食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

排水処理システム『排水処理膜ろ過システム』

PR二次汚染物が発生せず、豊富な排水処理実績を誇る排水処理システム！

『排水処理膜ろ過システム』は、ダイオキシン・重金属を除去する 排水処理システムです。 処理水は、繊細な超高圧ポンプにそのまま再利用でき、放流可能な レベルまで処理が可能です。 定期的に自動逆洗浄する機能がついている為、安定して高度な処理 水質を得ることができます。 また、焼却施設解体工事での環境負荷の低減・最終処分費の大幅コスト 削減に貢献します。 【特長】 ■環...

メーカー・取り扱い企業： セントラルフィルター工業株式会社

スチームコンベクションオーブン スーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載していま…

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。 オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した 「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や 「スタンダードシリーズ」などをラインアップ。 製品の選定にご活用下さい。 【掲載内容】 ■エクセレントシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載…

」、 「画像表示機能」などさまざまな新機能を搭載しました。 【特長】 ■シェルフ機能 ■自動冷却機能で庫内を急速冷却 ■予約機能で温度落ちを防止 ■風量調整機能で幅広い調理 ■自動洗浄機能で庫内を丸洗い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

和え物盆SMK

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固…

『和え物盆SMK』は、内釜を取り外し、シンクで洗浄できる 排水用の床ピットが不要な内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

清掃サービス『厨房機器清掃』

食品を扱う場所です！衛生的な環境にしましょう！

厨房のレンジフード、フィルターの清掃を行わないと火災の原因になります。 食品を扱う場所ですので、衛生的な環境を維持しましょう。 【特長（レンジフードの清掃）】 ■厨房用の特殊洗剤で洗浄するとピカピカに輝く ■排気効率も良くなり、寿命も延び、衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

【主な取扱い製品】 ■天井換気 　・KCJ　ヴィンボック換気天井システム 　・KCW　自動洗浄機能付ヴィンボック換気天井システム ■高効率排気フード 　・キャプチャージェット ■省エネ・デマンドコントロール 　・M.A.R.V.E.L.システム ■脱臭・排熱回収・油分解 　・UV...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

ニュークックチル(リヒートクッカー)の厨房プラン

クックチルをさらに効率化！器ごと再加熱を行うのでより温かいお食事の提供…

2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.皿盛付 ■7.チルド保存 ■8.リヒートクッカーへセット ■9.トレイメイク ■10.配膳 ■11.下膳 ■12.洗浄 ■13.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

総合カタログ　ダイジェスト版『ホシザキ業務用厨房機器 2018』

快適な厨房づくりをトータルでお手伝いします

【その他掲載内容】 ■調理機器 ■洗浄機器 ■消毒保管機器 ■衛生環境機器 ■サービス機器 ■作業機器 ■サプライ関連 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せ下さい。 ※詳しくはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： ホシザキ京阪株式会社

クックチルの厨房プラン

食材の一括購入、選択食への対応が容易！アイドルタイムを有効活用するため…

【クックチルの流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.再加熱 ■7.盛付 ■8.配膳 ■9.下膳 ■10.洗浄 ■11.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

クックサーブの厨房プラン

設備的なランニングコストが安い！食材ストックや機器も少ないため小規模の…

【クックサーブの流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.盛付 ■5.配膳 ■6.下膳 ■7.洗浄 ■8.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

チューブ＆継手　特注・規格外品実績カタログ

お客様個別のニーズに対応したチューブ・継手の製品事例集

■□■掲載内容■□■ ■小型継手アラカルト ■飲料供給分野 ■洗浄装置分野 ■液晶半導体製造装置分野 ■プリンター・薬液移送分野 ■バイオ・メディカル分野 ■塗装分野 ■鉄道・発電所関連分野　など ■ダウンロードボタンより製品一覧をご覧頂けます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

業務用厨房機器レンタルサービス『食洗機れん太』

取扱可能製品メーカー多数！導入後も安心アフターサポートをご用意していま…

『食洗機れん太』は、初期投資の大幅削減が可能な業務用厨房機器 レンタルサービスです。 手洗いと比べて約1/5の時間で洗浄・乾燥。手洗いでは使用出来ない 高温の水（80度以上）を使用する事により食器の減菌が可能です。 当サービスの利用に必要な初期費用は、設備工事費用と月額のレンタル料金 のみでOK。3種類のメ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド

“給湯不要でさらに経済的”Ｆクリーン食器洗浄機

【低コスト】作業効率の良いハイパワー洗浄機！万全のアフターサービスで安…

『Fクリーン食器洗浄機』は、当社が海外メーカーと提携し、自社開発した製品です。 業務用洗剤・業務用厨房メンテナンス会社だから実現できる万全のアフターサービスもあるので安心です。 圧倒的な低コストでありながら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

マルチタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機『MTRシリーズ』

中規模のホテル、レストラン、サービスエリア、食堂や介護施設に。

『MTRシリーズ』は、少人数で対応することが可能なマルチタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機です。 比較的コンパクトに設計できる、ラックに食器を載せて投入するタイプの洗浄機で、 様々な種類や形状の食器を1日中洗浄する場合に最適です。 ラックを自由に取りまわすことができるため...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

【換気天井システム導入事例】順天堂医院　主厨房

広い視野を確保し、衛生管理に貢献！高い衛生管理が求められる病院厨房での…

2014年に改築された順天堂医院の主厨房、加熱調理室（104m2）に 「換気天井システム」が導入されました。 さらに「フィルター自動洗浄クリーン」を導入。フィルター清掃の オートメーションで、メンテナンス期間を極力無くし、無休での 運用を支えています。 メンテナンスにかかるコストを省くことで、イニシャルコストの 早期回収...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

業務用生ごみ処理機【GJ-500】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-20】

『運ばず・燃やさず・その場で処理』 シンクピアは生ごみを微生物の力で…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-50】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GK-6400】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-350】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

SINKPIA 総合カタログ

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

コンセプトカタログ【会社概要】

捨ててほしいのは、 これまでの生ごみ処理機の常識。 シンクピアが、業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-100】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-30】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-250】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

ニュークックチル(再加熱カートシステム)の厨房プラン

カートを切り離してそのまま配膳！再加熱後の盛り付けがなく温かいお食事の…

トシステム)の流れ】 ■1.検収 ■2.下処理 ■3.加熱 ■4.急速冷却 ■5.チルド保存 ■6.盛付 ■7.チルド保存 ■8.カートをステーションへ接続 ■9.下膳 ■10.洗浄 ■11.保管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー