特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

川連漆器　総合カタログ

伝統工業である川連漆器を椀から花台・文具まで取り揃えております

当カタログは、加藤實漆器店が取り扱う川連漆器を掲載した総合カタログです。 川連漆器は下地に重点を置いているのを特徴としており、研がずに 乾燥させなめらかな表面に仕上げる「花塗り」を施しております。 椀をはじめ、箸、鉢、重箱、座卓、家具まで取り揃えておりますので、 お客様の製品選定にぜひお役立てください。 【掲載製品】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 加藤實漆器店

フォーリスト

ダブルコーティングで汚れが付きにくく、美しさが長く保てます

■1/1サイズのホテルパン（浅型）に効率よく収まるサイズ設計 ■全アイテムダブルコーティング仕様を採用 ■高温による変色を抑制する耐変色性メラミンエックスを使用 ■身と蓋が隙間なく嵌合、料理の乾燥を防ぎ料理が美味しく仕上る ■加熱効率を考えた肉厚と形状デザイン　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： スリーライン株式会社

スリーライン株式会社　カタログ

未来の豊かな食卓のために、今できることからはじめています

当カタログは、、スリーライン株式会社が提供する多彩な製品を 取りそろえた提案解決型の食器を掲載しております。 料理モデルセットをはじめ、洗浄と乾燥の繰り返しによる器の劣化を 軽減するバイオマスメラミン、陶器の風合い表現した丸みを帯びた デザインが人気のシリーズ黒釉・白釉などをご紹介。 また、製品のポイントや食器選びの参考にいただける...

メーカー・取り扱い企業： スリーライン株式会社