豆乳製造用連続式煮釜『スーパースチームライン(M II)』

チャンネル切替のみの簡単操作！数種類の炊きに対応し多品種製造に効果的

『スーパースチームライン(M II)』は、蒸気バルブを比例制御弁により 自動制御ができる豆乳製造用連続式煮釜です。 オプションにより無消泡対応が可能。自動バルブの取付で、CIP洗浄時に 自動切替ができます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

連続煮釜『スーパースチームラインII　バージョン2』

新開発の豆乳製造用連続煮釜です

『スーパースチームラインII　バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

クックチルシステム

味、食感、香りを保ちながら、45日前に大量に生産することができるシステ…

『クックチルシステム』は、既存の全脂肪および塩製品の味と食感に匹敵 しながら、ジェット加工ユニットにより脂肪70%と塩分50%を除去します。 一般的なスチームジャケットを使用すると、敏感な成分に損傷を与える 可能性のある長い処理時間が問題になります。また、熱や過度の攪拌に 非常に敏感な製品は味、構造、外観を損なう可能性があります。 当製品は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four