自動コロニーカウンター　※計測～レポート作成までを完全自動化！

PR豊富な計測事例！責任ある仕事に安心を！わずか数秒で正確に計測できる自動…

自動計測コロニーカウンターは、設定領域面積中に存在するコロニー数を 一定の基準で自動計測する装置です。 導入することで安定性や効率性を大幅に向上させます。 食料の衛生評価・医薬品の評価・水質分析・化学品化粧品の安全評価など 多岐にわたる用途でご使用いただけます。 計測条件に合わせてカメラ設定だけでなく、上下照明のオンオフや 背景色の切り替えを自動で行います。 それにより、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社写真化学 草津事業所

【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ペレットピッツァ窯＆オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評

「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef』

本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル！本格ピザはもちろん、前…

ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef（ベイクック シェフ）』は、 本格ピザとオーブン調理が同時にできるピザ窯&オーブンセットです。 1つの熱源で3つの温度を操ることが可能で、本格ピザはもちろん、 前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ。 見た目も重厚な鋼板とステンレスを黒塗装し、赤のラインと取っ手で 引き締まった仕上がりになっております。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

業務用ペレットピザ窯『BaKECOOK（ベイクック）』

わずか90秒で驚く程おいしいピッツァが誰にでも焼けるピザ窯をご紹介！

『BakECOOK（ベイクック）』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能な業務用ペレットピザ窯です。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も早いのが特長。 本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル「ベイク...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

独立開業・新メニュー開発サポート『ピッツェリア開業支援』

1日の講習で、本格ピザが焼けるようになります！メンテナンス講習も

ピザ窯販売を行っているウェックでは、 『ピッツェリア開業支援』を行っております。 ご契約者様を対象としたメンテナンス講習やピザ生地講習を開催。 「修行が必要でしょ？」「生地の作り方も知らないし・・・」など、 こんなお悩みであきらめていませんか？ 当社が取り扱う、「ピザ窯ベイクック」なら修行は必要ありません。 数枚の練習で誰でも本格的なピッツァが焼けるようになります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

移動販売車（キッチンカー）とトレーラーハウスの開業支援

“これからは攻めの販売へ”。固定店舗ではできない自由なスタイルが人気で…

移動販売を始められる方向けに当社では、信頼できるキッチンカーの製造会社をご紹介しています。 パッケージモデルのほか、フルオーダーやカスタマイズも承っています。 事故のないよう安全性を守った際新基準の設計を行い、各タイプの見学や お見積もりも承っていますのでご相談ください。 また移動販売車を購入後から開業までに必要な車両の登録や許可申請の サポートも行っており、これらは書類の作成や...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットオーブンBakecook

調理はペレット燃料の時代に！木と火と石の力で付加価値を生み出すオーブン…

『ペレットオーブンBakecook』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能なオーブンです。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も速いのが特長です。 【特長】 ■高温、短時間で焼き上げる ■石の力：大谷...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

スモークペレット

広葉樹をペレットにしたナチュラルウッド！バーベキューのグリル料理や燻製…

『スモークペレット』は燻製に使われるサクラやリンゴ、ヒッコリーなどの木を ペレットにしたものです。 "バーベキューペレット"や"広葉樹ペレット"などとも呼ばれています。その名の 通りバーベキューでも使えますし、広葉樹の木をペレットにしております。 調理に使うとスモークの香ばしさが料理について一層おいしくなります。 「燻製」をはじめ「直火」や「あぶり焼き」でも木の香りや焦げがついて...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

国産ホワイトペレット

国内産の中では熱量が高く灰が少ない！ほとんどのペレットストーブに使用可…

当製品は、ウェックオリジナルの高品質ホワイトペレットです。 国内産の中では熱量が高く灰が少ないほとんどのペレットストーブに使用可能。 おしゃれなシンプルな袋にはいっており、若干赤みがかっているのは木の幹の 色合いとなります。 【特長】 ■高品質ホワイトペレット ■国内産の中では熱量が高く灰が少ない ■ほとんどのペレットストーブに使用可能 ■おしゃれなシンプルな袋にはいっ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

冷凍ピザ生地玉

焼きたては香ばしく、冷めても柔らかで軽い食感！冷蔵庫で12時間、常温で…

当製品は、厳選した小麦粉と独自の発酵技術で仕上げたピザ専用生地玉です。 製粉業100年の製造メーカーと共同開発。 焼きたては香ばしく、冷めても柔らかで軽い食感です。 【特長】 ■製粉業100年の製造メーカーと共同開発 ■厳選した小麦粉と独自の発酵技術で仕上げた ■焼きたては香ばしく、冷めても柔らかで軽い食感 ■冷蔵庫で12時間、常温で6時間、すぐにプロの味 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

