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お好み味はなんですか?長年の実績を誇るアイスの元を作る機械!
1963年(昭和38年)以来、技術者の養成と豊富な技術資料の蓄積によりアイスクリームフリーザーの納入実績は、今日では約750シリンダーに至り、機械とともに多くの経験を積み重ねて参りました。 長年の実績と多くの知識により、お好みのアイスクリームを製造致します。 また近年この...
メーカー・取り扱い企業: シーピーエンジニアリング株式会社
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SUPER FREEZER(スーパーフリーザー)~超冷凍コンテナ
超低温冷凍性能!マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット
マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食品や製品の長期間の 高品質貯蔵を可能にし、ユーザーの収益性の向上に貢献致します。 【特長】 ■-70℃/-60℃~ -10...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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冷凍・冷蔵・解凍の機能を持つ冷凍冷蔵庫です!
『ヴァリオサーモ』は1台で3役を担う品質がとても高い冷凍冷蔵庫の シリーズです。 冷凍・冷蔵・解凍の機能を持ちあわせ、洋菓子をはじめ、焼菓子、 アイスクリームなどをそれぞれ最適な温度で保存が出来ます。 温度は-28℃~+15℃まで対応が可能になっていています。 用途によってお選びいただけるよう、ラインアップを揃えております。 また、標準付...
メーカー・取り扱い企業: コマジャパン株式会社
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-180℃まで急冷可能!ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機
ンネルフリーザー ・キャビネットフリーザー ・スパイラルフリーザー ・タンブラー 等 【 使用用途例 】 ・食品冷凍(肉、魚介類など) ・食品加工(アイスクリームなど) ・医療品凍結(ワクチン、細胞など) 等 【 装置仕様 】※対象物および製品型式による ・冷源 :液体窒素(LN2) ・凍結環境温度 :~-180℃ ...
メーカー・取り扱い企業: エア・ウォーター株式会社
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食品・食材の本来の色・香り・食感・旨味等を封じ込めたまま冷凍加工が可能…
【適している食品】 ■麺類(粉製品):パスタ・新蕎麦・うどん・ご飯・炊き込みご飯・ 寿司飯・リゾット など ■乳製品:ベシャメルソース・アイスクリーム・チーズ・ケーキ など ■食肉類:鶏肉・豚肉・牛肉・惣菜・スモーク料理・ハム など ■魚介類:タイ・ハマチ・カンパチ・マグロ(赤み)エビ・カニ・タラ・ メカジキ・アジ・イワシ・しめサバ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社宮本冷機
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