 洗浄機に直接入れるのでラックに食器を並べる手間がなくなるため、 作業時間の短縮、ランニングコストの削減につながります。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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一人でも安心！手もとを気にせず移動できるバイキングカート
『バイキングカート』があれば、ホテルの朝食バイキングなどで 手もとを気にせず、お年寄りでも安心して移動できます。 手荷物がある場合でも、支柱の手荷物フックに掛けたり、 下部の網棚に収納できる…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シンドー
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容量は300L～3,000L！各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適です
『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を 付けたもので、ニードル羽根は60～180r/minで回転します。 各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。 容量は300…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ヤエス
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今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮！
『廃油ナイスくん』は、劣化した食用油から臭いと色と酸価物を取り除き、 AV値も下げられる食用油精製機・ろ過機です。 ポンプ部分とタンク部分がオイル配管で固定接続されており、 非常にコンパクト…
メーカー・取扱い企業： 株式会社3tion
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揚げればわかるこの違い！揚げ物と厨房環境を変えます
当社では、フライヤーに入れるだけで油の酸化を抑制させる 電子分離調理器『TransShut α』を取り扱っております。 手のひらサイズで、電源も工事も不要なので簡単に導入していただけます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ビーフリー 本社代表
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連続運転でらくらく洗浄！パラパラミンチ製造機
『パラパラ君』は、連続投入方式で、1,200kg/時間の処理能力を発揮する IQFミンチ製造機です。 凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる 単純構造となっ…
メーカー・取扱い企業： 岩田屋フード株式会社
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100年を超える歴史で愛されているミキサーです！
『バリミキサー』は、小型ミキサーにもかかわらず、高粘度の生地にも 耐えられる高耐久性モーターを使用し、長期間の使用に耐えられる能力を 持っているミキサーです。 十分なパワーを持ち、ドーナツ製…
メーカー・取扱い企業： 株式会社北越
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オールステンレスの作業台を用途に合わせて特注製作致します
マグロの解体用に重荷重仕様の大型ステンレス作業台を製作致しました。Ｗ１２００ｘＤ８００高さ調整機構付。ウレタンキャスター付のオールステンレス作業台です。
メーカー・取扱い企業： 有限会社タマツ製作所
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エンベロープ・ノンエンベロープ・細菌 にまんべんなく効いて、水や汚れにも強い！感染症対策剤 ＝亜塩素酸水
クロラス除菌クリアの４つの特徴 ・除菌力 ・低刺激性 ・低腐食性 ・消臭力
メーカー・取扱い企業： 株式会社コパックス
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環境に配慮した素材を使用！様々な1合サイズの容器に対応したマルチトレーです。
『1gou tray』は、水分の多い食品にも安心な折箱1合サイズ用マルチトレーです。 様々な1合サイズの容器に対応。環境に配慮した素材を使用。 また、レンジや冷凍にも対応できます。 ご用命の際は、当…
メーカー・取扱い企業： オリカ産業株式会社
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