医薬品・化粧品・健康食品向け生産管理システム『JIPROS』

PR変動するGMP関連規制対応にお困りの方必見！医薬品・化粧品・健康食品製…

JIPROSは、医薬・化粧品・健康食品業界などの「中堅プロセス製造業」様向け 生産管理（販売・生産・原価）パッケージです。 標準の導入プロセスに「コンピュータ化システムバリデーション（CSV）」支援も含めており、 貴社のバリデーション対応を強力に支援します。 中堅プロセス製造業への豊富なシステム導入のノウハウを生かし、 ”DX推進をしたいが、専任ＩＴ担当がいない”、 ”バリデーション支援のできる...

メーカー・取り扱い企業： 日本電子計算株式会社 産業事業部 法人第1統括部

インライン成分分析セミナー無料ご招待【6/19・20開催】

PRなぜ、インライン分析がいま重要なのか？人手不足や労働時間規制に対応する…

無料オンラインセミナーのご招待です。 フォスのインライン成分分析装置について深掘りし、 製造プロセスの最適化と生産性の向上にどのように寄与するかをご紹介。 技術トレンドや、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心とした活用事例や応用例も紹介し、 人手不足や労働時間規制に対応するための製造プロセス改善のヒントを得られます。 乳業や食肉、飼料、穀物分野などの担当者の方に特におススメのセ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【冷凍機・制御システム採用事例】メルセデス・ベンツUSA本社様

システム全体の信頼性及び従業員の快適性向上！さまざまな効果をもたらした…

換にあたり施設マネージャーが 求めたのは、信頼性と耐久性、そして高効率を同時に実現する技術と、 冷凍機のレンタル代を最小限に抑えるための迅速な対応でした。 当社のターボ冷凍機と制御システム導入により、信頼性と効率の向上、 省エネとコスト削減、性能の最適化と快適性の両立の3つ効果が 得られました。 【課題】 ■信頼性と耐久性 ■高効率を同時に実現する技術 ■冷凍機のレンタル...

メーカー・取り扱い企業： トレイン・ジャパン株式会社

液体急速凍結機の導入事例１『精肉』

液体急速凍結機を導入いただくことで、限りなく生に近い品質での冷凍で繁忙…

ので、お気軽にお問い合わせください。 兵庫県　U様 リ・ジョイスフリーザーを使用しているお得意先から「良い」ということで紹介を受け、リーズナブルな金額と、オーダー設定での設置が決め手となり、導入を決めました。 限りなく生に近い品質で冷凍が出来るので、原料が安い時に仕入れ、繁忙期対応が可能になりました。 また、忙しくない時期に仕込みの作業ができるので、労働負荷の均一化もできました。 解...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例６『天然魚』

液体急速凍結機を導入いただくことで、漁獲が不安定な天然魚の安定供給が可…

探していた所、米田工機様の液体凍結機と出会いました。商品の品質が良くなったのはもちろんですが、デットスペースだったところに設置できるようにオーダー設計していただいたため、作業場を狭くすることなく設備導入ができたことも大変良かったです。 ※詳細はPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例２『肉（ジビエ）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、解凍しても食品の旨味成分を逃さない…

サービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 兵庫県　猟師　Y様 捕獲～解体までの作業を猟師自らが行い、その鮮度バツグン・安心・安全な鹿肉を提供する為、リ・ジョイスフリーザーの導入に踏み切りました。商品を解凍した時のドリップが少なく、旨味が凝縮された状態の為、取引先のシェフからも料理が美味しく出来ると好評をいただけるようになりました。 ※詳細はPDFをダウンロードいただ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例５『畜産加工製品（ハム）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、販路拡大と新商品の開発が進みました…

タルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 千葉県　畜産加工　F社様 極力保存料を使用せず製品を作っているため、冷蔵で1か月以上の保存ができませんでした。 液体凍結機を導入したおかげで、鮮度・美味しさを保ったまま長期保存が可能になりました。 ※詳細はPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例４『生たけのこ』

液体急速凍結機を導入いただくことで、高品質な冷凍保持で販路拡大に繋がり…

ルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 京都府　O食品工業様 生たけのこが食べられるのは春先と非常に短い期間で、あとはレトルトや缶詰となってしまいます。 液体凍結機を導入したことにより、年間を通じて春先に限られていた生たけのこの旬の味と風味を、提供することが出来るようになりました。 ※詳細はPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例9『鶏のたたき』

新鮮な南九州産の生食用鶏むね肉を使った鶏のたたきを−30℃のアルコール…

、味そのままのお肉のお届けが可能となりました。 3.商品自体に自信がある！ 鶏のたたき、鶏の炭火焼、どちらも当社スタッフが心を込めた手作りの自身のある商品だからこそ、味の落ちない、冷凍技術を導入し美味しさそのままお届けすることができました。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例７『お土産用冷凍ラーメン』

真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急…

じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させることで、麺へのダメージを最小限に減らし、解凍後も茹でたてのような食感を味わうことが可能です。 【お客様の声】 宮崎県　直ちゃんラーメン様 導入当初は小さな店舗でこの様な設備を使いこなせるか不安でしたが、担当者様のアドバイス、サポートのおかげで活用枠が広がりました。 豚骨スープ、チャーシューは仕込みに時間を要します。 凍結により材料のス...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例３『鮮魚（鯖）』

液体急速凍結機を導入いただくことで、鮮魚の品質の向上・加工時間の短縮が…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 【お客様の声】 長崎県　M水産様 長崎の海から水揚げされた天然の活きた真鯖を、当店独自の旨酢に浅く漬け込み、新鮮な鯖の生に近い旨味を引き出した鬼鯖刺身。 時間をかけず、瞬時に刺身を作る...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例８『金目鯛・伊勢海老などの魚介類』

その日に水揚げされた新鮮な魚介類を−30℃のアルコールで急速冷凍！獲れ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 刺身を通常冷凍するとドリップが生じ、生臭さが生じてしまいますが、リ・ジョイスフリーザーで急速に冷凍することで、獲れたての美味しさを味わうことが可能です。 【お客様の声】 私たち三浦水産は伊東魚市場の真正面に店舗を構え30年余、長年にわたる実績と経験で仕入れた獲...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』

ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 急速冷凍で肉の鮮度をキープするため、店舗は勿論、家庭でも美味しい肉を提供することが可能です。 【本家かつめし亭（良肉問屋）様の声】 こだわりのかつめしを始め、プロの味をご家庭でお楽しみいただける加工済商品と、上質でコスパの良い鶏肉・牛肉・豚肉商品を販売していま...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

【ステンレスモーター導入事例】フリーザー装置に採用(2)

食材を凍結させるフリーザー装置にステンレスモーターが納入された事例のご…

食材を凍結させるフリーザー装置に「0.4kW、200V、Cフランジ」 仕様で採用が決定しました。 『SASUMO』は、工場内や設備などの担当者から「衛生面・安全面を向上 させたい」というお声に応え開発された日本仕様のステンレスモーターです。 定格電力、周波数などの標準仕様から、シャフト径サイズなど 製造機器への組み込みも考慮しています。 【事例概要】 ■モデル名：JS00...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック