食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

シワ改善＆肌荒れ改善の新規ペプチド

PR【化粧品表示名称取得】『即時的』にしわ改善効果、肌荒れ改善効果が期待で…

『BGT(TM) TDP-1』は、シワ形成の原因に直接アタックしてシワを改善する新規ペプチド成分です。 Bio Genetic Technology LLCが独自に開発したこの革新的な抗シワポリペプチドは、13種類のアミノ酸からなる球状構造を持ち、塗布後15分以内に急速なシワ低減効果を示します。 これにより、即効的なアンチエイジングを実現します。 さらに、長期間の連用によって皮膚の滑らか...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

【食品工場向け】原料加工、原料処理

野菜類の洗浄やカットなどに！ビブン取扱い品など各種機械をご紹介

ニチモウ株式会社では、原料加工、原料処理機械を取り扱っております。 食品の原料となる、野菜類の洗浄とカット、肉ブロックの解凍とカット、 ならびにその混合など、原料加工、原料処理の各種機械をご用意。 「スーパーフ...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

原料大豆精選システム

確実な異物除去と粒形選別を実現します！

『原料大豆精選システム』は、納豆工場のFA化を実現する 高品質なシステムです。 工場ニーズに応じた精選処理を衛生的に行うことができます。 原料大豆に混入している金属や石、異物を徹底的に取り除き、...

メーカー・取り扱い企業： 鈴与工業株式会社

【ソリューション提供】粉体原料設備

大切な原料を大事に保管・混合！さまざまな粉体原料設備のご紹介

当社では、安全・衛生面が厳しく問われる製造現場において 『粉体原料設備 』を最初のソリューション現場と考えています。 食品、医薬品、化粧品などの製造については、品質とともに安全・衛生面 への対策が厳しく問われています。特に原料工程での管理方法が重要視 さ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

チョップカッター 『ヴォルテック WFC-V360』

より速く、より美しく。 ハイスピード＆ハイクオリティーが魅せるスライ…

や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 ■歩留まり向上 スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20･30･40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。 ■生産性向上 スライス速度は380回/分。ワタナベ独自の技術により速くてもスライス精度・歩留りは向上して...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」 冷凍肉スライスの生産性向上…

■生産性向上 投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 ■高品質な商品創りに貢献 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚み...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

「原料工程設備　下流工程」ライン設計、機器のカスタマイズなど

安心・安全・安定を追求！計量充填や加熱殺菌など「原料工程設備　下流工程…

【取扱い製品】 ■原料工程設備 ・搬送、混合、仕込、加熱殺菌、冷凍 ■包装・検査設備 ・計量充填、包装、検査、梱包 ■オリジナル製品開発 【エンジニアリング・サービス】 ■技術セミナー ・要望に応...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

食品開発、検査工程などに活用できる汎用機器ソリューションをご紹介

食品業界全般に役立つラボ汎用機器をご紹介

【食品生産の原料・開発・製造までの各種工程や、食品の安全性を確保するための検査時に役立つ汎用機器をご紹介】 当社は、私たちの住む世界を「より健康で、より清潔な、より安全な場所」にするために、お客さまに製品・サービ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

ミキサー

インバータ制御により高速〜低速回転を選択し運転可能！粉体材料にバインダ…

構造 原料ミキシングケースはドラム型で中心に回転軸を有し、特殊な回転羽根をインバータにより制御しながら、上部より水・添加剤等をスプレーし押出原料の素地を精密に配合することができます。 特徴 ●混合時間...

メーカー・取り扱い企業： ユニバース株式会社

蕎麦用電動石臼『SB-10A』

ファスナー仕様で簡単分解組立！粉の飛散を最小限に抑えた設計です

『SB-10A』は、独自の原料供給筒仕様で蕎麦の挽き具合を思いのままに 自由自在な蕎麦用電動石臼です。 可変速モーターにより、石臼の回転数を無段階に変更可能。 回転数をデジタルで表示できます。 また、ホッパーや粉...

