解凍機の製品一覧
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高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応
さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～7日】『FOOMA JAPAN2024』出展案内
食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。
【【お客様の実食材にて検証テスト（無料）を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中（無料）】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。
低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップ…
メーカー・取扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社
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段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍装置『テンパトロン』！
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダを削減し、SDGsに貢献します ※解凍事例進呈
5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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［解凍装置］食品ロス・在庫の削減、品質管理向上！SDGsに貢献
解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！ ※導入事例集進呈
★『TEMPERTRON-V』が、 FOOMA JAPAN2023『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞 【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中
【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解凍。内部までムラなく均一解凍ができる装置です。
山本ビニター株式会社の高周波解凍装置 牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、乳製品、野菜、他の短時間、高品質解凍に採用いただいております。 HACCPの義務化に伴い食品製造における管理基準に多くの変化がある中で…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用！炉内を水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！ ※導入事例集進呈
『TEMPERTRON-V』『TEMPERTRON-V2』は、誰でも簡単に高周波条件設定ができるようNAVIモードを搭載。 炉内水洗い対応を可能にモデルチェンジした高周波解凍装置です。 複数台…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を向上。従来のものと比べて新しい機能と操作性を装備しました！
製品の重さを自動で検知できる高周波解凍装置「TEMPERTRON-V」は、従来のものと比べて全く新しい機能と操作性を装備しました。 【特徴】 ■炉内を水洗いできる。 ■投入製品の重さを自動で…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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電波加熱って何？食品加工でどう使われるの？食品加工における電波加熱は？ 加熱・乾燥・殺菌・膨化
電波加熱とは、外部加熱（熱風、高い室温）と違い、素材の内部から自己発熱し、昇温する方法。マイナス温度帯のものが昇温すると解凍作業。常温のものが昇温すると加熱作業、更に昇温させると・乾燥・殺菌作業、急…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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［導入事例］解凍装置でバターやマーガリンの解凍・溶解はできるの？
必要な時に必要な分だけ解凍や溶解を可能に！仕上がり状態も時間調整で変更可能です！
製菓工場での解凍作業として『高周波解凍装置』の導入を頂いております。解凍作業に非常に手間がかかっていたものが、大幅に改善されたとのお声を頂きました！ 【導入前】 ■冷蔵室での解凍を行っていたが…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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冷凍から加熱まで大量の冷凍製品を連続・高速に処理！
テンパトロンは、高周波の優れた内部加熱特性を生かし、-20℃程度でブロック状に凍結された牛肉類、豚肉類、鶏肉類、 魚肉類などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃?-5℃）まで一気に解凍。 5分…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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電波を用いた内部加熱により、パン粉の風味を損なわず、高品質な加熱乾燥を実現します。
高周波加熱は、ガス火などの外部加熱とは異なり、電波を用いた内部加熱の為短時間且つ均一に加熱乾燥を行うことができます。 【高周波加熱のメリット】 ・ガス火に比べ風味を損ないにくく、高付加価値の加…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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［導入事例］解凍装置でキャンディやキャラメルを融解できるんです！
成型不良の飴でも品質を損なわず融解。廃棄ロスをゼロに！
高周波による均一加熱では、成形不良の飴の再加熱、融解が可能です。 融解した飴を再利用することで、成形不良による廃棄ロスをゼロにします。 【高周波加熱のメリット】 ・外部加熱とは異なり厚みに左…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！
【高周波解凍のメリット】 ◆10～30分という非常に短時間での食品解凍が可能、急なオーダーにも対応可能 ◆段ボール、発泡スチロールなどの梱包状態のままでも解凍可能 ◆均一な解凍のため、後工程のカ…
メーカー・取扱い企業： 山本ビニター株式会社
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