甘味料『αGスイート』

甘味質を格段に向上させた酵素処理ステビア

『αGスイート』は、キク科植物ステビアの一種Stevia rebaudiana BERTONIの 抽出物を当社独自の製造技術により、酵素処理を行い、甘味質を格段に 向上させて利用範囲を広めた製品です。 糖類を本製品と置き換えることで食品の低カロリー化を実現。 また、他の糖類との組み合わせや酸・塩との調和も非常に良好です。 【特長】 ■甘味コストの削減 ■非う蝕性 ■低カロリ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋精糖株式会社

王子パッケージング株式会社 事業紹介

ベストなパッケージを常にご提案致します！

当社は、紙器、段ボール他包装資材の加工・印刷・販売、食品・飲料などの 充填・包装を行い事業を展開している会社です。 理想の包装効果と合理性、地球に優しい環境対策を求め、パッケージの ニーズを的確にとらえながら、商品を形づくっております。 当社の製品群は、食品をはじめ、菓子、洗剤、化粧品、医薬品、 ドリンク剤、家電製品、青果物などの幅広い分野で活躍しております。 板紙加工から...

メーカー・取り扱い企業： 王子産業資材マネジメント株式会社

【資料】WEBER VACUUM COOLING＜真空冷却＞

スマートに焼成して品質向上！パン、焼き菓子製造のためのインスピレーショ…

当資料では、ウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長などを豊富に掲載。 専門知識とスケールメリットを活かし、抜群の費用対効果を持つ製品を 開発しています。製品選定の際に、ぜひご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■ウェーバー・クーリング社：真空冷却は私たちにお任せください ■真空...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

カセットデポジッターの新入荷情報【7625】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 7625 機械名：　　 カセットデポジッター カテゴリ： 加工機 > 成型機 　　　　　　 充填機・風水力機械 > 充填機 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

「泣き」にくいカカオパウダー『ラフティカカオ』

乳化剤でコーテイングされたトッピング用のココアパウダー 「泣き」にくく…

吸湿し見た目を損なうこと（＝泣き）を防止するため、乳化剤でコーティングをしたトッピング用のココアパウダーです。 風味は通常のココアパウダーと遜色ありませんが、吸湿しにくく製菓・製パン、特に保存時に湿気の多い環境に置かれやすい生菓子において、上掛けした際に長期間サラサラとした見た目をキープします。...【荷姿】 5kg×4袋/ケース 【賞味期限】 製造日より365日 【保管条件】 高...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

【産業調査レポート】世界の食品安定剤市場

世界の食品安定剤市場2023年-2028年：ソース別（植物、海藻、微生…

世界の食品安定剤市場規模は2022年に69億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて4.1%の成長率（CAGR）を示し、市場は2028年までに91億米ドルに達すると予測しています。 食品安定剤は、食品テクスチャー、構造、品質を保持するために、混合されていない食品原料に塗布または噴霧される化学物質または添加物です。タンパク質、甘味料、緩衝塩、アルギン...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【表面処理】セラミックコーティング（滑り性、非粘着性、耐摩耗性）

セラミックコーティング（滑り性、非粘着性、耐摩耗性、耐熱性、熱伝導性、…

■優れた特徴 優れた滑り性、非粘着性と耐摩耗性を両立している点が最大の特長です。 フッ素樹脂に比べ耐熱性、熱伝導性にも優れます。 耐薬品性、撥水性はフッ素樹脂に準じます。再コーティング可能です。 またフッ素樹脂コーティングが施されている母材は剥離して処理し、置き換える事ができます。（ただし、厚膜PFA等が処理されている場合、剥離できないこともありますので、ご相談ください） ○耐熱性 耐...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

電気代大幅削減！エアノズル『Hayate』ラインアップ

様々な業界・用途に使える製品をラインアップ！薄板状・扇状・円錐状など多…

『Hayate シリーズ』は、飲料品、食品、製薬、医療器具、電子部品光学、 缶・ビン製造、紙業界などの幅広い業界で使用されています。 吐出幅を選べる「Type-F」は菓子容器、レトルトパウチ、半導体部品などに 適しており、扇状のパワーミストを吐出する「Type-W」は医療用容器や 冷菓金型などに好適です。 他に薄板状のエアを吐出する「Type-S」や円錐状のエアを吐出する 「Type-T」など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トリーエンジニアリング

菓子・食品の包装・詰め合わせ作業

食品営業許可取得の衛生的な作業ラインにて、温湿度管理・賞味期限管理を行…

■対象アイテム ・一般販売商品 ・試供品付、増量、アソート等の企画品 ・バレンタイン・ハロウィン等の季節限定商品 ・お中元・お歳暮・お土産・お祝い用の高付加価値商品 ■対象作業 ・化粧箱組立 ・商品の詰め合わせ、セットアップ ・賞味期限や製造番号の印字 ・包装、リボン等装飾パーツ取り付け ・シュリンク、ヒートシール等 ・保管、配送 ■品質管理 ・温湿度管理、賞味期...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チクブパッケージシステム 神奈川県相模原市内に9拠点、東京本社、柏ロジスティクスセンター

『菓子OEM受託製造・プロテインバー』

寿製菓はお菓子のブランドを創造する総合プロデュース企業です。

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、 OEM、PBなどの商品開発をお手伝いさせていただきます。 【菓子OEM（特化型）】 ・ハイプロテインクランチバー プロテインを高配合したクランチバーのOEM製造が可能です。 全国の農産物の原料(いちごや抹茶などなど)に精通しており、 産地原料にこだわったものが創れます。 ・ハイプロテインゼリー： プロテインを高配合したゼリ...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

0052　砂糖等のブリッジ対策、菓子製造装置のホッパー

ブリッジブレーカー「ブローディスク」実施事例のご紹介です

ブリッジブレーカー「ブローディスク」実施事例のご紹介です。 他のブリッジブレーカーと違い打撃や振動で粉粒体が脱気され、閉塞が強くなってしまうことがありません。また、タンクにダメージも与えません。 粉粒体でお悩みの際は、弊社へご相談ください。 【当機器の重要ポイント】 ■弾性ディスク（シリコン）は異物混入リスクの観点からも 　強度や耐久性は非常に重要です。 　当機器のシリコンディスク...

メーカー・取り扱い企業： ミナギ株式会社

『菓子OEM受託製造・サンドクッキー』

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、OEM、PBなどの商…

【菓子OEM一覧】 （特化型） ・ハイプロテインクランチバー： プロテインを高配合したクランチバーのOEM製造が可能です。全国の農産物の原料(いちごや抹茶などなど)に精通しており、産地原料にこだわったものが創れます。 ・ハイプロテインゼリー： プロテインを高配合したゼリーのOEM製造が可能です。 （汎用型） ・シリアルバー ・まんじゅう ・ラングドシャ ・フィナンシェ ・...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

『菓子OEM受託製造・ラングドシャ』

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、OEM、PBなどの商…

ラングドシャ サクサクとしたクッキー生地にチョコレートプレートをサンドしたラングドシャです。 【菓子OEM一覧】 （特化型） ・ハイプロテインクランチバー： プロテインを高配合したクランチバーです。 ・ハイプロテインゼリー： プロテインを高配合したゼリーがOEM製造できます。 （汎用型） ・シリアルバー ・まんじゅう ・ラングドシャ ・フィナンシェ ・ゴーフレット...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

『菓子OEM受託製造・まんじゅう』

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、OEM、PBなどの商…

【菓子OEM一覧】 （特化型） ・ハイプロテインクランチバー： プロテインを高配合したクランチバーのOEM製造が可能です。全国の農産物の原料(いちごや抹茶などなど)に精通しており、産地原料にこだわったものが創れます。 （汎用型） ・シリアルバー ・まんじゅう ・ラングドシャ ・フィナンシェ ・ゴーフレット ・人形焼き ・バウムクーヘン ・ゼリー(カップタイプ、スティック...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

【用途別紹介】食品関連

アイスクリーム及びかき氷の原料として使用！「食品関連」での当社製品の用…

当社製品は、某大手菓子メーカー様のアイスクリーム及び かき氷の原料としてご使用いただいております。 その他食用のブロック氷、ぶっかき氷の製造にも活用。 また、食品加工工場様においては製品の輸送時の冷却保持の為に 当社製氷設備をご利用いただいております。 【活用例】 ■某大手菓子メーカー様 　・アイスクリーム、かき氷の原料 　・食用のブロック氷、ぶっかき氷の製造 ■食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タガワ

『菓子OEM受託製造・バウムクーヘン』

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、OEM、PBなどの商…

バウムクーヘン プレーンの他、表面にキャラメルやシロップをかけたり、ブリュレすることも可能です。 【菓子OEM一覧】 （特化型） ・ハイプロテインクランチバー： プロテインを高配合したクランチバーです。 （汎用型） ・シリアルバー ・まんじゅう ・ラングドシャ ・フィナンシェ ・ゴーフレット ・人形焼き ・バウムクーヘン ・ゼリー(カップタイプ、スティックタイプ...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

食品工場（有機系排水）向け【油脂分解微生物製剤】　※技術資料進呈

原水のn-Hexが高負荷でも排水基準に合格！月々40万円のコストダウン…

400m3/日、下水放流、油水分離槽の浮上油を廃棄、排水基準には合格 導入後⇒油水分離槽を廃止し、オイルバニッシュに代替。結果月々40万円のコストダウンに！ 【こんなところで活躍中】 ■菓子製造工場 ■乳製品製造工場 ■惣菜・弁当製造工場 ■食肉加工工場 ■製パン工場　etc... ※詳しくはPDFにてカタログ・技術資料をご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シーシーアイ 株式会社 住設・建材事業部　営業部

フッ素コーティング施工事例1　食品製造製品

当社施工実績の一部をご紹介。フッ素コーティング施工事例1　食品製造製品

【製品の特長】 ○フライパンを始め、菓子製造機器、炊飯釜、寿司ロボット、和菓子製造機器など、 　こびりつきなどによる製品の不良や材料の無駄をなくします。 ○さらにメンテナンス時間を限りなく短縮することが可能です。 ○たい焼き型、精米機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社YMM コーティング事業部

小型真空加圧含浸装置『TVP-230型』

真空度の調節により、液体注入量のコントロールが可能！小型の真空加圧含浸…

『TVP-230型』は、焼成菓子等にチョコレートを含浸させる小型装置です。 生産能力は最大500kg／日を有し、タンク容量は15リットル。 真空度を調節する事により、液体注入量をコントロールすることが 可能となっています。 【特長】 ■生産能力：最大500kg／日 ■焼成品入りバスケット寸法：230φ×155h 6.4リットル ■タンク容量：15リットル ■サージタンク...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

異物混入対策『メタルコンテントTIPTAG(ティップタグ)』

金属検出機で検出可能な表示・識別用タグ。食品・医薬品製造工場でのHAC…

■柔軟性に優れており、湾曲した箇所や可動部など、様々な箇所に取り付けることが可能です。 ■ メタルコンテントTIPTAG （ティップタグ）はメタルコンテントタイを併用して取り付けることができる、表示・識別用タグです。 ■ 食品製造現場での、ケーブル、ホース、配管などの識別、誤配線防止などにお使いいただけます。 ■ タグはリール状で連なっているため、連続印字がしやすく、ミシン目が入...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

異物混入対策・電線保護材『メタルコンテント・ヘララップ』

金属検出機で検出できる鉄系成分入り配線保護材。食品・医薬品製造工場での…

■スパイラルチューブのように巻き付ける必要がない、作業性抜群の配線保護材です。 ■食品衛生法に適合している製品のため、安心してご使用いただけます＊。 ■スリット加工により、湾曲した配線箇所や振動部、可動部でもしっかりと装着でき、配線から取り外して繰り返し使用できます。また、ケーブル 分岐用の穴があるため、簡単に配線を分岐できます。 ■各サイズとも、専用工具HAT＊が１個/巻に同...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

食品工場の結露対策に　低湿外気処理ユニット「エコチェンジャー」

【食品工場向け低湿外気処理ユニット】エコチェンジャー 3000m3／ｈ…

【食品工場の結露対策に新提案】 低湿外気処理ユニット「エコチェンジャー」 3000m3／ｈタイプ〔新発売〕 湿気を嫌う製造現場での結露対策の最新ソリューションとして登場しました。 低湿外気処理ユニット「エコチェンジャー」は 【外気 33℃ 60％RH】を【給気 24℃ 40％RH】に高効率に変換。 ● 顕熱熱交換器の採用により、再熱ヒーター不要となり 　高い省エネ性を実現し、ランニングコストの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメフレック

異物混入対策『メタルコンテント・マーカークリップ』

ワンタッチで簡単に取り付け可能！食品・医薬品製造工場でのHACCPシス…

●クリップタイプのため、片手で簡単に取り付けでき、しっかりと固定することができます。また、取り外して再利用することも可能です。 ●バンド部の余長や切れ端が出ないため、作業性が良く、見た目もきれいに取り付けられます。...メタルコンテントシリーズの特長 ------------------------------------------- １：HACCPシステム 食品・医薬品製造工場での...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

グルテンフリー米粉めんに最適な水挽き米粉！！

でん粉損傷が少ないうるち米水挽き米粉で作った米粉めんは劣化しにくく、な…

上越スターチは、"水挽き技術"で製粉した米粉を製造しており、 水挽き製粉は、澱粉にやさしい製粉方法です。 当社が取り扱う『ブランネージュ/ソフトネージュ(新規用途)』は、 新規需要米を使用した製品です。 パンや洋菓子など、使用できる用途(米以外の穀物代替の新規食品用途)、 製品が限定されていますので、詳しくはお問い合わせください。 【新規用途】 ■パン ■洋菓子 ■麺...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【製菓業界への計量包装機導入事例】クライアントC社様