メーカー・取り扱い企業： 神興冷機株式会社 本社

分離機『RRD型 ロータリードレッサー』

配合飼料の異物や大ダマ除去に使用におすすめです。

分離機『RRD型 ロータリードレッサー』は、配合飼料等の原料中の異物、大きなダマや夾雑物を分離します。 原料はローターと一体のスクリューにより回転スクリーンに送られ、製品はスクリーンを抜け下部ホッパーへ、ブロック状の原料は攪拌ローターの先端についているビー...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

自動選別機『BM型 カスケードマグネットシステム』

食品、プラスチックなど粉粒体原料の鉄異物の除去に！

自動選別機『BM型 カスケードマグネットシステム』は、原料の中に混入している鉄異物を3段のマグネットで捕集、分離除去します。鉄片は原料流入停止後、系外に排出します。 【特長】 ■ステンレススチール(SUS304)のハウジング・マグネット・切換ダンパ...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すことができるように設計されています。これにより、生産量アップとプレミアム品質の製品が実現します。 より速く：サイクルタイムを最大30％短縮 独自の形状を持つ...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

空気選別機『CFA型 アスピレーター』

穀物、プラスチックなど破砕整粒中の軽い夾雑物や微粉の除去に！

当製品は、空気流により穀物や破砕整粒原料の中の軽い夾雑物や 微粉を除去します。 原料は振動シュートから風選部に供給。風選部では均一な空気流により 軽いものは上に噴き上げられ、重い原料は空気抵抗に打ち勝って 下部に排出されます。...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

株式会社ヤナギヤ　事業紹介

業界を問わず・規模を問わずお客様のニーズを形にします

し、様々な角度から独自性の機械作りでお客様のニーズにお応えしてまいり ます。 【事業内容】 ■食品加工機械、化学工業製品加工機械、医薬品加工機械の 　設計・製造・販売・メンテナンス ■原料処理、成形、加熱、冷却・冷凍、整列供給等 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

MASTER分太郎

異物選別作業が分太郎で簡単らくらく

食品の原料と異物（髪の毛、糸くずなどの軽質物）を、水流を利用して分別し、異物を除去する装置です。 食品加工場における従来の手作業による異物選択に比べ作業のスピードアップと、異物の高い回収率を実現しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋スクリーン工業株式会社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』

ふっくらやわらかなおいしいソフト干物が出来る特殊冷風乾燥機！ 干物乾…

『テイストモディファイア』は、庫内の風を上下左右の４方向に循環させる ことと、特殊なツイン除湿方式を採用した特殊冷風乾燥機です。 原料の表面にまんべんなく風を当て、原料の内部を中心部からムラなく 効率よく抜くことが可能。 水分活性と水分含量適正化により、ソフト干物のジューシー感を 実現しました。 【特長】 ■4面...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

製粉設備　エアロック　MPSN

最小限のエアー漏れ・低エネルギー消費量

エアロック MPSNは、粉体状のものから細かく粉砕されたものなどのバルク原料のニューマティック搬送ラインへの原料の供給および排出に使用します。 高い信頼性を備え、多様な原料搬送用途に対応します。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

連続加圧蒸煮装置

連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現！

本製品は、脱脂大豆、丸大豆、米、麸など兼用処理できる 連続加圧蒸煮装置です。 連続式のため、大幅な作業時間の短縮と能率がアップ。 蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、 点検・検査・修理が容易です。 ロータリーバルブには横型と竪型タイプが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

真空濃縮装置

低温帯で原液から水分を蒸発させて原液を濃縮。糖液、出汁液、温泉水、果汁…

真空濃縮装置は減圧状態にて加熱することで原料に含んだ水分の沸点を下げ、低い温度で原料を乾燥させる装置です。 高真空・低温度で原料を濃縮する為、食品関係で利用される場合は 原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで濃縮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

食品機械『ネット型乾燥機』

農産物・水産物・粒状の化学製品まで、多方面の利用が可能です。

『ネット型乾燥機』は、水平方向に移送するネット上の原料を乾燥します。 従来のステンレスネットやキャタピラなどの場合、磨耗による金属粉が出てしまいましたが、ポリエステルネットなら安心です。 乾燥物や処理量に合わせて、ネット1～5段、ネット幅1200～...

