惣菜　OEMサービス

手作りですので、小ロットでの製造・出荷にも対応できます

当社では、スーパー、コンビニエンスストア、百貨店の惣菜コーナー向けに、 そのまま食卓に上がる惣菜を、OEMで提供しています。 添加物を極力使用しない方法で、衛生的に手作りした 肉加工品を中心に、 様々なレシピの惣菜を提案・ご提供することが可能です。 また、丸焼き用の大物処理から、ブロック、スライス、挽肉などの処理まで可能な 精肉加工・販売事業も展開しており、ハムやソーセージなどの...

メーカー・取り扱い企業： 日本畜産株式会社

食品加工機/調理機器　製品ラインアップ

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びくだ…

長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。 生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、 お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。 製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望に お応えできるように、熟練した技術者が組み立てております。 【ラインアップ】 ■ミート・スライサー ■ハム・スライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム　課題解決事例集

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除…

当事例集は日本ハイコムが多くの食品業界の課題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。 海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現！ マイクロ波で食品・食材を、“短時間＆均一温度”に「解凍」「除菌」「乾燥」「加温」「調理」できます。 食品業界で今後、一層の対応策が求められる『食品ロス』の低減に役立ちます。 【こうい...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

排水処理サービス

水産・畜産・食品・惣菜加工など全ての排水処理に対応！

ん」をはじめ、 微細SSろ布スクリーン「ロフくん」、汚水浄化関連機器「渦巻きくん」、 水質汚濁防止法対策「シエルさま」を使用し、排水処理を行っております。 水産加工、畜産加工、食品加工、惣菜加工など様々な排水処理に 対応しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■省力化 ■エコロジー ■還元 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日環研設 本社

【品質保持用】加工酢・食品添加物

惣菜や加工食品の製造時に！品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食酢（お酢）を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食酢のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食中毒を予防するためには、 食品の製造中に細菌をいかに減らすかがポイントです。 肉、魚、野菜それぞれに適...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

ショーケース　『ERSー61』

あらゆる角度から商品が見やすく、とりやすい！売り上げを高めるショーケー…

ショーケース『ERSー61』は、精肉・惣菜・加工品用のショーケース です。 精肉・惣菜・加工品用のほかに、塩・練製品・加工用、塩干・鮮魚・ 練製品用なども多数取り扱っております。 特注仕様対面ショーケースやステンレス特注加工品など、お客様の ご希望通りのショーケースを製作いたします。 【特長】 ■精肉・惣菜・加工品用 ■商品が見やすくとりやすい ■ERS-61のほかに...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤冷機工業株式会社

高機能プラスチック　受注製作品のご紹介　【材料サンプル進呈中】

滑り性・寸法安定性が向上！材質を変えるだけで、もっと使いやすい部品にな…

クレタスでは高機能プラスチック材料を使った加工を承っております。 寸法安定性、機械的強度に優れる材料や、優れた摺動特性と非粘着性を 併せ持つ材料を使用すれば、すべり性の良い部品を作ることができます。 例えば、惣菜検査ラインのスターホイル搬送部で、プラスチック容器に 入った惣菜がうまく滑らずエラーが発生した事例では、 ホイル、円形テーブル、ガイドプレートを使用中のものと 同じ寸法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレタス

食品の長期保存に！惣菜や鮮魚を真空パックした包装機の事例紹介　

既存品では不満がある、課題を感じている方必見！完全カスタマイズが可能で…

株式会社MDJでは、既存の真空パック包装機ではご満足いただいていない方、 既存品ではマッチしないなど、お困りな方向けに 真空パック包装機のフルオーダー品が作成できます。 〈こんなお困り事はございませんか？〉 ■真空殺菌された状態で各施設や店舗に運びたい ■清潔に鮮度を保ったまま2次加工の工場まで配送したい 〈事例紹介〉 ■惣菜、給食の真空パック事例 サーモンフィーレの真空パ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MDJ

自動値付ラベラー AL-AI

弁当・惣菜など加工食品の値付け作業を自動化する高速自動値付けラベラー

■スマート(スリム)＆SMARTに(賢く)生産性UP ALシリーズの本体はコンパクト設計でスマートなため、設置スペースを選びません。また、現場でおこる手間・時間ロスを省き、ミスを防ぐSMARTな(賢い)機能を搭載しています。 ■高いラベル貼付精度 ●アーム回転貼付方式[上貼] ラベルを吸着しながらの貼付動作と、プリンタユニットが据置き固定のため、貼付精度が向上します。さらに、ラベル切替...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イシダ

【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置　※納入事例集進呈中

高品質な加熱を実現！解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に！独…

当社が開発した『ハイコム式マイクロ波加熱装置』は 独自技術で高品質な加熱を実現し、時間短縮や品質保持に大きく貢献します。 今回は当社が誇るマイクロ波加熱装置の技術を動画で分かりやすくご紹介！ 資料だけではイメージしづらい部分も事例と音声ガイド付きで簡単解説。 SDGsなど環境に配慮した事業活動が求められる昨今において、 当社の装置は必要な時に必要な分だけ加熱ができるので、フードロ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

