色味や風味を活かした製品に！ジャム製造に適した機械をご紹介します 株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 ジャム製造時に、減圧下で水分を煮詰めていく真空濃縮機は、低温で 水分が蒸発していく為、色味や風味を活かした製品に仕上げます。 瓶詰め後に殺菌を行う二次殺菌工程も低温で安定するスチーマーで 安定した品質に仕上げます。 【製造プロセス】 ■煮る、濃縮 　・真空濃縮機：450VC ■殺菌 　・スチーマー：TSA-1600 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高品質な濃縮製品を生成！鮮度、香り、風味は保持！劣化を防止する凍結濃縮技術 『Icecon　次世代凍結濃縮プロセス』は、水分を純粋な氷の結晶に転換、 その後、結晶を除去することで、高品質な濃縮製品が得られる技術です。 氷点下での穏やかな濃縮により、製品の鮮度を保持、劣化を防止します。 結晶化は水に対してだけ作用し、香りや風味は濃縮液ににとじ込めることが可能です。 【技術資料の掲載内容】 ■凍結濃縮技術のご紹介 ■凍結濃縮技術の幅広い用途 ■使用例 ■凍結濃縮プロセスの原理 ※技術資料はすぐにダウンロードいただけます。詳しくはお問い合わせください。

時間のかかる手作業でのサンプル調製をスキップ！他の重要な作業に専念できます 『Big Tuna』は、タンパク質やAAV、LNP、VLPなどの遺伝子治療 ベクターの処方、濃縮、残渣処理のためのバッファー交換を、わずか30分の セットアップ時間で自動化する製品です。 24個または96個のサンプルを同時に交換・濃縮できる2種類のプレートベースの フィルターをご用意。Unfilter 96は、1回あたり最大96個のサンプルで 100μLまでの最小容量の交換が可能です。 またUnfilter 24は大容量に対応し、最大24個のサンプルで最大8mLを交換 できます。分子量カットオフの各種オプションもご用意していますので、 作業に好適なUnfilterを使用することが可能です。 【特長】 ■手作業でのバッファー交換から解放される ■幅広いサンプル数と量に対応 ■適切なバッファー交換率で処理 ■条件設定も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

バッファー交換・濃縮に費やす手間と時間を大幅に軽減します 『BIGTUNA』は、バッファー交換をわずか30分のセットアップ時間で自動化でき、 幅広いサンプル数と量に対応しているハイスループット全自動バッファー交換濃縮装置です。 24個または96個のサンプルを同時に交換・濃縮できる2種類のプレートベースの フィルターをご用意。 セットアップが簡単なため、実験をよりコントロールでき、手作業の時間を大幅に短縮できます。 バッファー交換という面倒な作業から離れて、余った時間で本当にやりたいことが行えます。 【特長】 ■手作業でのバッファー交換から解放 ■幅広いサンプル数と量に対応 ■好適なバッファー交換率で処理 ■48mLから8mLまで自動で濃縮 ■条件設定も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。