メーカー・取り扱い企業： カワサキ機工株式会社 食品機械事業部

DMC型『ドラムコーター』

配合飼料ほか食品分野に！

入口から入った原料（フレーク、ペレット等）は、傾斜した回転ドラム内を回転運動をしながら出口方向に移動します。 ドラムの入口中心部にある複数の添加ノズルから微粒化した糖蜜（又は油脂）が原料表面に添加され、回転・移動を...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

直線刃移動方式・自動開袋機『TN3シリーズ』

食品・医薬品関連企業を始め、粉粒体を取り扱うお客様へ、半世紀にわたり6…

【特長】 ■異物混入を防止 袋を風船のように膨らませたあと、直線刃を一気に移動させて真ん中を引き切りすることにより切り屑がほとんど出ず、原料に袋の破片が混入するトラブルを防ぎます。 ■99.9%の原料回収率 粉体の回収率を高めるため、袋内に高圧エアーを送り込むエアーブロー方式を採用。独自の技術により原材料のロスを大幅に削減致しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社野村製作所

異物選別装置『FSE-400/600/800』

振動式形状選別機と風力選別機が一体化した異物選別装置！

『FSE-400/600/800』は、振動式形状選別機により大小異物に分離を行う 異物選別装置です。 風力により原料と異物との形状や質量の違いを利用して製品と軽量物 重量物に選別が可能。 原料より軽い異物（ビニール、毛髪、綿、植毛等）や、 原料より重い異物（石、ガラス、木片、枝等）を取り除きます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコー

【日本製】全自動テンパリングマシン『AATMシリーズ』

必要となる温水・冷却機能を内蔵！原料自動受入用センサー等も追加可能

200V、50/60Hz)するだけで、ご使用いただける全自動テンパリングマシンです。 能力は、100kg、200kg、300kg/時です。(含有油脂融点により異なります) ご要望に応じ、原料自動受入用センサーや、バイブレーター付シーブ等も追加可能です。 【特長】 ■温水・冷却機能を内蔵 ■能力は、100、200、300kg/時(含有油脂融点により異なる) ■原料自動受入用セ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

ポーションカッター『FALCON evolution』

【TREIF　part of　marel】preformer(専用プレ…

『FALCON evolution』は、半冷凍(-4℃前後)原料、スライスにも 対応したポーションカッターです。 4カメラシステムを搭載し、最高水準の定量性を実現。 また、効率・生産性を最大限に追求した「高速スライサー」や、処理量・ 原料・温度帯...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

製粉設備 ドラムマグネット DFRT

最終製品の安全性を向上

ドラムマグネット DFRTは、原料の流れを止めずに鉄製異物を粒状原料および粉状原料から除去し、食品の安全性を高めます。 主に製粉工場、飼料工場、搾油工場などで使用します。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

石抜機『MST型 バイブロストナー』

小麦・大豆等農産物　カカオ豆・アーモンド等ナッツ類の受入れライン使用に…

石抜機『MST型 バイブロストナー』は、小麦等穀類、食用油用種子、豆類等に混入している小石、鉄片等の異物の除去を比重差と空気流を利用して振動篩上で分離します。 【特長】 ■窓から原料の流入、流出、石等異物の分離排出が観察できる ■サクション量の調節は原料の処理状況を見ながら極めて敏速かつ 　容易に行える ■粒型のもので比重差のあるもの程効果あり 原料と重い異物の分離...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

瞬間的な乾燥を行う乾燥機「フラッシュドライヤー」

湿潤原料を瞬間的に乾燥！乾燥機「フラッシュドライヤー」

乾燥機・乾燥装置「フラッシュドライヤー」は、急速に流れる熱空気中に湿潤原料を投入し、熱風と激突させ乾燥管中を浮遊状態で送りながら、瞬間的乾燥を行う乾燥機です。 【その他ドライヤー　ラインナップ】 ■ディスク・ノズル兼用スプレードライヤー ■ディスク・ノズル兼用試...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するための ネット式連続冷却機です。 冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで 品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を実現...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