栄養成分分析検査

大手惣菜メーカーや大手食品加工会社などの取引先実績があります！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『栄養成分分析検査』を行っています。 栄養表示を行う場合の必須項目であるエネルギー等を算出するための 検査です。 大手惣菜メーカーや大手食品加工会社などの取引先実績があります。 【特長】 ■栄養表示を行う場合の必須項目 ■エネルギー等を算出 ■契約先による委託外部測定 ※詳しくは外部リンクページをご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

食品エンジニアリングサービス

食品工場建設実績420社以上！食品メーカーから生まれた食品エンジニアリ…

当社では、食品エンジニアリングを行っております。 食品工場の建設には衛生管理・生産管理等の面で、 通常の工場建設とは視点が異なる多くのチェックポイントがあります。 お客様のさまざまなニーズの顕在化(掘り起し)、可視化(見える化)によって 工事全体のマネジメントを行います。 【特長】 ■味の素グループの一員として高品質な工場建設をサポートが可能 ■幅広い分野の食品工場を知り...

メーカー・取り扱い企業： 味の素エンジニアリング株式会社

混入異物検査

異物を迅速に特定し効果的な対策を実施！成分試験・燃焼試験・検鏡・官能試…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『混入異物検査』を行っています。 製造過程などで混入した異物がどのようなものであるかを検査し、 有機物や無機物、昆虫や植物の異物特定を実施。 樹脂やゴムの異物の種類が分かる“成分試験”や“燃焼試験・検鏡・官能試験” の検査があります。 【特長】 ■異物を迅速に特定 ■有機物や無機物、昆虫や植物の異物特定 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

オリジナル味噌開発サービス

御社独自の調味料を開発！PB・OEM製造を受託いたします

当社では、惣菜用飲食店様のオリジナル調味料、量販店・食品メーカー、 商社様には、PB商品の開発・製造を承っております。 業務用から小袋充填包装まで、企業様のニーズに合わせた商品づくりを 行います。 おかず味噌だけでなく、加工食品など、小売用・業務用ともに 対応させていただきます。お気軽にご相談ください。 【実績（一部）】 ■おかず味噌：9社 ■調味料 　・回転すし店（...

メーカー・取り扱い企業： だるま味噌株式会社 本社

調味料　OEMサービス

調味料から御菓子・御惣菜まで、貫く想いは「オンリーワン」！

当社では、大小問わず食品および菓子類の受託製造・加工・生産業務 （OEM）を行っております。 「天然素材」「職人による手作業での製造」にこだわり抜き、 味も品質も良い、安心・安全な調味料、食品をご提供いたします。 【開発商品】 ■御菓子 ■調味料 ■ドレッシング ■御惣菜 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【開発工程】 1....

メーカー・取り扱い企業： 丸三食品株式会社

食品用ボックスフリーザー

食品の細胞を壊さない超急速凍結！味が落ちず、高品質のまま保存が可能です…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のバッチ式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

『日本ハイコム株式会社　主要取引先』

自動車関連から食品関連まで、当社の主要取引先をご紹介！

日本ハイコムは、生産技術のプロフェッショナルとして、日本国内・海外において 自動車エンジニアリング、自動車の生産設備製作、コンサルティング、 マイクロ波加熱システムを展開している会社です。 当社は、国内外の自動車関連をはじめ、食品関連や工業関連企業のほか、 総合建設メーカーやソフトウェア開発メーカー、病院関係、官公庁など 多岐に渡る分野でお取引いただいております。 【主要取引先...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

真空冷却装置

真空を利用して食品の鮮度を長く保持します。

水の蒸発温度は空気の圧力と共に下がる特性があり、 その特性を利用して圧力を低減させるだけで食品の水分を表面より蒸発させて冷却を実現します。 【特徴】 ■採れたての野菜を真空冷却で処理したものは呼吸熱を抑え、長距離運送中の鮮度保持が可能になります。 ■惣菜、ご飯等の加工食品も真空冷却を利用することで菌が繫殖しやすい温度帯を短時間で通過させ、菌の増殖を防ぐ効果があります。 ■運搬・保管時...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

食品用包材加工サービス

クリーンルームで生産された食品包装資材をご提供！

当社では、クリーンルームで食品包装資材の生産を行っております。 消費者の人たちが安全で安心して食べられるように、機能性に富んだ包装材料を クリーンな環境の中で断裁、折り曲げ、成形、製袋し製造。 商品の多くは、お惣菜、製菓、製パン、調味料を包むパッケージとして 使用されております。 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【主な製品】 ■アルミホイル ■フィルムカップ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フィットコーポレーション

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ （資料：農林水産省「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」より） 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

畜産・水産加工用品質改良剤製剤『ギガバイトM-1』

畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハン…

『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が多い等)、食感が弱い惣菜生地でも、強い噛み応えを付与。これまで難しかった、高弾力・高歩留まりの両立を実現させます。 【特長】 ■食品添加物 ■強い噛み応え ■強い弾力 ■高い歩留まり ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

LED搭載 拡大ルーペ装置『バイルック』

大型拡大鏡が緻密な作業をサポート。360°からのLED照射で影の死角を…

『バイルック』は、各種加工製造工場において異物混入検査や異物除去などの 目視検査工程に使用される拡大ルーペ装置です。 LEDの照射が微細な混合物や傷物をはっきり捕らえ目視精度を向上させます。 和・洋菓子・デザート製造、米飯・惣菜製造、農産物加工製造などの 食品加工製造工場をはじめ、自動車部品製造、精密部品・金属部品加工工場など 幅広い業種で採用実績がございます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブンシジャパン 本社

加工食品のOEM受託製造サービス

商品開発のことなら何でもご相談ください！

当社は、メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、 加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。 自社管理工場を含めて協力工場は約40社と幅広く、 様々なカテゴリーに対応可能です。 【OEM受託製造例】 ■レトルト加工品 ■パスタ・パスタソース ■スープ ■おにぎり具材 ■うどん・うどんスープ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社博多よかろうもん本舗 本社

株式会社みと 小ロット委託受託製造加工のご案内

小ロット小生産加工製造に特化し開発支援いたします！

株式会社みとでは、1,000本から1,500本程度の小ロットによる 委託受託製造加工を承っております。 当社の受託先は北海道から西日本全域にまで広がっており、飲料水、 調味料を主体に、コラーゲン飲料や調合酢、ドレッシングといった実績が 多数ございます。 設備投資や営業許可の取得も不要。 非常に安いコストでスピーディーな商品化や試作が可能です。 様々な製品の製造加工・試作に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みと

食品用脱水機『BEMシリーズ』

コストが安く、お値打ち！オールステンレス製で衛生的な食品用脱水機

『BEMシリーズ』は、カット野菜の脱水や、餃子、焼売の具、御惣菜、 御漬物、その他食品の脱水、また洗米後の脱水などに適した食品用脱水機です。 標準型と分解型をラインアップしており、小型で実用的な 「BEM-13型」や、食品加工工場・給食センターに適した 「BEM-20型」などがございます。 【特長】 ■特殊ハイトルクモーターによりスムーズな立ち上がり ■上部フタのみ外れる標準...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニックリ

【害虫・害獣駆除】食品工場

総合的な衛生管理をご提案！特殊な食品工場などを施工してきた数多くの実績…

食品製造業の基本は衛生管理と異物混入防止です。これらの基本を怠ると 致命的な事故につながりかねません。 クリーンライフではゴキブリ駆除だけでなく飛翔昆虫、害獣、拭き取り検査、 衛生チェックなどを含めた総合的な衛生管理をご提案。 老舗の塩昆布工場、日本一のウニ加工工場、漁協の加工工場などの特殊な 食品工場をはじめ、某有名製パン工場、惣菜工場などを施工してきた数多くの 実績がありま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリーンライフ

食品用ベルト『ハバジット クリーンドライブ』

洗いやすく傷つきにくい、最先端食品用ベルト

一体成型技術による凸凹のない鏡面仕上げにより、従来の常識を超えた食品ベルトを提供します。 ドライブフリーのモノリシック構造（単一素材フルカバー） 水分浸透による層間剝離や早期クラック、異物混入の一因となる糸ほつれもありません。 【特長】 ■加水分解体性に優れ、水洗いに強い ■アラミド心線の採用によりベルトの伸びを解消 ■HACCP及び欧米の食品規格に適合 ■頻繁に洗浄が必要な...

メーカー・取り扱い企業： ハバジット日本株式会社

株式会社大平昆布　事業紹介

海藻の良さをもっと多くの人に伝えたい

株式会社大平昆布は、海藻加工メーカーとして出し昆布・煮昆布・きざ み昆布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わか め・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え ております。 とろろ昆布の手削り加工をはじめ昆布粗砕加工、カットだし昆布の製造、 干しスルメの刻み加工など海藻の一次加工を主に行っております。 【事業内容】 ■海藻の１次加工(刻...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大平昆布

リセルバー脱水システム/【株式会社カキヤの場合】

排水処理量1日200tでも対応できる！抜群の排水処理能力を持っています…

特殊脱水剤『リセルバー』を使用した驚異の低含水率脱水システム！ 工場、農畜産業、下水・し尿処理場などから大量に発生する汚泥、糞尿等を超低含水率に脱水させ、処分費の大幅削減、イニシャルコストやランニングコストの大幅削減につなげます！！ 【お客様の声：株式会社カキヤ】－－－－－－－－－－ーーーーーーーー 当社はイトーヨーカ堂さまなどのスーパーやコンビニへ惣菜の生産加工を受託しておりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リセルバー

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