卓上型『クールフライヤー ＣＦＴ－７』ダウンロード用

油ハネやオイルミスト、火傷や火災の危険を解消。油の劣化を抑えて新鮮に保…

クールフライヤーはヒーター直下の油を水冷する全く新しい発想のフライヤー（成立特許３件）で、以下の特長があります。 １．油の劣化を抑え、『技術的裏付けのあるおいしさ』を実現 ・調理で発生する水分を極限まで...

メーカー・取り扱い企業： クールフライヤー株式会社

オートフライヤー　カタログ

スイッチ操作だけで、自動点火・消化！ガス式・電気式、搬送方法などご希望…

当カタログでは、株式会社ヤナギヤで取り扱う、 ｢オートフライヤー｣を掲載しております。 複数ブロック加熱、複合制御で省エネ・燃費をダウンする ｢FWSシリーズ｣を始め、関連する成形機や脱油機などをご紹介。 製品の特長なども掲載しており、製品選定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

電気加熱式パワーフライヤー『FCHM18』

高温度250℃対応！電気式特殊ヒーターにより環境の良い高温加熱を実現

『FCHM18』は、手揚式の電気加熱式パワーフライヤーです。 特殊ヒーターを使用した高効率電気式加熱により、二酸化炭素を 排出せず、高温での揚げを実現。 また、深槽式の｢FCHM100｣や連続式の｢FCH240｣もご用意しております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

遠赤外線フライヤー『自動天ぷらフライヤー』

取り出すハシいらず！油を切る手間いらず！自動昇降フライヤーです。

自動天ぷらフライヤーは、天ぷらをセットしてスイッチを 入れるだけで、揚げ時間のカウント、油からの引き上げ、 油切りまで全て自動で行います。 フライヤーの前にずっと人が立っている必要がなく、揚げ物作業の ...

メーカー・取り扱い企業： 東海熱工業株式会社

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130…

フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。 原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずに すべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や 「真空浸漬機」をラインアップ。 当社は、お客様のご要望に細かく対応し、好適な機器を提供いたします。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ＜全自動真...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

遠赤外線高性能スーパーフライヤーシリーズ　総合カタログ

豊富な経験とノウハウで、食の幸せを追求する「スーパーフライヤー」誕生。

当カタログは、品質の安定化が保たれる油温コントロールで、誰でもおいしい 揚げ物が作れるスーパーフライヤーを多数掲載したカタログです。 食品生産工場用「大型連続式フライヤー」をはじめ、「中型連続式フライヤー」 や「テーブル式フライヤー」をラインアップ。 アイギではお客様一人一人の様々な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー

プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です…

『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

赤外線連続フライヤー

1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におす…

ニチワオリジナルの『赤外線連続（コンベヤー）フライヤー』は、 コンベヤーの特性を活かして自動化調理により調理作業を軽減し、 人手不足解消に役立ちます。 赤外線効果でカラっと美味しくヘルシーな仕上がりを実現。 従来型ヒーターと比べ調理...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

学校給食用フライヤー

揚げ物の調理に！少ない油量で調理が可能！

学校給食用フライヤーは、主に揚げ物の調理に使用される業務用の ガス方式フライヤーです。 ガス滞留燃焼方式により、直火式で熱効率40％を達成。集中排気で 作業環境も改善。また、安全対策も充実しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

水と油のフライヤー『WAO』

水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！

『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

フライヤー『YKF-612』

CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー

『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 また、排気ダクトが無くなったことによ...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

フライヤー

当カタログは業務用厨房機器メーカーのマルゼンが取り扱う『フライヤー』を…

ガス式の据え置きタイプをはじめ、涼厨フライヤ-や電気フライヤー、オートリフトフライヤーや、卓上タイプ、連続自動フライヤーまで貴店のニーズに合わせてお選びいただける充実のラインナップとなっております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

食用油ろ過用途への自動洗浄フィルター（フライヤー設備へ導入）

フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止をオートストレーナーで！連続…

自動で異物を排出します。貴社製品の品質改善はもちろん、連続運転による生産効率向上、エレメントの廃棄コスト低減、作業者による交換作業がなくなり現場での安全性向上に貢献ができます。 【使用用途】 ■フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止 【使用箇所】 ■フライヤーで使用される「食用油」の循環濾過（カス除去） ■運転終了後の貯蔵タンクへの移送時の異物除去 【効果】 ■食用油酸化防止による食用油の消...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

真空フライヤー『JY-700』

風味豊かな製品を作れます！

『JY-700』は、風味豊かな製品を作ることが可能な真空フライヤーです。 真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなります。 また、応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを 商品化することができます。 ぜひ一度お試...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

ハイスペック型フライヤー『バッチ式フライ設備』

単体での使用と、連続丸ナベの組み合わせが可能！豊富なオプションもライン…

『バッチ式フライ設備』は、丸ナベ外径（標準）：φ900、1200、 1500、1800mmの品質と耐久性に優れたハイスペック型フライヤーです。 単体での使用と、連続丸ナベの組み合わせが可能。 また、豊富なオプションでフライシステムをトータルに提案もできます。 【特長】 ■丸ナベ深さ（標準仕様）：浅底型（せんべ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヨシダキカイ

食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』

【油の回転率・酸化に困っている方必見】揚げ鍋１つに対し、揚げカゴ２つの…

当社では、食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』を製造・販売しております。 食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』は、 揚げ鍋が１つに対し、揚げカゴが２つに変更されました。２つのカゴが順次稼働することで稼働効率がアップします。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

電気加熱フライヤー

当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用！油槽内の油温度が、ムラなく…

当製品は、電気加熱式の大型連続式フライヤーです。 電気ヒーターは油の中漬け込み式のため、高効率。 また、排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も 必要ありません。 さらにカス取りは油吸引部の他、機械入り口...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

完全自動手揚製造機『エースフライヤー』

誰でも簡単に京揚げが出来る！自信をもってお勧めする本物の手あげです

『エースフライヤー』は、すし揚げ・うす揚げ・厚揚げ・三角・四角・ 長方形全ての油揚げを製造できる完全自動手揚製造機です。 手揚げ作業をそのまま取り入れ、一枠前進する都度生地が反転する完全な 浮かし揚げ方...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーエー

自動天ぷらフライヤー『TNT402-3型』

天ぷらを“ひっくり返す”手間いらず！押さえフタで、油の中にしずめて揚げ…

『TNT402-3型』は、だれでも簡単に天ぷらを揚げることができる 自動天ぷらフライヤーです。 油の中に入れるだけで、油を切る手間がいらず。 遠赤外線と油の2刀流加熱のため、素材のうまみを引き出します。 その他にも、揚げ物作業の省力化に貢献するタイムリフター「TMD-...

メーカー・取り扱い企業： 東海熱工業株式会社

連続式電気フライヤー『DESKC型』

タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理！美味しい揚物を追求します

連続式電気フライヤー『DESKC型』は、 充実したHACCP対応品でタッチパネルとデジタル表示で調理条件を管理し、 出口芯温計や充実した安全装置がついています。 また、キャタピラ＆ネット搬送方式でコンベヤーが完全...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

CornDog用フライヤー＜Z型＞

高品質な仕上がりへ！ターンキーシステムで串刺しから空冷までご提案

当製品は、特殊クリップを使用した搬送方式により、商品を立てた状態で 揚げる事が可能なCornDog用フライヤーです。 串刺し方法とフライヤー搬送方法はお互いに関連しておりますので、 バッター付け装置を含めた一連のラインプランニングをご提案。 生産能力に合わせて手動・半自動・全自動の3つのバ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

持ち運び可能　卓上式100V電気フライヤー(白木造り）

100Vコンセント使用で工事不要。店舗用白木造りフライヤー

店舗で即採用可能な卓上電気式フライヤー。 100V電源な為設置工事の必要も無く既存店舗に即設置可能。 電力100V・1000W　 揚部140H*420W*295D(mm)　油層100H*239W*136D(mm) 1.5 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

クリーンフライヤーの新入荷情報【7281】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 7281 機械名：　　 クリーンフライヤー カテゴリ： 加熱加工機 > フライヤー を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームペ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

エプロン方式フライヤー『A型』

多品種調理に理想的な環境を実現！弓状フライング理論でカラッとした揚げ上…

当製品は、エプロンコンベヤ方式で理想的な加熱調理を実現する エプロン方式フライヤーです。 バーナーより発生する燃焼ガスを油槽加熱部で滞留させることにより 伝熱効率を向上。 また特殊ステンレス油槽との併用でさらに熱効率が向上し、省エネ化にも 繋がります。 【特長】 ■エプ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

コンパクトフライヤー『DEBUT』

個食対応コンパクトフライヤー

当製品は、コンベヤUターン方式のコンパクトな設計で、小規模の厨房で 1人でも作業が可能なコンパクトフライヤーです。 デジタル温度計が油温を正確にコントロールして適温指示ランプで 作業状態をお知らせ。調理時間は任意に時間設定が可能です。 コンベヤーエプロン等、油槽内の部品を簡単に外すことができ、 隅...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

パルス燃焼式フライヤー『PF-2S／PF-11S』

どなたでも安全でカンタン、スピーディーに操作可能！高出力で製品がカラッ…

『PF-2S／PF-11S』は、熱交換器部の熱源温度が直火式に比べ格段に 低いため油の劣化が進みにくく、油代を大幅に節約できる パルス燃焼式フライヤーです。 中間加熱方式のため、油カスや水気が熱源よりも下にたまり、常にきれいな 油で製品を揚げる事が可能。 さらに、高出力で製品がカラッと揚がります。 【特長】 ■油代を大幅...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ランズワーク

連続式電気フライヤー『DEBC-B型』

衣付き商品も美しく揚がる！投入口の油深は3段階に調整可能

当製品は、独自理論「弓状フライング理論」に基づき、 揚げ始め・揚げる途中・揚げ終わりの3箇所の油温を3点制御で管理する 連続式電気フライヤーです。 搬送ネットと潜行ネットの間隔を食材に合わせ、油の張り込み量を 最小限に抑えることで新油回転率が向上。 廃油が減少することで油のコスト低減にも繋がります。 【特長】 ■弓状フライング...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

熱交換器式フライヤー『DLNC型』

省スペース！大容量熱源！美味しさを逃さず調理！

『DLNC型』は、ガス方式によって揚げ物などができる熱交換器式 フライヤーです。 油槽の大きさに関係なく大量の熱量を供給することができ、また、油量の 抑制と温度低下がありません。 投入口より高温油で、表面硬化が早くドリップも少なく美味しさを 逃しません...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社