全自動らくがん成形機『FRS-1型』

貴社独自の形と味を自動で楽々生産OKな全自動らくがん成形機です。

『FRS-1型』は、貴社独自の形と味を自動で楽々生産OKな全自動らくがん成形機です。 品質の均一化が図れます。 原料ホッパー反転式で原料色替や清掃時に威力を発揮します。 【特徴】 ○原料（砂糖）のコストダウンに貢献 ○成形圧力調整自在 ○成形型の取換が簡単 ○移動・清掃簡単 ○コンベアーに接続可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

食品関連機器　設計・製作サービス

ステンレス材にバフ加工を施し、食品対応樹脂等を使用しております

当社では、高粘度原料の攪拌を行える高粘度原料用竪型攪拌機をはじめとする 様々な食品関連機器を提供しております。 食品を扱う機器では、ステンレス材にバフ加工を施し、清掃の容易化による 衛生面の確保及び食品対応樹...

メーカー・取り扱い企業： 大阪設計株式会社

製粉設備 フローバランサ MZAH

高精度な計量、供給・配合、混合のためのソリューション

フローバランサ MZAHは、流動性原料の流れを重量配分し、異なる種類の原料を混合したり、製品の流れを調整して指定された処理力を維持します。 原料の比重や含水量の変動に関係なく、処理能力を一定に保つことにより、多様な穀物の最適な混合...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

ドラム式自動製麹装置

手入、均しは自動！浸漬・蒸煮・製麹・出麹まで一貫作業にて大幅なコストダ…

当製品は、浸漬から出麹までを一貫して同一容器内で行う ドラム式製麹装置です。 出麹までの原料移動が一切ありません。従って曝露時間もなく、 また、雑菌におかされることもないため、良好な条件のもとで 製麹が可能。 サナ板を設け、原料の厚さを一定となるようにしており、 全自動・完全密閉方式の製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

仕込水輸送装置

原料と汲み水がよくなじみ、品質が向上！省エネと省スペースの仕込輸送を実…

当製品は、計量器と連動させることにより少量の仕込水で水輸送を 可能とした装置です。 原料と汲み水がよくなじみ、品質が向上。また、小スペースとなり、 工場内がスッキリするので、動線確保、安全性の向上にもなります。 さらに、洗浄性が非常に良く衛生的で、動力が少ない省エネタイプです。 ▼...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

造粒機　ミュンヒ・プレスペレッター

ダイ、ローラーの偏摩耗がなく、寿命が長い！

水分・油分・バインダー等が入っている原料を効率良く、強固に造粒する連続式造粒機です。複数のローラーがダイス上を自公転して原料を穴に押しこみ造粒します。円錐形ローラーは原料をしっかり捉え、スリップを抑えながら均一に加圧します。押出された原料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー

粉体や液体中の異物を吸着！磁石埋込被覆バー

粉体・液体原料中の異物を除去！強力磁石で原料中の金属・錆を協力に吸着し…

「超強力磁石埋込被覆バー」は、磁石支持体(バー)に超強力磁石を等間隔に埋め込み、樹脂フィルムで被覆したものです。 磁石の埋込個数の増減は可能です。 【特長】 ◆製造ラインなどに簡単に取り付けることが出来ます ◆被覆は、耐薬品性の樹脂フィルムを使用 ◆化学薬品、食品添加物、食品、生薬、流動体など、粉体・液体を問わない ◆製品へのコンタミなし...【その他製品仕様】 ◎取付位置の形状、...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

【導入事例】生原料の低温処理設備（HACCP準拠）

HACCP準拠の低温処理設備を導入！品質、生産性、環境面の何れも良くな…

フーズテック株式会社が手掛けた「生原料の低温処理設備（HACCP準拠）」の 導入事例をご紹介します。 納入される野菜等の生原料を選別するが、その為の部屋がなく、 衛生面や温度、照明（見易さ）などの問題がありました。 そこ...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