【販売店募集！】ペレットピザ窯『Bakecookシリーズ』

【販売店募集中】燃費は薪窯の1/5！業務用ピザ窯の常識を変える3種類の…

『Bakecookシリーズ』は、最高温度600℃、薪窯並みの500℃以上で一気に 焼き上げるので、サクッとした歯ごたえのピッツァが90秒で完成する ペレットピザ窯です。 本格ピッツァとオーブン調理が同時にできる「ベイクック シェフ」をはじめ、 石窯調理一本で絞ったシンプルモデル「ベイクック プロ」や、本格ピッツァ づくりを気軽に始められる「ベイクック イージー」の3タイプございます。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ピザ窯セット『ベイクック プロ』

本格石窯調理一本のシンプルモデル！小型なのでイベントや移動販売にも！

『ベイクック プロ』は、主に癒しの空間プロデュース、インテリア・ アドバイザリー、薪ストーブ関連商品の販売を行っているウェックが 取り扱うピザ窯セットです。 ピザ、鉄板、ステーキなどの調理が可能な本格石窯調理一本のシンプルモデル。 小型なのでイベントや移動販売にも活躍します。 【特長】 ■本格石窯調理一本のシンプルモデル ■小型なのでイベントや移動販売にも ■熱源：木質ペレ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ヒノキ・スギ製材時の端材　薪

細いものは手で割ることもできて便利！スギやヒノキを製材した残材の薪をご…

当製品は、焚付に適したヒノキ・スギ製材時の端材の薪です。 形は太いもので4cm角位、薄いもので5mm位、幅広のもので5cm位、 細いものは手で割ることもできて便利です。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■スギやヒノキを製材した残材 ■形は太いもので4cm角位、薄いもので5mm位、幅広のもので5cm位 ■細いものは手で割ることもできて便利 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

『ピザ窯の選定ポイント』

小型だが熱量高いペレット窯など、さまざまな種類のピザ窯をご紹介！

ピザ窯には、薪窯・ガス窯・電気窯・ペレット窯などの種類があります。 薪窯、ガス窯は、高いパフォーマンスが特長であり、 電気窯は、導入が容易で準備がワンタッチです。 当社が取り扱うペレットピザ窯「BaKECOOK（ベイクック）」は、 小型のうえ、熱量が高く、焼け具合は薪窯に匹敵します。 温度は自動制御、焼き方も簡単なので誰でもすぐ上達可能です。 【ペレット窯の特長】 ■焼け...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

『業務用ピザ窯体験』木質ペレットで焼く本格ナポリピッツァ

見る・聞く・試すが一度にできる体験型説明会！まずはお試しください！

【見る・聞く・試すが一度にできる体験型説明会】 『業務用ピザ焼き体験』を開催しております。 大変好評の体験会でピザ以外のこの窯でできる料理もご紹介しています。 開業、新店、新メニューを検討中で本当にうまく焼けるか不安な方はもちろん、漠然とピザができたらいいなという方是非お試しください。 ご自身でピザを焼いて頂きご試食ができます。 また、自分で仕込んだ生地、食材でお好きなメニューをご希...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯＆オーブン『KIYAKI』

「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピザ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同時運...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

ペレットピザ窯『Bakecookシリーズ』

燃費は薪窯の1/5！業務用ピザ窯の常識を変える3種類のペレットピザ窯を…

『Bakecookシリーズ』は、最高温度600℃、薪窯並みの500℃以上で一気に 焼き上げるので、サクッとした歯ごたえのピッツァが90秒で完成する ペレットピザ窯です。 本格ピッツァとオーブン調理が同時にできる「ベイクック シェフ」をはじめ、 石窯調理一本で絞ったシンプルモデル「ベイクック プロ」や、本格ピッツァ づくりを気軽に始められる「ベイクック イージー」の3タイプございます。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

【販売店募集！】ペレットピザ窯＆オーブン『KIYAKI』

【販売店募集中】「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用…

『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピザ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこのプロセスを薪ではなく、木質ペレットで 再現するのがこの製品です。 【特長】 ■1つの熱源で3庫同時運...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック