【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

自動コロニーカウンター　※計測～レポート作成までを完全自動化！

PR豊富な計測事例！責任ある仕事に安心を！わずか数秒で正確に計測できる自動…

自動計測コロニーカウンターは、設定領域面積中に存在するコロニー数を 一定の基準で自動計測する装置です。 導入することで安定性や効率性を大幅に向上させます。 食料の衛生評価・医薬品の評価・水質分析・化学品化粧品の安全評価など 多岐にわたる用途でご使用いただけます。 計測条件に合わせてカメラ設定だけでなく、上下照明のオンオフや 背景色の切り替えを自動で行います。 それにより、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社写真化学 草津事業所

【黄色】が持つイメージを食品に着色したい方へ！

レモン・パイナップル・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、バター…

━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■黄色を表現できる着色料　クチナシ黄色素・ベニバナ黄色素・カロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございまし...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…

グリコ栄養食品は食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 カロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）はやや赤みのある黄色を色調としていることから、 バターやチーズといった乳製品から卵に合わせた色を表現するのに使用されています。 その他にもパイナップル・バナナ・マンゴー・栗といったフル...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

幅広い食品でおいしさを実現する米由来タンパク質「こめたん」

米由来タンパク質「こめたん」は、よりおいしく、より多くの方にタンパク質…

す。 さまざまな由来のタンパク質があるなかで、 消費者はおいしさ、環境配慮、健康面など多くの要素を求めて選択しています。 こめたんは、ライスシロップを製造する際に発生する未利用資源から抽出されたタンパク質で、 植物性かつ食物アレルギー表示対象品目に該当しない米由来タンパク質です。 またより多くの食品にご利用いただけるように、 「こめたんー生粋」と「こめたんー焙煎」の2つの商品ラ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【クチナシ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

レモン・パイナップル・さつまいもといったフルーツや野菜から、バターやチ…

Lよりご確認ください） https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762395 クチナシ黄色素以外の着色料で、黄色を再現したい方はカロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください） https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762398...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【ベニバナ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイ…

Lよりご確認ください） https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762375 ベニバナ黄色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はカロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください） https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762398...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【ベニコウジ色素】赤色が持つイメージを食品に表現可能

いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の季節の花のイメージを表…

ちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅のような季節の花に合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■抽出から一貫して製造しており、その過程で丁寧に精製しているため鮮やかな赤色を表現可能 ■商品の色調は赤みが強いものから、黄みがあるものとイメージに柔軟に対応 ■耐酸性・耐塩性を付与した商品の取り扱い...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部