有限会社マイシン『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』

おいしさ・省力化を拓く豊富なラインナップを掲載！

マイシンの 取り扱う、KE・OSマシナリー株式会社製の製品を掲載したカタログです。 夜間電力を利用しランニングコスト軽減に貢献する 「氷蓄熱式冷却システム」や、カット野菜の洗浄に最適な 原料洗浄機「フレッシャー」など、様々な製品を掲載。 お客様の高品質な商品作りと、作業工場を高次元でご提案いたします。 【掲載内容】 ■食品品質　食品冷却・冷凍・解凍システム ■食品鮮度　...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社マイシン 本社

ロータリー流動焙炒装置

炒りムラのない高い品質と再現性を実現！連続方式により省エネと原料の歩留…

当製品は、高温短時間から低温長時間炒りまで、ねらい通りに フレキシブルに対応するロータリー流動焙炒装置です。 穀物原料の下から熱風を吹き込むことによって穀物を浮き上がらせ、 撹拌させながら加熱し、省エネルギーで効率よく、かつ衛生的に焙炒。 さらに全自動で連続運転が可能なため、省エネと原料の歩留まりが 一段と向上し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

グレンセパレーター（分離機）

穀物、種子、香辛料等の区分けや異物の除去に！

穀物原料（小麦、メイズ、マイロ、大麦、米等）より夾雑物や砂、細粒等を分離除去する用途に優れた性能を有する精選機です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

浜理PFST株式会社 千歳工場　食品工場見学のご案内

野菜や果汁の濃縮エキス・エキス粉末を製造している食品工場見学のご案内 …

浜理PFST株式会社 千歳工場は、添加物製造・清涼飲料水製造を行っている食品工場です。 医薬品製造で培われた技術に基づく衛生的な生産ラインを有し、 徹底した製造管理・品質管理のもとに高品質の製品を提供しています。 実機スケールでの製造可否のご確認のための見学も、 下記お問い合わせフォームよりお申し込みください。 （ご見学の目的や新型コロナウイルスの感染状況によってはご希望に添えな...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

気流式微粉砕装置『スカイミルネード　タイプIV』

細かい粒度での微粉砕を短時間で行うことが可能！粒度の調整も対応！

【その他の特長】 ■気流による原料同士の自己粉砕によって発熱や衝撃を最小限にすることで、味や風味、 　色を保った品質の高い粉末を生産 ■高い回収率を誇る集塵システム ■スカイミルネード独自の微粉砕技術によって、茶葉や穀物、薬草...

メーカー・取り扱い企業： スカイミルネードジャパン株式会社 営業本部

ターボドライシステム(TDS)

様々な食品に対応可能！高品質・高機能性のパウダーが製造できます

『ターボドライシステム(TDS)』は、野菜・果物・魚・肉などの含水食品類を 瞬時にパウダー化するシステムユニットです。 乾燥機と粉砕機の機能を1台で併せ持ち、原料処理能力は20kg/h以上なので、 少量多品種生産に対応可能。 メンテナンス用の取外し窓があるので、清掃、洗浄、メンテナンスが容易で、 品種切替が迅速で生産効率が良好です。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 九州ベジパウダー株式会社

高速裁断機『アイワン（I ONE-420）』

大きな冷凍肉もパワフルにスライス！カールスライスに好適な一台です

）』は、冷凍肉をパワフルにスライスし、 簡単に美しいカールスライス製品の製造が可能な高速裁断機です。 操作しやすい防水液晶タッチパネルを搭載。 400mmの幅広い投入スペースで、大きな原料も大量の原料も一度に 処理する事が可能です。 【特長】 ■カールスライスに最適 ■通常スライスも可能 ■ワイドな投入スペース ■角切り作業のライン化も可能 ■簡単操作の防水液晶タッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

解凍装置『除菌解凍装置（CD、SCD）』

畜肉などの熟成が可能！

『除菌解凍装置（CD、SCD）』は、原料の表面と内部の温度差を 少なくして、低温で解凍する為ドリップが少なく、うま味成分を 逃がさない解凍装置です。 解凍中に除菌作用で、解凍庫内の雑菌を除去するので、食べ物の鮮度を 長持ちさせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所