多様化する包装形態に伴う菓子製造ラインの仮取り作業にチューブロール包装…

大手製菓工場のクライアントC社様では、今まで手作業にて、一口サイズのお菓子を直接箱詰めするラインとなっておりました。 省人化・簡素化を推進するべく、コメの全自動計量包装の方法を流用して 一口サイズのお菓子の計量包装ラインが出来ないかとのご相談を頂きました。 そこで、チューブロール包装機を導入。 結果、低コストで開封性に優れた製品が製造可能になり、計量⇒包装⇒開封 までの効率と...

メーカー・取り扱い企業： のむら産業株式会社 本社

ロールパン腹割り充填機『JSP-7H型』

菓子パン製造工程にこの1台！ロールパンの側面をスライスしてクリームを充…

『JSP-7H型』は、コンベヤー上にパンをのせるだけで自動でパンを スライスしてクリーム、ジャムなどを自動充填します。 ２種類の異なったクリーム等を上下に同時充填することもできますし、 前後に分けて充填することもできます。 コンパクト設計の上、充填部の細部まで分解が可能。また、コンベヤー ベルトがワンタッチで脱着可能なため簡単洗浄でいつも衛生的です。 【特長】 ■ロールパ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

食品原料『アロマエキス(AEシリーズ)』

フレッシュな風味が特徴のエキスです

『アロマエキス(AEシリーズ)』は、連続カラム抽出製法で製造した、 熱水抽出エキスです。 一般的な減圧濃縮エキスとは違い、水蒸気を蒸発させずに濃度を上げて いるため、素材の風味がそのまま活きています。 飲料、菓子、デザート、調味料などあらゆる食品の味付けに最適です。 【特徴】 ■連続カラム抽出製法 ■独自の濃厚エキス ■フレッシュな風味 ※詳しくはお問い合わせ、または...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

【ベニバナ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイ…

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ベニバナ色素は鮮明な黄色の色調をしていることから、 レモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツを表現する際によく用いられます。 また酸性域で鮮明な黄色を呈することから飲料やグミ・キャンディといった用途でもよく用いられています。 グリコ栄養食品の商品特長 ■耐酸性・耐光性に優れている ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

排水に含まれる「油脂」にお困りではありませんか？

油脂を強力に分解する『オイルバニッシュ』なら、排水処理の課題を解決！食…

オイルバニッシュは排水処理施設向けの油脂分解微生物製剤です。 排水に含まれる油脂を強力に分解する新規酵母（特許第6099054号）を配合しており、食品工場、商業施設、厨房などで採用されています。 お弁当、総菜、冷凍食品、乳製品、水産加工、食肉加工、和洋菓子、調味料など様々な食品の製造工場から排出される油処理・油分解に最適です。 広い温度・pH範囲において、高い油脂分解力を示し、大幅なコス...

メーカー・取り扱い企業： シーシーアイ 株式会社 住設・建材事業部　営業部

トウモロコシの『ドライミリング加工（乾式処理）』

製菓から食品、醸造まで幅広い分野で活躍！豊かな暮らしの創造に貢献してい…

『ドライミリング加工』は、化学処理を行わずに胚乳部を主製品として、 ひきわり工程を経て、コーングリッツ、コーンフラワーなど各種製品を取り出す製法です。 当社では、厳しいチェックの元に主に米国から輸入したトウモロコシを、 優れた設備と高度の技術でドライミリング製品に加工製造します。 粉砕されたドライミリング製品は、粒度によって菓子・食品・醸造をはじめ さまざまな分野にわたって豊かな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニーメイズ

【8330】パイローラー(別名：シーター)の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8330 機械名：　　 パイローラー(別名：シーター) カテゴリ： 加工機 > 成型機 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。 ...【別名】 パン・菓子生地延圧機、ドーシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【ステンレスモーター導入事例】うなぎパイファクトリー様

お湯で洗えて、清潔・安心！漏電・感電の心配もなくなった事例のご紹介です…

お客様より、これまでのモーターでは菓子材料の砂糖が付着しても、 お湯や水で洗えないため布巾で汚れをふき取るしかないとのことでした。 この問題を解決したのが、当社の防水ステンレスモーター『サスモ』。 当製品は、40～50℃のお湯で汚れを洗い流せるので、衛生面の強化を 図ることができたり、防水性が高いため、漏電や感電の危険性がないと お声をいただいています。 【事例概要】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック